Saladi Eleni ma le vao - fua

O nisi taimi ou te lagona le faʻafefeina o au lava i se mea ma faia se mea muamua. Mo gourmet moni matou te ofoina atu se fua mo le salati Eleni ma le vao.

Saladiga Eleni i le vao

Meaʻai:

• otaota ua tunu - 400 g;
• Tomato fou - 2 pi.
• Feta cheese - 150 g;
• letus leaves;
• pulu - 1 vaega;
• fuamoa - 3 fasi vaega;
• garlic.

Mo le faʻamauina:

• lemonati - 2 tbsp. sipuni;
• toteti - 1 tbsp. sipuni;
• olive suauu - 3 tbsp. sipuni;
• mea manogi.

Sauniuniga

Laʻau ma fuamoa e faʻapipiʻi, lelei ma mamā. E faʻamamaina le taʻau, ma tosoina i le galala ma matou maua ai se faʻafefiloi o le salati salati suamalie mai totonu. Matou te aveeseina le pulufana mai le paʻu, faʻasalaina i se manifinifi manifinifi, toetoe lava a malamalama afa afa ma tuʻu i lalo o le ipu salati. O le isi vaega e faʻataʻoto ai fatulaʻau 'otiʻoti i ni fasi pepa tetele.

Ia ave nei fuamalie matala, tipi i totonu o ni vavao ma sasaa i totonu o le ipu salati. Afai e manaʻomia, e mafai ona e faʻaopoopoina se kukama fou i le ipu. Mai luga o teuteu o tatou salamata salalau ma mea uma faʻaeteete, ae faʻafefiloi malie. Ua lūlūina le suka i nai vaʻupaʻi ma sausau i le salati.

Ma o lenei ua tatou sasaa uma nei mea i le sau. Ina ia faia, matou te togi le sua o le tipolo i totonu o le pesini, sasaa le suauu olive, tuu le sinapi , masima ma mea manogi e tofo ai. O le mea e tupu mai ai, o loʻo musumusu lelei lava seia maeʻa.

Saladiga Eleni i le vao ma croutons

Meaʻai:

• Tomato fou - 2 pi.
• kukama - 2 fasi vaega;
• pulu - 0.5 pcs.;
• gaogao - 400 g;
• toteti - 1 sipuni;
• suauu - 50 g;
• sisi cheese - 150 g;
• garlic - 1 le.

Mo le faʻamauina:

• lemoni - 0,5 vaega;
• olive suauu - 3 tbsp. sipuni;
• suka - 1 sipuni;
• oregano.

Sauniuniga

Matou te ofoina atu se auala se tasi pe faapefea ona fai se salati Eleni i le vao. Laʻau salati ma se vailaʻau faʻamamaina lelei kele, lafoaʻi i totonu e tipi ni sisi sika, ona 'otiʻoti lea i ni fasi keke mafiafia. Kukama aʻu, faʻamago, pipiʻi fasi pepa ma tuʻu tomati. Seu muamua le kuka seʻia oʻo ina sauni, faʻamalie, mama ma faʻaopopo i le salati. Ia faʻafefiloi malie mea uma. Vavaega tiisi i ni fasi vaega ma fufuluina le ipu.

I totonu o se isi pesini, sasaʻese le sua mai le lemoni, sasaa le suauʻu olive, tuʻu le sinapi, oregano, suka ma le masima e tofo ai. Faʻafefiloi uma mea uma i se paluga seʻia oʻo ina sulu ma sasaa le salati i le sau sauʻai. Ona faʻafefiloi ma le faʻaeteete, ma faʻaeteete lelei le ipu, ia tuʻuina i luga o le laulau ma fiafia i lona tofo faalelagi!