O aano o moa e matuā fetaui lelei lava ma le kāleti, maua ai se mea manogi ma le manaia tele. Matou te ofoina atu fualaʻau mo le kukaina o moa ma le kalaka i totonu o le ogaumu. Mo oe, filifiliga mo le taoina o le tino atoa ma lemoni ma moa vao ma le kalama i kirimi kirimigi.
Aʻau tao i le mayonnaise ma le kalo ma le lemoni i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
- moa - 1 fasi pepa;
- se lapisi lapoa - 1 fasi pepa;
- mayonnaise (lelei fale) - 165 g;
- lapopoa ulu lakalo - 1 pc.;
- laau matagogo mago ma mea manogi e te filifilia - ia tofo;
- masima, pepa tele ma le palapala (o se faʻafefiloi o ituaiga) - ia tofo.
Sauniuniga
- Fafaga le moa ma le kalaka e faigofie, ae o le taunuuga e matua ofoofogia lava. E amata, o le a tatou faʻafefe le manulele i ni nai itula ao leʻi kuka. Ina ia faia lenei mea, fufulu le tino mago ma le masima ma le masima, pepa (o le paluga o ituaiga o ituaiga), faapea foi ma laau aoga ma mea manogi o lau filifiliga ma lou tofo. E mafai ona e faʻaogaina se faʻafefiloi faʻafefiloi mo le taoina o se manulele pe na o le ave o sina basiliti, oregano, marjoram, curcuma poʻo le curry, ma suʻe le mea e tupu mai ai le moa.
- Lemoni i lenei tulaga, o le a tatou le tipiina, ae i le amataga i le taimi muamua o le a tatou kukaina mo le lima minute i le vai ma o le a tatou faia se punoga ma se nifo nifo i le nofoaga.
- O lenei ia tipi ese le itu o le citrus ma tuu le fua i totonu o le manava moa.
- Ua faʻamamaina nifo mata, o nisi oi latou ua nutimomoia pe sasaina i luga o le lomitusi ma fefiloi ma le mayonnaise, ma o isi o loʻo tumu i moa i le vaega o le susu, thivae ma vae.
- O lea matou te tuʻuina le manulele i totonu o se masini tao tao, fuʻu suamalie ma le sukalati laganisi lanu ma lafo i se ogaumu tao mo pe tusa o le 195 tikeri mo le tusa o le itula.
Mekini i totonu o ogaumu ma kulimi suamalie ma garlic - fua
Meaʻai:
- moa - 1,2-1,6 kg;
- kulimi mumu - 165 g;
- sisi e faigata (pe a manaʻomia) - ia tofo;
- keri sika - 4-6 fasi vaega;
- curry ma se faʻafefiloi o 'au Italia - ia tofo;
- Rosemary (filifiliga) - ia tofo;
- fualaau faisua poo le pata - 45 g;
- masima, pepa tele ma le palapala (o se faʻafefiloi o ituaiga) - ia tofo.
Sauniuniga
- I lenei tulaga, tatou te le saunia le moa ma se tino atoa, ae tipi i vaega, pe tatou te naʻo na o vae po o sulu.
- Tatou te vaʻaia le aano mamago ma le masima ma le masima, curry ma se paluga manogi o laʻau ma pepa palapala ma tuʻu ai mo ni nai itula e faʻatau ai.
- O le taimi nei matou te tuʻuina aano o aano o moa i se foliga o suauu i le suauʻu, ma sasaa se faʻafefiloi o kulimi kirimigi ma galati gaosi, masima ma pepa ia tofo.
- Matou te lafoina le ipu mo le kukaina atili o kuka i se aso muamua i le 195 tikeri oven ma kuka mo le fasefulu minute.
- Ova mo le sefulu tausaga ao leʻi maeʻa le faʻagasologa, pe'ā manaʻomia, matou te seleina le ipu ma le suka kuka.