O keke e aofia ai le zucini mo le gau o le mamafa, e maua ai se taunuuga sili ona lelei ona o le tulaga faapitoa o le fualaau faisua. O se tasi lea o mea aupito sili ona maualalo le kalori, lea e maua ai se lagona o le nofo filemu mo le tele o itula aʻo faʻamalosia lelei le faʻaaogaina o gaʻo gaʻo i vaega o faafitauli i le manava, pulou, puimanava.
Zucchini - foliga
Mo le meaai meaai, e pei o se tulafono, o mea taumafa maualalo maualalo e maua i le fiber ma vitamini e faʻaaogaina. O le muamua, pei o le omomi, faʻamamaina le ogatotonu o meaola leaga, ma le lona lua - ia tausia le puipuiga ma tuʻuina atu le malosi. E taua tele le le maua e se tagata se fiaai tiga i le va o taumafataga. O le vailaʻau faʻasolosolo o le zucchini o se seti o vailaʻau lea e mafai ai ona vave faʻaitiitia le mamafa ma tumau ai pea i le tumu. O loʻo i ai le tele o vai ma filo faʻatoʻaga. I le 100 g O fualaau faisua e aofia ai:
- proteins - 0.6 g;
- gaʻo - 0.3 g;
- carbohydrates - 4.6 g;
- cellulose - 1 g;
- vai - 93 g.
- vitamini - B, A, C, D, E, H, K, PP;
- elemene taua - manganese, magnesium, calcium, seleni, uʻamea.
O meaai i zucchini
O le meaai meaai ua fausia e faavae i manaoga masani o le tino. E le mafai ona aveesea mai polotini, gaʻo, gaʻo. A leai, a maeʻa le 1-2 aso o le a oʻo i le tagata le faʻalavelave, vaivaiga, faʻavalea. O taumafa mai le zucchini mo le mamafa o le mamafa e aofia ai isi oloa e maua ai le manaomia i aso taitasi mo mea taua:
- aano o manufasi po o iʻa o meaʻai laiti-kuka (kuka ma tao);
- fualaʻau maualalo-kalori (tamato, kāloti, kapisi);
- greens (salati, aniani, dill);
- se vaega itiiti o le suauu manogi;
- Lemoni (o le vai e faʻaaogaina mo salalaʻau salati).
O le tele o meaai e faasaina ai le faʻaaogaina o masima. Ae o tagata e masani ona faaopoopo atu ia latou meaʻai, e faigata ona sui suiga masani. O meaai e amata ona fou, o lona tofo le masani ai e le mafua ai se lagona o le fiaʻai lelei. O le mea lea, faʻaopopo sina masima laitiiti i meaʻai, Provencal herbs, masani mea manogi ao matauina le menu o zucchini, ae o le mea sili ona taua - aua le faʻamaualuga ma aua nei faʻafefiloi ipu.
Taumafa i squash ma kukama
O le a le ituaiga o meaai e maua ai se mea ofoofogia i totonu o le vaiaso? O lenei lisi, lea e le gata na o le zucchini e maua ai meaai, ae tutusa ma latou i le vailaʻau o kukama. Ua maeʻa faʻatasi lelei, latou te aofia ai le tutusa o le aofaiga o le vai, fib. O le meaai meaai o le a tuufaatasia faʻamalosi, pe afai o le zucchini e faʻafetaui ma le kukama. Mo se faʻataʻitaʻiga:
- I le taimi o le lona lua o le taeao ma le meaʻai e mafai ona e inu faʻasalalau mai kukama , apu ma le sipuni.
- O le taeao muamua, o le aoauli ma le taumafataga e aofia ai se ipu falaoamata, tao tao poo le zucchini.
Zucchini i le taimi o le taumafa e tatau ona tuʻuina i lalo ole togafitiga vevela. I le taimi e fufulu ai pe tao ai, o nisi vitamini ma meaʻai e leiloa. Mai le zucchini mata e mafai ona e mauaina le tele o faʻamanuiaga. E faʻafefea ona kuka zucchini e leiloa ai le mamafa, o lea latou te tumau ai i le fiafia? Afai oi latou o le vaega autu o le salati, ona mafai loa lea ona fufulu i totonu o le uaina uaina ma le faaopoopoina o le suka ma le masima i vaega tutusa.
Zucchini mo le mamafa o mea mamafa - fualaʻau
O le faagasologa o le kukaina o zucchini mo le leiloa o le mamafa e le afaina ai ni faigata, e oo lava ia i latou e le fiafia i le gaoi i le umukuka. O oloa uma e taugofie ma e taugofie, ma o nisi oi latou e ola i tuafale. E tatau ona manatuaina o le malosi o le fualaau faisua pe a uma le togafitiga o le vevela, o le mea sili ona aoga o loʻo taofia.
Sou mai le zucchini mo le paʻu mamafa
Meaʻai:
- zucchini fou - 3 vaega (talavou, laʻititi);
- pateta - 2 fasi vaega (lapopoa - medium);
- moa fualaʻau - 1 tbsp. se sipuni (sili atu - olive);
- masima ma le uliuli pepa - ia tofo.
Sauniuniga
- O le kulimi ma le zucchini e paʻu i totonu o nai tamai kupita ma tuʻu ai se faʻalanoaga i le pito i lalo o le fagu.
- Sasaa vai. Afai e te manaʻo e fai se vaimusu mafiafia, ona tatau lea ona le mafai e le vai ona ufiufi fualaau faisua.
- Salu le meaai seia mama.
- Faaopopo le susu i totonu o se pusa eseese.
- Fualaau aina o fualaʻau i totonu o se mea faʻaleleia seʻia oʻo i le masini.
- Faʻaopopo le susu, faʻaali seʻia oʻo lava ina tutusa lelei.
- Faamasima ma tofo i le masima ma le pepa, faaopoopo le pata, fafagu.
- Aumai i se vevela ma aveese mai le vevela. Soup pure mai le zucchini mo le paʻu o le mamafa e tatau ona faʻaumatia i se tulaga mafanafana.
Zucchini i le ogaumu mo le leiloa o le mamafa
Meaʻai:
- zucchini laiti, laiti (e le manaʻomia ona faamama mai fatu) - 3 fasi vaega;
- aniani - 1 ulu lapopoa;
- fuamoa moa fua mata - 3 vaega;
- falaoamata (sili atu le maualuga) - 3 tbsp. sipuni;
- moa fualaʻau - 1 tbsp. sipuni;
- greens (i le vaega faʻasili);
- masima ma pepa - e tusa ai ma mea e fiafia i ai.
Sauniuniga
- Toto i totonu o se paluga poʻo le faʻafefiloi i luga o se mea lelei zucchini ma aniani. Taʻu le sua.
- O le moa fuamoa o loʻo mumu ma malepelepe i le mafuaʻaga o le tele o fualaau faisua.
- Faʻaopopo mea totoe o 2 moa moa, greens (pasili, dill, coriander - soo se mea e tusa ai ma le mea e sili ona manaʻo i ai), falaoamata, se pine o le pefu ma le masima.
- Faʻasalalauina fualaau faisua i luga o se fagu tao, faʻapipiʻi muamua i le suauu.
- Pipi i le ogaumu mo le 40-45 minute. E mafai ona e suiina le ipu e ala i le faia o le zucchini pepa (tipi i totonu o pulu ma fufulu i luga ma le suka kuka).
Mea manogi faʻatasi ma le zucchini faʻataʻitaʻi
Meaʻai:
- zucchini laiti laʻitiiti - 1 fasi (e le mafai ona fufulu mai le ogatotonu);
- suamati o le lemon (sasaa i fafo le afa o lemoni);
- opu oona - 1 sipuni;
- vine vine - 2 fasi vaega (e mafai ona suia i isi fua).
Sauniuniga
- Squash o le fualaau faisua ma isi oloa gaosia lelei i totonu o se masini toto.
- E mafai ona e faʻaopopo e tofo i lau laau e te fiafia i ai ma vaitau (i se aofaiga laitiiti).
Salati o le sukcini mo le mamafa o le mamafa
O le salati mai le zucchini mata mo le mamafa o le mamafa ua saunia lelei.
Meaʻai:
- talavou, laitiiti-fualaʻau (o le zucchini slimming e le mafai ona 'aveʻeseina pe afai e vaivai ma mimiti) -1 le fasi;
- tomato fou, laʻau tele - 4 vaega;
- suauu manogi (sili atu le suauu olive) - 2 tbsp. sipuni;
- cloves o le kālati - 3-4 vaega;
- greens ia tofo;
- sina masima.
Sauniuniga
- Sufulu le Zucchini, tipi ese le limeti ma, pe a manaʻomia, pele.
- Oti i ni mama vevela po o afa mama, tuu mo le afa itula i lalo o sauaga.
- Taʻu le sua.
- Toto le greens ma tipi le tamato.
- Faʻaopopo le masima i le tofo, faʻafefiloi mea uma.
- Uu le suauu i luga o le afi ma faʻaopopo i ai 3-4 vaʻaiga o le karika gaosi.
- I le suauu, liligi fualaau faisua ma tuʻu le salatuna (faʻatau meaʻai mai le zucchini slimming e aofia ai le kalani kuka, lea e faʻaopopo i le pata ua uma ona faʻamamaina).
Fritters mai le zucchini sikuea
Meaʻai:
- tamaʻi talavou fou - 1 kg;
- ulu laisi - 1 fasi pepa;
- fuamoa o moa moa - 2-3 fasi vaega;
- kalama-tele-2 koko;
- Meaʻai - e tusa ai ma mea e fiafia i ai.
Sauniuniga
- Uu le fualaau aina mai le lanu lanumeamata ma, pe a tatau ai, mai fatu.
- Grate courgettes i luga o se tele lapisi.
- Faʻaauau i le 10 minute ma a maeʻa lenei taimi e faʻafefiloi le gaʻo gaioiga.
- Kāreti e fufuluina, mama.
- Grate le kāloti i luga o se mea tele.
- 'Otiʻoti le aniani i totonu o ni tamai pusa.
- Faʻatasi fualaau faisua i le tasi o masini.
- Ave i totonu o le paluga o fuamoa, faaopoopo mea manogi.
- Lubricate le pepa fagu ma le suauu manogi ma le vevela i totonu o se ogaumu.
- Faʻamau pepa pancakes ma tuʻu se pepa tao.
- Pipi i le ogaumu i luga o le vevela vevela mo le 15-20 minute.
Laʻau o fualaau aina ma le zucini mo le mamafa o le mamafa
O le ipu lenei pe a mafai ona tuufaatasia le zucchini ma se meaʻai ma fualaau faisua e tofo ai.
Meaʻai:
- zucchini talavou ma lanu lanumeamata - 3 vaega;
- Bulgarian pepa fou (sili ona lanu mumu) - 2 fasi vaega;
- karioti fou fou - 2 fasi vaega;
- lapisi o le sipuni - 1 ulu;
- Tomato fou o le laʻau tele - 4 vaega;
- greens (pasisa, pi) - ia tofo;
- se pine o le masima ma se tamai pogisa paʻu;
- fuālaʻau manogi (sili atu le suauu olive).
Sauniuniga
- Le faia o se kuka mai aniani ma kāloti i luga o le suāuu vailaʻau seia oʻo ina faʻalanu auro.
- Faaopopo le pepa i totonu o ni fasipepa poʻo ni pu.
- O le momoe moe e tipi puʻi cubc zucchini (o le mea muamua e faʻamamāina ai se paʻu).
- Mai le gaʻo fualaʻau o le a faia ai le sua. O loʻo faʻaauau pea ona sosolo fualaʻau seia oʻo ina faʻaititia le voluma o le vai ile vaega 2. Ona faaopoopoina lea o le paluga o le 4 pati (e tatau ona susunuina i vai inu - ona faigofie lea ona aveese le paʻu).
- Faaopopo le masima ma le pepa e tofo.
- Fafasi i laau.