E pei ona iai i soʻo se isi lava atunuʻu, e tatau ona e faamasani ma Oman e ala i le suʻesuʻeina o lana umukuka. E ui i le mea moni e faapea o tu ma aga masani a atunuu o Sasaʻe Tutotonu e tutusa ma le tasi ma e iloa e le lalolagi atoa, o se malaga i lenei sultanate e maua ai le avanoa e iloilo ai foliga ma le lelei o ana meaʻai. O iinei e mafai ai ona e lagona le aʻafiaga o le tau ma le vaʻaai ma Aferika ma Initia.
Tausaga o Oman cuisine
E pei ona iai i soʻo se isi lava atunuʻu, e tatau ona e faamasani ma Oman e ala i le suʻesuʻeina o lana umukuka. E ui i le mea moni e faapea o tu ma aga masani a atunuu o Sasaʻe Tutotonu e tutusa ma le tasi ma e iloa e le lalolagi atoa, o se malaga i lenei sultanate e maua ai le avanoa e iloilo ai foliga ma le lelei o ana meaʻai. O iinei e mafai ai ona e lagona le aʻafiaga o le tau ma le vaʻaai ma Aferika ma Initia.
Tausaga o Oman cuisine
O aganuu masani a le Sultanate na faia i lalo o le aafiaga o natura ma tulaga tau, ma o lea ua iloga ai i latou i lo latou faigofie ma le faavae. Mo le tele o senituri, na aoao ai Omanis e taui mo se vaega laiti o oloa ma ni auala eseese mo a latou sauniuniga ma le tele o mea manogi. O le taimi nei ua faʻatuina le faʻasiliina ma Asia ma Europa, o tu ma aganuu a Asia ma Europa e masani ona tuʻufaʻatasia i le umukuka o Oman.
I le malaga atu i vaega eseese o le Sultanate, e mafai ona e vaʻaia le auala e saunia ai le ipu e tasi i auala eseese. Ae o le faavae o le tele o ipu i le lotoifale o le aano o aano o manu fasi, araisa, fualaau faisua ma le curry. E le pei o isi atunuu i Sasaʻe Tutotonu, o le umukuka o Oman ei ai se nofoaga mo soupuni e kuka i luga o le moa, tamai mamoe ma fualaʻau. O le mea e ofo ai, e toetoe lava a le 'ai e Omani fuamoa, ae latou fiafia e kukaina aano o manu.
Lisi Meat
O le vaega autū o le tele o ipu o Omani o le tamaʻi mamoe, e ui lava o loʻo iai le maualuga o le lafumanu i inei. O meaai e saunia i malala, papa ma feanu. Mo se faʻataʻitaʻiga, ia saunia se mea masani masani o meaʻai o Oman, shuia, eli se pu e faguina ai se tamai afi ma mimiti mumu e falai i ona malala.
Mai isi ipu iinei e mafai ona e tofo i aano o manu:
- gaosi mea "macadid";
- falai i luga o maa o le "al-mudbi";
- falai i luga o le feanu "amo";
- ma le teuteuina o alaisa "lahem kabuli";
- ma fualaau 'aina "lahem nashf".
E tusa ai ma aga masani a le Oman, o le fualaau faisua e masani ona faʻaaogaina fualaʻau suamalie suamalie, kukalani kuka i tamato pasene "dal", paʻepaʻe dengu peas, araisa, oganu falai ma isi ituaiga o teuteu. O aano o aano o manufasi e faʻailoaina ma le agalelei i le cardamom, saffron ma mea laiti e le masani ai e pei o le zatar ma le gaʻo.
O iinei e mafai foi ona e tofo i ipu e taatele i Turkey, Aikupito ma isi atunuu i sasaʻe. O nisi oi latou o shish kebab "tikka", "shish-kebab", chick-pebble "hummus" ma le spaghetti "mutabbal".
O iʻa i iʻa i le umukuka o Oman
I le itu i saute ma sisifo o le atunuʻu, o loʻo i luga o le talafatai o le Sami Arapi, o iʻa ma iʻa e lauiloa. E saunia foi i ni auala eseese ma le faʻaopoopoga o mea manogi ma mea manogi.
O lapisi masani a le Oman's cuisine o iʻa ia:
- mago fatu;
- falai i malala "tino fafine";
- faatasi ai ma se saulaʻau fualaʻau "salama samak";
- meaʻai manogi mamago "uaal";
- supa mai meaʻai manogi matagogo "faʻapouliuli.".
E fafagaina i latou i araisa kuka, saladia fuamoa "fijl" ma le saumasi-lemon sauce "Mausura".
Peʻa ma falaoa
A o asiasi atu i tagata o le nuʻu, e mafai ona e iloa latou te matua faʻaaloalo mo le falaoa, lea ua lauiloa o "hubs". E saunia foi e tusa ai ma le tele o fua o fua, e mafai ona fua ma fou, e masani ona taamilomilo pe faʻanenefu foi. I le umukuka faʻaonaponei o Oman e mafai ona e maua ni meaʻai mo le sauniuniga o ituaiga ituaiga anufe e pei o:
- aganuu masani falaoa "sala";
- Arab Arabs Libnani;
- Indian fou "Hubit Hindi";
- keke keke malo "kram";
- keke tele lanu masi "lanu tannur";
- lavash "tannur" ma le "burrata".
E mafai foi ona faʻaaoga le falaoa e fai ma faavae mo le gaosia o suamalie. E afaina i le meli, lilo i fualaau aina, iʻa ma moa, ma faapipii i le foliga o se sipuni ma 'aina i latou i le gaʻo.
Desserts i le umukuka o Oman
E ui lava i le vevela o le tau ma le taʻutaʻua o le toafa, o le pama o le pama ua mafai ona aʻafia i totonu o le atunuu. O lona fua lea o le faavae o le tele o faʻatoʻaga i le umukuka o Oman. O tagata i le lotoifale e tusa lava pe i ai se tala malie e fai mai o se tamaitai e le iloa pe faapefea ona sau ma se mea fou mai aso o se faletua leaga.
I le faaopoopo atu i fesuiaiga eseese uma o aso tafaoga, e mafai ona 'ai halva chalvois ma kozinaks "kyshshat sabal" i le atunuu.
Meainu
Soo se taumafataga i lenei atunuu e muta le inu malosi o le kofe suamalie e leai ni meaʻai. O iinei e faʻaaogaina i ni ipu laiti, lea e faʻapipiʻi foi le katemom, o ponaivi o ponaivi ma nai mataua o le rosa. E faaopoopo atu i le kofe, i totonu o le umukuka o Omani ei ai se nofoaga mo lauti, lea o loo onā foi i le susu, mint, rose ma vai. Tea, poʻo le shai, ua manatu o se mea inu ava. I Oman e mafai ona e suʻe le pata suamalie, yogurt ma meainu inu.
E ui i le leai o ni tapulaa faasaina, o tagata o le atunuu e seasea ona faaaogaina le ava malosi. E mafai e tagata tafafao maimoa ona faʻatau i faletalimalo poʻo le faʻatonuina i totonu o se faleaiga tele.
O fea e faʻataʻitaʻi ai taumafa a le atunuu o Oman?
I totonu o tamai taulaga ma nuʻu e faigata ona maua se faʻalapotopotoga faʻapitoa i mea masani masani. I le mea e sili ona lelei, o le tasi poʻo le lua ipu o meaʻai a le Oman e mafai ona tuʻuina atu ia latou lisi. O le mea moni, o le tele o chefs i le lotoifale o loʻo i ai aʻa o Initia, o lea latou te kuka ai e masani lava o ipu Indian. Ina ia talisapaia le eseesega o meaʻai o Oman, e tatau ona e asiasi i aai tetele, o loʻo i ai le tele o faleʻai faapitoa. Mo se faʻataʻitaʻiga, i totonu o faʻavaeina o le 'Bin Ateeq', e mafai ona e tofoina ipu a le atunuu o Oman cuisine i siosiomaga masani, o loʻo nofo i luga o luga o laufanua.
I totonu o le atunuu o loʻo i ai le tele o faleʻai o Saina, Lebanese, Italia ma faavaomalo taumafa. E mafai ona latou taumafai i ipu e masani ai tagata Europa ma faʻatonu le agaga.
Aua neʻi galo e uiga i le faʻaaogaina o amio faʻaleaganuʻu. National ma soʻo se isi ipu o meaai a Oman e le taliaina e 'ai pe ave faʻatasi ma le lima tauagavale, e pei ona faia i tu ma agaifanua a Falesa na fuafuaina mo le faʻamalolo. E 'ai le sisi i nai pine. Ma afai, aʻo e asiasi atu, ua uma ona e 'ai, e tatau ona faʻatagaina le tagata e ona le fale tuusaʻo: e tatau ona e luluina se ipu i lou lima teisi.