O lenei siamu o le a avea ma se mea lelei e taofi ai falaoa , lea o le a le sili atu le suamalie o le paluga, faʻalauteleina lana toniga gaosi. I lalo o le a tatou talanoa e uiga i fesuiaiga o fualaau mo le sauniuniga o le paʻu mumu.
O elemene o se tasi lea o faavae e sili ona taatele mo le kuka. E le pei o le siamu, i le sauniuniga o le faʻafefe o loʻo faʻatagaina e faʻaaogaina mea leaga, faʻamaina pe sili atu ona fua, e tusa lava pe latou te pasi lelei i le faʻamaʻiina o le tino i taimi o le faʻalaumuina o le gaʻo.
Ina ia maua se paʻu lapoʻa mumu, e sili atu ona faʻapipiʻi pauna ma isi fua, e pei o apu poʻo pears, e aofia ai le tele o pectin.
O le kuka e sili ona lelei i totonu o ipu faʻamamaluina o le lautele lautele, o lea o le susu o le ai ai le taimi e faʻamalosi ai ma le malosi. Aua neʻi galo o le fua e tatau ona faʻafefiloi soo e aloese mai le pipii i luga. O le lapisi ua manatu ua sauni pe a faʻapena ona faʻaleleia le fua o fualaau suamalie pe a faalua, ma pe a feaveaʻi le vaʻa i le pito i lalo o ipu, o le ala e maua mai ai i luga o le masini, e faʻamalieina ma lelei.
Fua mo le paʻu mumu i le fale
Meaʻai:
- plums - 3,4 kg;
- suka - 2.3 kilokalama;
- vai 230 ml.
Sauniuniga
Saunia se sua sua sua suamalie itiiti e ala i le soloia uma o suka i se ipu vai. Tuu laʻau eleelea i le sufuga suka ma kuka seia mama. O le isi, matou te faʻamamaina pamu vaivai faʻamalosi ma se mea faʻaleleia poʻo se mea e teu ai meaʻai. Matou te toe faʻafoʻi le pulu manogi i le afi ma faʻaauau pea ona faʻaleleia mo le itiiti ifo i le 2 isi itula. I le taimi lea, o le paluga na tunu ile faaluaina ma mafiafia, o loʻo uuina le tasi vaega.
O le mea moni, o le malosi o le a faʻapipiʻi ai le plum puree e faʻatatau i le ituaiga sink oe faʻaaoga ma le taimi na aveesea ai mai le paranesi. O fualaau suamalie ma manaia tele e kuka i le siama e itiiti ifo le faigofie nai lo le vevela ma le lanumeamata.
Apple-plum jam - fua
O lapisi laʻau e ese mai i le siakiina o le siamu mo se taimi umi ma e le faigofie, ae afai e te faʻafefiloi i apu o loʻo faʻapipiʻi atili, ona e maua ai lea o se oloa lelei tele, saunia tele vave.
O le fua e faigofie ma e te le manaʻomia foi ona e manatuaina le aofaiga tonu o mea. Manatua se vaega o le 1: 1: 1: 1, o lona uiga, o le tasi vaega o le sisi o se vaega o apu, se fasi suka ma le tasi ipu vai.
Aʻo leʻi mafai ona e kukaina le pulumu jam mo le taumalulu, e tatau ona faʻamamaina paluga ma apu i fatu. E sili ona lelei ona tipi pito i totonu o vaega laiti, ma e mafai ona tuu le afa i paʻu. E tunu le paluga seʻia faʻamalūlūina i le vai, ona fufulu ai lea, ua sasaa le suka (e mafai ona faia se paʻu mumu e aunoa ma le suka, pe a suamalie le fua) ma kuka mo le itiiti ifo ma le tasi ma le afa itula.
Laʻau i le televave - fua
Talu ai ona o le televark e talafeagai lelei mo le umi o le kuka i le maualalo o le vevela, e talafeagai foi mo le totoina o pupu fua, lea o le a itiiti se taimi e alu ai. O le faʻaaogaina o le suauu e fesoasoani i le pectin ma le fua tutusa ma le maualuga o le suka.
Meaʻai:
- plums - 1,1 kg;
- suka - 1 kg;
- pectin - 1 sachet.
Sauniuniga
Tuu laulaʻau o plums i totonu o le pesini o le multivarker, faʻagasolo le "Taimama" ma faʻavela mea uma mo le 15 minute faʻatasi ma le valve ua tapunia. Ona tatala lea o le valve, ma solo ese pamu i totonu o se sieve. O le mea e maua mai ai paluga pateta ua toe foʻi mai i le pesini tele, sasaa i le suka ma faʻaauau pea le kuka i le "Stewing" mo le 15 minute. Afai e te le iloa pe faapefea ona ufiufi le paʻu mumu, ona sasaa lea o pectin ato i ai, faʻafefiloi ma faʻatali mo se minute, seʻia oʻo ina matua mafiafia le masini.