Faatasi ai ma le shish kebab masani i se tafaoga, o laisi foi e lauiloa, lea e mafai ona falai i luga o le meaʻai. I le faaopoopo atu i ai, e mafai ona latou saunia i le fale i luga o le meaʻai. O le a le o se mea lelei, sei vagana ua le lava le manogi o le asu.
I lalo o le a matou taʻu atu ia te oe le auala e fai ai ni saisi mo le kuka i luga o le kuka poʻo le keke i le fale.
E faʻafefea ona kuka sau kuka mo meaʻai
Meaʻai:
- puaa - 2,1 kg;
- povi povi fou - 400 g;
- garlic - 2-3 ulu;
- uliuli pepa pepa - 15 g;
- Fua o le coriander eleele - 10 g;
- fugalaau mago - 5 g;
- masini malogo - 5 g;
- Uma o lau lau - 5 g;
- oregano -5 g;
- masima;
- 'oti o puaa - 5 m.
Sauniuniga
E mafai ona faʻatau mai ni meaʻai i le pig mo sausagi i totonu o le fale, saunia lelei, pe faʻamamaina ei latou lava. Ina ia faia lenei mea, muamua liliu i totonu ma fufulu mama i le itu pito i tua o le naifi ia toetoe lava a leai se paʻu o pala e aunoa ma ni gaʻo gaʻo ma fafo. E tatau ona faia le mea lava e tasi mai luma. O taimi uma tatou te fufuluina ai le manava i le faagasologa o le faamamaina, ona faʻatumu lea i le malulu ma alu mo le tolusefulu po o le fasefulu minute.
Ina ia faia ni aano o manu, e fufulu ma vele le puaa, ma mai gaʻo, matou te tipi foi le paʻu. Na matou tipi uma i ni fasi fasi falala ma tuʻu i totonu o le suʻi meaʻai. Matou te faʻaopopoina i le mea ua faʻafefeteina o le nifo tilotilo ma paʻu o le siva, masima, pepa lanu uliuli ma le coriander, matou te faʻapipiʻi foi i le basil, chaber, thyme ma oregano ma faʻafefiloi ma le faʻaeteete. Afai e manaʻo ai, e mafai ona faʻatumu le gaʻo i luga o se mea e teu ai manu e telē pe laitiiti, e mafua ai ona ese le fausaga o oloa.
Afai o lau mea e fai ai meaʻai e faʻapipiʻiina i ai se paso faapitoa mo le faia o sausage - lelei, ma o le a matou faʻaaogaina mo a latou mea e teu ai. Matou te faʻapipiʻiina nai lo se naifi ma se laulau ma faʻamau i luga o se paʻu paʻu paʻu o le pu o le ū, ma nonoa lona pito i se manoa. O le taimi nei matou te tuʻuina sina mea itiiti i totonu o le totonugalemu o le masini o le masini sauniuni ma matou fesuiaʻiina ma se mea e fai ai meaʻai, ma alu atili. A maeʻa, o le a ia faʻatumu le pu ma aveese mai le pipili. E tusa ma le sefululima senitimita tatou te fusiina le pu i nofoaga e lua ma se filo e vavaeese ai oloa mai le tasi.
Aʻo leʻi kuka i luga o le meaʻai , e togi i luga e sausago le nifo i le lima i le fitu nofoaga i itu uma e lua.
Sisi siaki mo le fufulu ma o latou lava lima i le fale
Meaʻai:
- moa moa (pipi) - 2.1 kilokalama;
- povi pisia fou - 650 g;
- garlic - 2-3 ulu;
- lanu uliuli fou - 10 g;
- papa paepae pepa - 5 g;
- Fua o le coriander eleele - 5 g;
- paprika suamalie mumu - 10 g;
- masini malogo - 5 g;
- mustard powder - 10 g;
- moli meli - 10 g;
- masima su;
- 'oti o puaa - 5 m.
Sauniuniga
Mo le sauniuniga o moa moa mo le kukaina o le a matou faʻaogaina uma le manava o le puaa. E faʻatatau i le fomu o loʻo ia te oe, e tatau ona faʻamalieina muamua aʻo le i faʻaaogaina i le vai poʻo le toe faamamaina foi.
A o gaogao le manava i le vai malulu, tatou te saunia le meaʻai. I lenei tulaga, o le moa moa e sili atu ona vaivai ma
Matou te faʻafesoʻotaʻi gaʻo, moa moa ma le kalaka, faaopoopo le masima i le tofo, lua ituaiga pepa aina ma le paprika suamalie, vaitau ma le basil dried dried, laʻau memele, moli laula ma faʻafefiloi ma le faaeteete. Matou te tuʻuina atu ni aano moa e sefululima pe luasefulu minute e vaelua ai ma amata ona fufulu sausa.
E pei o le puaa, e tatau ona tuʻi ni sausa moa i ni nai nofoaga aʻo leʻi kuka.