O le faʻataunuʻu masani mo strudels e masani lava o fuālaʻau fou ma fua, ae tatou te le faʻagataina i tatou lava i ituaiga eseese o fualaau mo lenei meaʻai faʻafefe, ae tatou te faʻaaoga le kusi falaoa e fai ma faʻatumu.
Strudel ma le siʻi kuka ma vine
Meaʻai:
Mo le suʻega:
- falaoamata - 130 g;
- fuamoa fuamoa;
- vai pe leai susu susu - 60 ml;
- moa fualaʻau - 15 ml.
Mo le faʻatumu:
- kusi kulimi - 480 g;
- fuamoa - 4 vaega;
- vine po o vine mamago - 75 g;
- meli - 55 ml;
- 1 lemon peel;
- yoghurt - 90 ml;
- moa fualaʻau - 45 ml.
Sauniuniga
Mo le faia o se paluga e lava ai le sasaina o fuamoa i le vai poo le susu, faaopoopo le suauʻu i le vai, ona sasaa lea i totonu o le falaoamata. Ua afifiina le masini fefiloi i se ata ma tuu i totonu o le pusaaisa mo le 30-40 minute, ao faia le faatumu.
Ina ia faʻatumu le yolks o fuamoa o loʻo faʻafefiloi ma le meli suamalie ma le lemon zest, matou te faʻapipiʻi le kusi kulimi ma yogurt ia i latou, sosoo ai ma le suauu manogi. Matou te taulimaina le toega o palatini i luga o mea maualuluga ma faaopoopo se pulu lapisi i le sisi.
Lili le paluga, ufiufi i le paluga o le paluga ma fufuluina uma vine. Gagau le paluga i totonu o se lisi ma tuu i totonu o se ogaumu, o lona vevela e 185 tikeri. O le falaoa e tusa ma le afa itula.
Strudel ma le paluga o le sipisi puff lefe paluga
Meaʻai:
- fufuluina o le falaoa paluga falaoa;
- kusi cheese - 320 g;
- pulu powdered - 90 g;
- apu (suamalie, laʻititi) - 2 pcs.
- vine mama - 45 g;
- nati - 45 g;
- 3 apa o le paʻu paʻu;
- kulimi - 40 ml.
Sauniuniga
Matou te kukaina le siʻisi sisi ma le suka suka, ma o le paʻu o le tolu alalaʻau o se apa paʻu ua sasaa mai i le kulimi. E patipati ma fafaga le paluga i totonu o le siʻisi, faatasi ai ma vine, nati ma fasi 'apu e aunoa ma le paʻu.
O le paluga o lo o taavale ma ufiufi i se vaega o le faatumuina. Gagau le alo o le apu i le kulimi ma le gaʻo ma fuamoa poo le pata. E tatau ona tao le 210 tikeri 35 minute.
Totoga mo le suauu salima ma le siʻi kuka
Meaʻai:
- pauka - 480 g;
- sulu masani i se atigi - 280 g;
- kusi kulimi poʻo ricotta - 90 g;
- o se faʻafefiloi o vao o Provan - 4 g;
- laupepa vevela pasese.
Sauniuniga
Palu le kuka pe tao i totonu o le ogaumu seia mama, ona tipiina lea i totonu o pusa, fufulu i le suauu ma fufulu i laau. Olati o salu ua lanu enaena i totonu o se apa malogo. Lili le paluga, tuʻu i le ogatotonu o le siʻisi, kulumu ma fasi keke. O pito o le paluga ma faapipii le strudel i le ogaumu mo le 25 minute i le 215 tikeri.