E masani ona eseese meaʻai mo le kukaina o meaʻai faʻatasi ma salu. O se eseesega matagofie lea o le ipu, i le laulau feʻai, ma na o le pia, meaai mai mea matutu e talafeagai lelei. Mafaufau i ni nai fua o fua.
Paʻu mai i lalo
Meaʻai:
- mimiti le tupu - 10 vaega;
- musika puʻeina atoa - 10 pcs.
- tomato tomato fou - 10 pcs.
- saito ua faamamaina (cobs) - 10 pcs.
- lemoni - 1 fasi pepa;
- garlic - 3 fasi pepa;
- soya soga - 2 sipuni;
- masima - o se pine;
- pepa - pine;
- moa fualaʻau - 3 tbsp.
Sauniuniga
O le a matou kukaina a matou meaʻai ma mimiti i luga o skewers. Fufulu mama, tipi le ulu, fai sina paluga ma tuu i luga o skewers. Tau saʻo a latou skewers ma marinate. Mo lenei pala, masima, pepa, fufuluina i le sua o le tipolo. Taʻu matala ma lelei lelei ma fufuluina i a tatou skewers. Ona inu lea o le suavai ma sogasolo sina meaʻai ma le suauʻu manogi. Tatou te tuua mo ni nai minute e faʻataunuʻu ai. I le taimi nei, o le a tatou maua ma sauniuni mo le faʻamalosi o mea o loʻo totoe: kulupu puʻupuʻu uma, piʻo peleti atoa atoa, kulupu atoa. Matou te faʻaaoga nei mea uma i luga o skewers i le auala tutusa lava. E tatau ona falai i totonu o se pusa muamua meaʻai mo le afa minute i itu taʻitasi. Ona faataatia lea o se mea taumafa ua faia i luga o se ipu. Matou te teuteuina i se fasi keke o lemoni ma se fusi pasili. Fried king prawns ua sauni!
Snack with shrimps i tartlets
Meaʻai:
- tiger prawns - 3 vaega;
- sisi kulimi - 100 g;
- dill-bun;
- caviar - 50 g;
- blackberry - 3 pcs.
- tartlets - 3 fasi vaega;
- olive suauu - 2 sipuni;
- garlic - 3 nifo.
Sauniuniga
O le mea lea, ia saunia se mea vave, faigofie ma sina meaʻai i totonu o tartlets. Muamua, i totonu o se mea e vevela ai le vevela, falai le kālati paʻu (seia oʻo ina tuʻuina atu uma le sua). I le suauu suauu manogi e sosolo mai itu uma e lua o le vao (ao le kesiva aʻo lei fafaguina). Ona matou tuʻuina lea o le sisi i se vailaʻau faʻamalosi ma faʻapipiʻi faʻamalosi i totonu o le tartlets. Matou te tuu i luga o le tumutumu. Matou teuteu i vao, caviar ma dill. O se meaʻai malulu ma muamua e malulu ma uʻamea ua sauni.