Cake "Sacher" - o se fua masani

E fiafia tele i matou i le fiafia i keke a fale ma taʻu atu ia te oe le fua masani mo le faia o keke sukalati "Sacher".

Cake "Sacher" - o se fua masani

Meaʻai:

• suauu masani - 180 g;
• keke keke koko - 65 g;
• sand sugar - 145 g;
• falaoamata o saito o le vasega maualuga - 165 g;
• moa moa - 6 pcs.
• cognac - 10-15 ml;
• sugar vanilla - 5 g;
• taofi paʻu - 15 g;
• koko koko 35 g;
• momotu apricot - 195 g;
• almonds - 45 g.

Lulu:

• uliuli koko (agavaa) - 135 g;
• se sipuni sipuni o le pata;
• susu - 75 ml.

Sauniuniga

Paʻu le pata i se mea faʻapipiʻi ma le suka. Tatou te momotu le fuamoa, ma vavaeese le polotini mai le isu. Matou te faʻaogaina le palatini mo sina taimi i le malulu. Teu le sukalati, ona malulu ai lea. Faʻafefiloi le sukalati ma le pata pata. Liligi i totonu o le koko, sasaa i le sukala vanilla ma faʻaosooso faʻatasi ma se paluga seia oʻo ina lamolemole. A aunoa ma le taofiofia o le paʻu o le paluga, matou te faʻalauiloa atu le kulumu i totonu o le sukalati ma faʻaauau pea le faʻasalaga seia oʻo ina lamolemole.

O lea ia saunia se mea faʻafefiloi mama - almonds mama mai le paʻu ma faʻafefete i le paʻu. Ma o sina mea itiiti lava e faamaluluina, aʻo le i sasaaina ana minute ile 10 vai vevela. Salu le falaoamata, faʻafefiloi ma le okesene, ona faʻafefiloi lea i le tao ma le koko.

Vili faʻamaʻi o le fuamoa ma se mea e faʻafefiloi, amata mai i le maualalo o le saoasaoa ma faasolosolo malie ona faʻatupulaia. Liligi i totonu o le masini o le suka ma fusi i se malosi malosi. E tusa ma le afa o le mea e tupu ai le masini e faaopoopo i le sukalati. O iinei matou te faaopoopo ai falaoamata ma taofi paʻu ma koko. Triturate ma almonds mafiafia ma faʻafefiloi malie. Ia, i le mea mulimuli, ia faaopoopo mea e totoe o le sasaina i le paluga ma faʻaali seia oʻo lava ina tutusa lelei. O le paluga o le paluga ua tuʻuina i se vaeluaga. Matou te tao le keke mo le tusa o le 1 le itula i le 180 tikeri. Ona matou tuua loa lea o le siaki maeʻa mo le 8 itula. Faʻafetai i lenei mea, o le a malolo, nastyaetsya ona faʻateleina ai lea o le faʻaumatia. A maeʻa lena mea e mafai ona e amata amataina le keke. Sa matou tipiina le keke i ni vaega se lua, mafanafana le siaki apricot. Matou te faʻailoaina i latou i le keke pito i lalo, ona ufiufi ai lea i se fasi mea lona lua, ufiufi le keke atoa i le siamu, e aofia ai itu.

Ina ia maua le sukalati suamalie lelati i soo se auala faigofie, sasaa i totonu o le susu ma faʻafefiloi lelei. O le isi, faʻaopoopo le suauu masani ma faʻaali seʻia oʻo ina lamolemole. Pe a faʻaliliu sina mea itiiti, matou te tuʻuina i luga o la matou kulimi keke "Sacher".