Solyanka i totonu o vaʻavaʻa o se mea fou lata mai talu ai nei o faletalimalo, lea e tele ni galuega tauave. O le suamalie tuʻulaʻau o se sauniuniga o le kuka, o se mea malulu malulu, ma se fesoasoani i le teuteuina, i se upu, o se mea e sili ona taua i totonu o le faʻatau o au sauniuniga.
Solyanka fualaau aina mo le taumalulu - fua
I lona masani masani, sa saunia le salad-hodgepodge mo le taumalulu i luga o le faavae o kāpeti, lea e faʻaopopo i ai fualaau faisua e filifili mai. I la tatou tulaga, o le kāpeti e faʻapipiʻiina e se seti o karati, pepa suamalie, tamato ma aniani.
Meaʻai:
- paʻu paepae - 2.8 kilokalama;
- kāloti - 1,7 kilokalama;
- tamato - 1,8 kilokalama;
- pepa - 6-8 pi;
- laurel leaves - 4 vaega;
- sugar granulated - 15 g;
- riki - 1.4 kilokalama;
- pepa suamalie - 1,1 kilokalama;
Sauniuniga
Ae e te lei saunia se hodgepodge mo le taumalulu, e tatau ona e saunia mea uma mo mea taumafa. Faʻasolo le ulu o le kapeti i luga o laʻau lanu, ma vaeluaina ma vaeluaina. Tipi pepa mai fatu, ma fufulu le lua i vai. Tipi le puipui o le fualaau aina i vaovao. Ono vaeluaina i ni afa mama, ma faʻapipiʻi kariti. Paʻu i luga o tamato vave ona tipi ma faapipii fua ile vai inu. Faʻaliliu tamato paʻepaʻe, paʻu ma selesele le tino. Faʻatasia uma fualaʻau ua saunia i totonu o soʻo se koneteina e lava le voluma ma se mafiafia. Tuu le laʻau ma peʻa o le pepa, fufuluina le suka ma faaopoopo fualaau faisua ma se pine o le masima. A maeʻa ona faʻafefiloi, tuu le pusa i luga o le vevela vevela ma faʻafefiloi le hodgepodge mo le itiiti ifo i le lua itula, mai lea taimi i lea taimi e faʻamalosia ai mea o loʻo i totonu o le apa, siakiina e le o faʻamauina fualaau faisua i lalo. E tumau pea le vevela vevela e tufatufa atu i luga o apa mama ma faʻasalalau.
Solyanka ma kukama mo le taumalulu
Solyanka ma le faʻaopoopoga o kukama ola maloloina e fetaui lelei e le gata mo le tautua e pei o se malulu malulu, ae faʻapea foi mo le faaopoopo i sou sou ma stews.
Meaʻai:
- paʻu paepae - 1.2 kilokalama;
- kāloti - 465 g;
- kalu kukama - 1,1 kilokalama;
- pati tamato - 65 g;
- riki - 120 g;
- sugar granulated - 35 g;
- se pusa o pepa vevela;
- pepa suamalie - 6-7 pi;
- laurel leaves - 3-4 pcs.
Sauniuniga
N kabekovav kapisi, faʻafefiloi i totonu o se paluga ma fasi kukama, aniani, kāloti kuka ma piko mama. Fafasi fualaʻau ma le suka, faʻaopopo peppercorns ma laurel. A uma ona liligi le suka, tuu ipu i luga o le vevela vevela, tuu le pepa vevela vevela i totonu o le hodgepodge ma faapipii le ipu mo le tusa o le lua itula, ona maeʻa lea ona tapunia.
Mushroom hodgepodge mo le taumalulu - fua
Mushroom hodgepodge e mafai ona faia mai soʻo se musika lelei, i totonu o le faavae e mafai ona taoto e pei oi latou e sili atu ona lelei, e pei o namu anufe, ma faʻasalalau faʻasalalau ma lautele e mafai ona avanoa faʻatasi ma anufe anufe.
Meaʻai:
- paʻu paepae - 2.3 kilokalama;
- aniani - 430 g;
- musuligi - 1.7 g;
- pepa suamalie - 470 g;
- kāloti - 480 g;
- tamato tamato - 320 g;
- sugar granulated - 45 g;
- moa fualaʻau - 220 ml;
- laurel leaves - 6 pcs.
- laulau vailaau - 45 ml.
Sauniuniga
Afai e te ave ni pulou vaomatua e avea o se faavae, ona fufuluina lea, afifi i latou, ona tipi lea ma faaopoopo i le fualaau fualaau. Mo lapisi mulimuli laʻau tipi, vaevae ia aniani i totonu o afa-mama o le mafiafia, vavae le pepa suamalie i totonu o fasipepa, ma faʻafefe ia Karotiti. Faʻafefiloi fualaʻau 'aina faʻatasi ma le saumato, pata ma suka, tuʻu i luga le afi, sasaa le vinika ma tuʻu le laurel. Simmer fualaau faisua ia latou lava suavai mo le tusa ma le itula ma le afa i le vevela vevela, ia manatua e fafagu, ma pe a mavae sina taimi faaopoopo i pulo ma faʻafefete mo le isi afa itula. Faʻasala le otaota i luga o fagu ma tapuni mo le taumalulu.