Smoked Chechel cheese poo, pei ona taʻua i tagata, o le "pigtail" e aofia i le aganuu Armenian masani. E ala i lona tumau ma le tofo, e talitutusa lava ma le suluguni ulaula ulaula, ae o le pusa e sili ona ese mai ai. O le eseesega tele, masalo, o le foliga mai, aua e le o fenumiai le pusa puaa i soo se mea. Ae faʻaopoopo i foliga matagofie, o lenei sisi e tele isi uiga. Sei o tatou tilotilo totoa i faʻamanuiaga ma faʻafefe ai le siva Chechel mo le tino.
O aoga o le cheese cheshil
E pei lava o soʻo se oloa gaosi susu, ulaula ulavaʻa o se punaʻoa maualalo o le calcium ma le phosphorus, lea e talafeagai mo le soifua maloloina o lauulu, fao ma ponaivi. E faapena foi i lenei sisi ni vitamini o le vaega B, lea e faʻamaopoopo ai le galuega o le faʻalavelave ma faʻaleleia le moe. E le gata i lea, e taua le matauina o mea taua o mea taumafa o le Chechel cheese. Mo le selau kalama o sisi, 320 kilokaloka e manaʻomia. O le gaʻo gaʻo ua mamago (5-10%), o lona uiga e lelei mo tagata o loʻo taumafai e aveesea le mamafa o le mamafa, ae e le mafai ona latou teenaina se mea latou te fiafia i ai.
O le tuufaatasiga o le sipisi o Chechil o le povi fou, mamoe po o le 'oti, lea e masani ai i tulaga masani. E aofia ai foi i totonu o le tuufaatasiga o se enzyme tele e faʻaaogaina e faʻafefe ai le susu. Talu ai o le tuufaatasiga o le sisi e le tutusa, ona le mafai lea ona afaina ai le tino. Ae ui i lea, o tagata ei ai faafitauli o le manava e tatau ona faʻaeteete e uiga i le faʻaaogaina o mea ulaula, e tusa lava pe latou te susu. Ae o le mea lautele, o le mea autu o le filifili lea o le kulimi saʻo. Aua nei maua le lanu o le Checheil sili ona lanu, aua o lona uiga pe a faʻaaogaina, sa faʻaaogaina vailaʻau. E le gata i lea, o le lamatiaga i le tino o le sisi, lea e leʻi saunia e se auala masani o le ulaula, ae faʻatasi ai ma le fesoasoani o le asu asu .