O le maliega, sauniuni o le pilaf e le o se galuega faigofie ma i le sailiga o se mea lelei ma le manaia o faletalimalo e le masani ai o feagai ma faafitauli e mafai ona aloese mai le faaaogaina o togafiti. O se tasi o nei togafiti o le steam, lea e mafai ai e oe ona kukaina se araisa mama, faʻaitiitia mea o kalori i le ipu ma le taimi e kuka ai. Na tonu ia i matou e tuʻuina atu lenei tusiga i le faiga o le pilaf i totonu o se fafie faʻatau.
E faʻafefea ona kuka pilaf i se steam?
O le pilaf masani e kukaina e faaaoga ai le mutton, ae e faigofie ona e suia i se isi aano o manu e te manaʻo ai, matou te filifilia le puaa.
Meaʻai:
- puaa - 500 g;
- araisa - 1 mea;
- aniani - 1 pc.
- kāloti - 1 fasi pepa;
- paluga o mea manogi mo pilaf - 1/2 tbsp. sipuni;
- masima - ia tofo.
Sauniuniga
A o leʻi kukaina le pilaf i totonu o se fafie faʻamaʻavale, e tatau ona matou saunia se meaʻai fualaʻau: kālati tolu i luga o se lapoa lapoa, pe tipi i ni fasi vaega laiti, tipi ai aniani. Tufa fualaau faisua i totonu o le suālaʻau fuālaʻau mo le tusa o le 5-7 minute, aua neʻi galo e faʻanoanoa Matou te faʻaopopo aano o manu ma faʻatali seʻi oʻo ina taʻe.
I totonu o le steam matou te faʻatauina se fagu mo le araisa ma sasaa i totonu e fufulu ai le croup. Faʻalautele laʻau falai ma aano o manufasi, faʻatumu le ipu i le 150 ml o le vai, poʻo le suāuʻu manu . Solu ma faaopoopo mea manogi. O le sauniuniga o le pilaf i totonu o se masini fafie e lua e ave pe a ma le 55 minute, o le fanua lea e mafai ona vave tuʻuina atu ai le ipu i le laulau.
Fua o le pilaf i totonu o se fafie faʻamaʻavale faʻatasi ma le moa
Meaʻai:
- moa - 200 g;
- araisa - 200 g;
- 1 kalama;
- aniani - 1 pc.
- faʻamalo mo le pilaf - ia tofo;
- turmeric - 1/2 tsp;
- masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
E fuaina le vine ma fufulu i vai mama. Toa (e manaʻomia e ave ai le aano mumu) e tipi i ni vaega laiti ma tatou fiafia i taimi filifilia. Matou te vaneina Karotiti, tipi i vaovao, ma tipi aniani.
I totonu o le ipu o se steam, matou te sasaa vai, i le pito i luga matou te tuʻu uma ai meaʻai sauni. O le vaega muamua o se moa, sosoo ai ma kāloti ma aniani, ma mulimuli ane - araisa. Kuni le tapuni o le steam ma seti le taimi mo le 2 itula. Galo e uiga i le ipu mo le lelei, aua le faʻavevesi, faʻaleleia le araisa e taʻavale ai, ma faʻafeinu vai i le ipu ma sina vai masima.
E saunia mo se pilafui lua e mafai ona faʻafeiloaʻi i le pata uamea, po o le gaʻo, ma e mafai ona e alu i lona tulaga muamua, filifiliga o meaʻai, o le a lelei i soo se tulaga. Faʻatulaga le pilafui moa ma moa i luga o se laulau lapoa lapopoa ma teuteu i greens.