O tagata malamalama i iʻa e fai mai o le bream e sili ona manaia i le ulaula ulaula. Faatasi ai ma lenei sauniuniga o le iʻa e faʻateleina ona uiga lelei. Lalo o le a matou taʻu atu ia te oe le auala e saunia ai se ulaula ulaula i le fale i totonu o se fale asu, ofoina atu se fua faigofie ma taugofie mo meaʻai.
Auala e kuka ai meaʻai ulaula i le fale - fua mo se fale sikaleti
Meaʻai:
- Leotele o le tele o le tele - 2 pcs.
- masima papa - 60 g;
- mea suamalie pepa pepa - 1 pin;
- thyme - 1 pinch;
- oregano - 1 piniki.
Sauniuniga
Afai i totonu o le mea atoa o fale o loʻo i ai lau ulaula tapaa , o le a le faigata ona fai lenei fua. O meaola o le Bush e faʻaaogaina mai i guts, gills ma, pe a manaʻomia, mai le fala ma le siʻu. O le taimi nei matou te fufulu le iʻa i lalo o le suavai malulu ma faʻapipii i itu uma ma mai totonu ma le faʻafefiloi o masima o maʻa e le o iodi, palapala suamalie suamalie, oregano ma laume. O le taulaiga faapitoa e totogi i le ulu, ma fufulu i se vaega faaopoopo o masima mama.
Matou te tuu le patam i totonu o se vaa talafeagai, ufiufi i se tapuni po o se ipu ma faapipiiina i se avega laitiiti. E i ai a matou mea faigaluega i se nofoaga malulu mo le fasefulu-valu itula. A maeʻa le tino, ia fufulu mama le patam ma tautau i le ulu i totonu o se nofoaga faʻataʻavale, ma sili atu i le ea fou i lalo o se faʻavaa, ufiufi i le gau. Pe tusa ma le lua itula e mafai ona tatou agai sao atu i le vevela vevela. Ina ia faia lenei mea, ia faʻamaʻa muamua i le sefululima minute i le pito i lalo o le fale asu, faʻapipiʻi se fata e aoina ai gaʻo ma sua, ma faʻafefe. E i ai a matou mea mamago mama i luga, ufiufi i se tapuni ma faʻapipiʻi le fausaga i luga o se afi malosi. Pe a ma le luasefulu minute, matou te tatala le tapuni mo se taimi puupuu ma tuu le ulugalii e alu ma le iʻa e leiloa. O le taimi nei matou te ufiufi le tapuni ma tuʻu le faʻailoga mo le ulaula i se vevela vevela pe a ma le tolusefulu minute.
O loʻo sauni e fagota mea ulaula e faʻamafanafana ma e mafai ona taumafai.
O le tagofia o lenei fua e fai ma faavae, e mafai foi ona e saunia se uʻamea ulaula-ulaula. Ae mo lenei mea, e moni, e te manaʻomia se masini talafeagai - o se fale malulu "malulu". I lenei tulaga, saunia ma faʻafefe, i le amanaʻiaina o fautuaga o loʻo i luga, e tatau ona faʻatagaina le gasegase e faʻamalolo atili. Ina ia faia lenei mea, a uma ona fufulu mai le masima ma mea manogi, faʻapipiʻi susu mo le itiiti ifo ma le 24 itula. O le manava e tatau ona tatalaina ma lagolagoina i le nifo mo le lelei atili o le lele. Le ulaula tapaʻa e talafeagai mo
Teuina o fafie ulaula
O le le fiafia o le ulaula vevela e le gafatia le teuina o taimi uumi. I totonu o se afifi pepa, e mafai ona teu fou i luga o le fata o le pusaaisa mo le silia ma le tolu aso.
O le oloa o le ulaula malulu e itiiti le manaʻomia o tulaga ma le ola. I le maualalo o le timuga e mafai ona teuina i se potu malulu mo le masina. Ae peitaʻi, afai e lelei le kuka, e televave le taumafa ma e le manaʻomia se teuina umi.