Cherry saula paʻu

Mai se laumei e mafai ona e faia se sauʻai suamalie, o le fua na aumai ia i matou mai le gaosiga a Georgian. Mo ia, ave le paʻu o soʻo se ituaiga, lanu mumu ma le samasama, ma o nisi taimi e faʻaaoga fua e leai ni sua. O mea e tatau ai o lenei sauʻai o le keleni, gogo vevela ma le marshmallow "Ombalo", lea e talitonuina e taofia ai le faagasologa o le faʻamalosi o le paʻu pele. I lona toesea, e mafai lava ona e ave ma moa masani, ae o le tofo o le sauuga maeʻa o le a ese si ese.

E sili atu le lelei o se sipuni paʻu mo aano o manufasi, iʻa, faʻapea foʻi ma pasta ma fao.

E faʻapefea ona saʻo le faia o sau sau mai i paga o cherry i lalo ifo ia tatou fua.

Tokali sau siʻosiʻu mumu mumu

Meaʻai:

• lanu mumu - 3 kg;
• Pepa vevela mumu - 1-2 pcs.
• vai 400 ml;
• palu lapisi faʻamau - 250 g;
• sugar granulated - 25-50 g;
• lanumeamata fou cilantro - 300 g;
• mutia lanu meamata o le marsh "Ombalo" - 250 g;
• garlic - 1,5-2 ulu;
• masima - ia tofo.

Sauniuniga

Ua fufulu Alycha, sasaa i totonu o se pani, sasaa i le vai ma kuka seia faamaluluina.

Ona matou togiina lea i totonu o se fafie, tulei ese ponaivi ma paʻu. I le mea na tupu mai ai le peleti tomati, faʻapipiʻi le pepa vevela, masima ma suka, ufilati, faapipii i se fusi, ma faʻapipiʻi mea uma ile vevela vevela mo le tolusefulu minute, faʻaliliu. I le taimi lea, matou te fufuluina le kalama ma tuʻimomomoina i totonu o le paluga ma greens o cilantro ma masima masima. Matou te fesuiaʻi mea e maua mai ai i totonu o le paluga mama, pulumu mama ma kuka mo le isi sefululima minute. Ua saunia le sauuga.

Afai e te filifili e saunia se laumei laumei mo le taumalulu, e tatau ona liligi i luga o fagu vailaau poʻo fagu, sasaa sina suauu laʻitiiti i le pito i luga ma tapuni faʻatasi ma le faʻavaa. Taofi lelei i se nofoaga malulu, pogisa.

Green Plum Sauce

Meaʻai:

• lanumeamata lanumeamata - 1 kg;
• dry adzhika - 1 tbsp. sipuni;
• vai 400 ml;
• vai ua tunu, maalili - 200 ml;
• lanumeamata fou cilantro - 8-10 lala;
• moa lanu meamata - 3-4 lala;
• garlic - 2-3 cloves;
• masima - ia tofo.

Sauniuniga

O fua le mama o plum e faʻapipiʻi i se apa poʻo soʻo se isi ipu talafeagai, sasaa i le vai malulu ma vela mo le lima i le fitu minute. Matou te faʻafefe le vai, ma suʻeina i totonu o se faʻasa. Ua lafoai ponaivi ma paʻu, ma o le mea mama e mafua ai ona matou faaopoopo faʻamago adzhika ma galati nutimomoia ma gusi i le suauu. Liligi le vai inu, faaopoopo le masima ma faʻafefiloi.

O lenei saumalie e tatau ona faʻaaogaina i totonu o le tolu aso, ona leai ai lea o ona uiga o le tofo ma faasolo ina leaga.

"Saumasi" sauʻai mai pamu peleni ma ni nati

Meaʻai:

• cherry plum - 1 kg;
• pepa mumu mumu - 0,5 pcs.
• lanumeamata fou cilantro - 0.5 paipu;
• moa fou moa - 0.5 fagu;
• gill dill - 0.5 fagu;
• garlic - 1,5-2 ulu;
• kesi coriander - 12 g;
• vali kati - 150 g;
• sugar granulated - 40 g;
• masima - 25 g.

Sauniuniga

O le fufuluina o le paʻu ua sasaa i le vai malulu, ina ia ufitia uma ai le fua. Muamua e kuka ma kuka lima minute. O le vai ua faʻafefe ma tuʻu ese, o le a oʻo mai i le lima mulimuli ane. Ua soloia Alycha e ala i se sieve, o lua ma paʻu ua lafoai. I totonu o le pesini paluga, tuʻu le lauloni paʻu, lanu coriander, ogo ma le mint, pepa oona, pusi coriander ma kulino kernels. Matou te tofu mea uma i se fagu, faʻafefiloi i se mamae pele, faaopoopo le masima, suka ma faʻaititia le vai na totoe pe a uma le kuka. O le malosi o le sauuga e tatau ona tutusa ma le tutusa o kulimi kulimi. Matou te fufulu ipu i se kuka i luga o le ogaumu, mafanafana i se vevela ma faʻafefe mo le sefulu minute, faʻaosoosoina pea. O loʻo teuteuina le sau sipuni mai pulu vine i totonu o le pusaaisa, na tuʻu muamua i fagu poʻo fagu.