I taimi uma lava, o pies na manatu o se mea mafanafana, meaʻai ua teuteuina i fale ma o lea na faʻapitoa ai togafitiga tao tao. E tele auala e saunia ai nei oloa, ae masani - mai le paluga fefete i luga o le vai . O patties i luga o le vai e mama, susulu ma manogi, ma o mea tau le tamaoaiga e faia ai le suʻega o le a masani ona faʻaleagaina lou aiga i oloa gaʻo.
Fusu falaoa ile vai ma le fefete
O le faavae o soʻo se mea e tao ai le paluga lelei, e tusa ai ma le maualuga ma le vevela o mea e faʻaaoga. Aʻo leʻi faia le paluga i luga o le vai mo pies, vevela le vai ua vevela i le fasefulu tikeri, fai le fala ma faaopoopo le suauʻu manogi mo le faʻamalūlū o le tao.
Meaʻai:
- falaoamata - 700 g;
- vefete mago - 10 g;
- moa fualaʻau - 65ml;
- vai inu - 500 ml;
- suka - 15 g;
- fuga falai - 350 g.
Sauniuniga
- Vae le fefete i se vaega toʻaitiiti o le vai mafanafana.
- I totonu o se apa e faʻafefiloi ai le paluga, sasaa le vai o totoe ma faʻaopopo le suka.
- A uma ona faʻamavae atoa le fefete, faʻafefiloi le vai ma alu malie le falaoamata.
- Uu le paluga ma tuu i luga o le itula i se nofoaga mafanafana, mo le faʻamalosi.
- A maeʻa ona e tapunia ma sasaa i totonu o le suāuu fualaʻau.
- Toe faʻafefe le paluga ma vaeluaina i falaoa paʻu.
- Amata le keke ma le kāpeti, fai se patty ma fusi i le suauʻu i luga o se mea faʻafefe faʻafefe i itu uma e lua.
Vavave paluga mo patties i luga o le vai i totonu o le ogaumu
Ia saunia se mea e leai se meaʻai ma meaʻai ma le faʻaaogaina o fuamoa o fuamoa ua tunu ma aniani lanu meamata o le a fesoasoani i le fua mo leo patan i totonu ole ogaumu.
Meaʻai:
- falaoamata - 650 g;
- vai 450 g;
- lapisi fou - 20 g;
- suka - 10 g;
- Fuamoa fuʻa - 5 pcs.
- fulufulua o aniani uliuli - 3 vaega;
- moa fualaʻau - 85 ml.
Sauniuniga
- Lafoaʻi le fefete i totonu o se ipu malamalama vai, faʻafefiloi ma le suka ma fefiloi.
- I totonu o ipu, tuʻu le falaoamata, faʻapipiʻi ma sasaa le faʻafefete o le fefete, ona osofaʻi lea.
- Liligi i totonu o le suauu manogi vevela, faaopoopo i ai le vai mafanafana ma toe palu le paluga.
- Tuu le paluga i totonu o le ogaumu i le 30 tikeri mo le faanatinati mo le afa itula.
- Ona faʻafefiloi ai lea, vaevaeina i ni falaoa mafolafola ma tuʻu le mea e tumu ai fuamoa ua kuka ma kuka ma aniani aniani.
- Faʻasolo le patties ma tuʻu le vae mo le kuata o le itula.
- Pipi mo le afa itula i le vevela o le 185 tikeri.
Faʻafefeteina paluga mo pies i luga o vai
Meaʻai:
- minerale e manaia ai le vai - 250 ml;
- pateta pateta - 450 ml;
- falaoamata - 910 g;
- soda - 5 g;
- moa fualaʻau - 95 ml;
- lapisi kuka pateta - 380 g.
Sauniuniga
- Faafefiloi le falaoamata ma le susu, faaopoopo i ai le pateta pateta ma tuufaatasi.
- Faʻafefiloi le paluga ma le suāuʻu manogi, sasaa suamalie ma faʻafefete. Tuu le vae mo le kuata o le itula.
- Ave ese le paluga, tipi fasi pepa ma salalau le pateta. Tauaso mata, fuga ma fuga i totonu o se apa vevela vevela.