O se tasi o mea faigofie ma faataugofie e mafai ona fesoasoani i lē e ona, ua manatu o se pati pateta. O le kukaina o lea mea e manaʻomia ai se vaega itiiti o vaega, ma e mafai foi ona latou fafagaina se aiga tele. O le a sili atu le lelei i le paluga pateta, aua o le gaosia o le ipu na toetoe lava a tutusa lava oloa.
Kuki ma pateta
O le tautala faʻamatalaga e uiga i le pateta, e faʻaaogaina ai e le faletua le fuaitau "taugofie ma ita". E moni lava lenei mea, aua o le kuka e tatau ona maua ai se vaega pito i lalo o vaega, ma o le a tatau ona fai sina mea itiiti ma le taimi. E eseese fesuiaiga o ipu o le a fesoasoani i le aumaia o mea eseese i le lisi o aso uma ma le maofa o tagata o le aiga ma malo. O lea, o le keke pateta i totonu o ogaumu e mafai ona aofia ai i lona fatuga:
- moa;
- meaʻai aano;
- musika;
- sau sau poʻo isi ituaiga iʻa.
Kuki ma fasi falaoa ma pateta
O se mea manaia le manaia o se pateta patisi ma ni aano o manu, ae muamua e tatau ona e filifili i se fua, aua e tele naua filifiliga. O le sili ona taʻutaʻua o le Crimean, e taʻua o le pala, lea e sili ona lauiloa ona o le faigofie o le kuka. E le gata i lea, o le pateni pateta o le a avea ma mea faamalieloto ma o le a fiafia le aiga atoa.
Meaʻai:
- paluga paluga - 450 g;
- malosi (moa po o moa) - 400 g;
- pateta - 400 g;
- riki - 2 pcs.
- masima ma pepa uliuli;
- zir (eleele) - 1 tsp;
- suauʻu - 2 tbsp. l.
Sauniuniga
- O le meaʻai faʻatauvaʻa na faʻatau mai, ua faʻamaʻapeʻa, toso ese i fafo.
- Laʻau lela ma pateta ma tipi i ni vaega laiti.
- Meaʻai moa ua fefiloi ma fualaau faisua ma mea manogi, zira.
- I totonu o le vaʻa, muaʻi tuʻuina se laupepa pepa, lea e tele lona uʻu. Na ia salalau le paluga o meaʻai ina ia mafai ai e itu ona tautau i lalo.
- O le faʻatumu ua tuʻuina i le ogatotonu ma ua tapunia e le vaega saoloto.
- O pito uma o le pateta ua pipii ma le totoa, ae o le pu e faia i le ogatotonu e tuu ai le asu e sau.
- Saunia mo le itiiti ifo i le 1 le itula.
Pulu ma moa ma pateta
O le manatu ofoofogia oi latou e le lava le gaʻo ma le protein i la latou taumafataga o se pai ma pateta ma moa i totonu o le ogaumu. I se faaopoopoga, o le ipu e tamaoaiga, malie, ae maualuga foi kalori, lea e le tatau ona galo ia i latou e mananao e aveesea le mamafa. Faatasi ai ma le taumafa tatau, o meaai o le a aumaia uma ai le lelei ma le fiafia. Faʻafetai i le mea moni o le kuka e manaʻomia ai mea masani e maua i pusaaisa taʻitasi, e mafai ona e taoina se pateta i aso uma.
Meaʻai:
- falaoamata - 600 g;
- lefete - 5 g;
- vai - 300 ml;
- masima ma suka - ia tofo;
- suauu palu - 30 ml;
- pateta - 500 g;
- moa moa - 500 g;
- aniani - 2 fasi vaega;
- fuamoa - 1 pc.
Sauniuniga
- E aumaia le vai e mafanafana ma faʻafefe i ai i le fefete, suka, ma totoe mo le 10 minute.
- Latou te lafoina le masima. Sasaa i totonu o le falaoamata seia oʻo i laau toto i lima.
- I le faaiuga, sasaa le suauu suauu ma aoina i se pesini.
- O gaʻo ma moa moa ua liua i ni vaega laiti, o pateta ua tipi i totonu o papatusi. Fuga seia oʻo i le afa kuka.
- E vaevaeina le paluga i ni vaega se lua. Muamua tuʻu i totonu o fafie. Maualuga le faʻatumu.
- O le faʻatumu ua tapunia ma le vaega lona lua o le paluga.
- O le pito e vaʻaia, ma i le ogatotonu o loʻo faia se tamai pu.
- E gau le fuamoa i totonu o se ipu ma soloi ese.
- Pipi mo le afa itula.
Potato keke ma pulo
O se mea suamalie o se pai ma pateta ma puʻupuʻu, lea e tasi le toe foʻi - e vave ona 'aina e le aiga. O paluga paluga mo se pai e sili atu ona faigofie ona saunia i se umukuka masani, e faʻaaoga ai se mea maualalo o oloa. Ae o le meaʻai e masani lava ona liua ma manogi.
Meaʻai:
- pateta - 500 g;
- pata - 70 g;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- falaoamata - 300 g;
- musigilima - 300 g;
- kulimi - 100 ml;
- masima ma mea manogi e tofo ai.
Sauniuniga
- Pipi pateta ma nutililii i latou i le puree.
- Faʻafefiloi ma le pata, fuamoa.
- Fai sina falaoamata, fai se paluga susu.
- Tipi le aniani ma le pulou i ni vaega laiti, tao i totonu o se apa.
- I le falai tuu 2 tbsp. sipuni o falaoamata ma sasaa i totonu o le kulimi.
- Faatapulaa minute 2-3 ma aveese mai le vevela.
- O le ipu e tele na teuina ma fufuluina i falaoa, tuʻu le paluga.
- Ia mautinoa e fai itu, tuʻu le mea e teu ai.
- Pipi mo le 20 minute.
Vali ma saula ma pateta
E i ai se fesuiaiga o le ipu, o se meaʻai lelei, ae mafai ona sui se taumafataga atoa. E mafai lenei pe a faʻaaogaina o se vaega o le saury. O le fua mo se pati pateta e mafai ona faʻaaogaina e se tagata amata i mea e gaosi ai meaʻai, ae e taua le filifilia o le iʻa saʻo. I luga o lona uiga e faalagolago i le tele o mea e maua mai o le a faasolosolo malie.
Meaʻai:
- falaoamata - 200 g;
- fuamoa - 3 fasi vaega;
- mayonnaise - 150 g;
- soda - 0.5 tsp;
- aniani - 1 fasi pepa;
- pateta - 3 vaega;
- Saury (tao) - 1 le ipu.
Sauniuniga
- Laumei, kulimi mumu ma le mayonnaise ua tuufaatasia ma fefiloi.
- Faaopopo le falaoamata ma le suauu i le vineta. O le paluga e tatau ona pei o se kirimulusua mafiafia.
- Faʻasalaina lelei le aniani, tipi le pateta i totonu o papatusi, ma togi le saury ma se vavae.
- O le pito i lalo o le loloto o le meaʻai ma o le afa o le paluga ua sasaa.
- Ona sosoo mai ai lea o se palu pateta, ona aniani ma, mulimuli ane, sau sau.
- E sasaa le keke i le mea o loʻo totoe ma toe faʻavevela ile ogaumu mo le 20 minute.
Vailaau ma falaoamata pateta
Afai ua saunia le pateta paluga, ona mafai lea ona e faia se pusi faʻatasi ma palu pateta . O lenei filifiliga e fesoasoani e faʻaalu le taimi ma le malosi mo le kukaina o se taumafataga fou. I le faʻatumu, e mafai ona e faʻaaogaina aano o manufasi, iʻa, mushrooms poʻo fualaau faisua, e mulimuli i mea e fiafia i ai le tagata.
Meaʻai:
- falaoamata - 600 g;
- suauu suauu - 100 ml;
- masima - 10 g;
- pateta - 1 kg;
- aniani - 1 fasi pepa;
- faatumuina - ia tofo;
- mea manogi - e tusa ai ma mea e fiafia i ai.
Sauniuniga
- Uu le paluga masani, tuu i totonu o le pepa.
- Tuu le paluga ma palu pateta i luga.
- E lafo i totonu o le ogaumu mo le 20 minute.
Pipi Ossetian ma le sisi ma pateta - fua
O se vavega moni o le kuka o se paipa Ossetian ma pateta ma sisi, ae pe a kuka, e tatau ona amanaʻia le tele o nuances. Mo se faʻataʻitaʻiga, o le faavae e tatau ona faʻapipiʻi faʻapitoa i lima, e le faʻaaogaina se pine, ae e tatau ona sili ona faigata pe a mafai.
Meaʻai:
- falaoamata - 500 g;
- vai 250 ml;
- fuʻu suauʻu - 2 tbsp. L.
- lefete - 10 g;
- suka ma masima - 1 sipuni;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- sisi - 500 g;
- pateta - 4 pcs.
Sauniuniga
- E faʻafefiloi le afa o le falaoamata ma le fefete ma le suka, faʻaopopo vai, faʻafefiloi, tuu i se mea mafanafana.
- A maeʻa le paluga, sasaa atu le falaoamata, vaevae le fuamoa ma faʻaopopo le suauu suauu. Faʻasese se isi 30 minute.
- Suauu pateta ma faʻafefe le sisi ma faʻafefiloi i palu pateta.
- Faatumu le salalau i le ogatotonu. O pito o le keke apamemea e tuʻufaʻatasia.
- Pipi mo le 30 minute.
O le pati Potato i le televariate
O se togafitiga Eleni matagofie o se pai ma pateta ma sisi. Aemaise lava o le a lelei pe afai e te faʻaaogaina le lapisi suʻi faatasi ma aniani. Afai e te leʻi iloa pe faʻapefea ona saunia se keke pateta i se auala fou, e tatau ona e mafaufau e uiga i lenei faʻapotopotoga, aua o le meaʻai e mimiti lava i lou gutu.
Meaʻai:
- falaoamata - 250 g;
- fuamoa - 3 fasi vaega;
- suauʻu - 100 ml;
- kulimi mumu - 200 g;
- soda;
- aniani - 1 fasi pepa;
- sisi - 400 g.
Sauniuniga
- Tipi le aniani ma falai i totonu o le pesini o multivarkers i lalo o le "Frying" mode.
- Laʻau i totonu o se vaʻa loloto e taia i le kirimulu mafiafia ma sisi.
- Faʻafefiloi le falaoamata ma suauu ma faʻafefiloi i le lapisi fuamoa.
- Faaopopo le sisi ma palu.
- Tuu le paluga i le pesini o le iunite.
- Cook mo le 45 minute.