Talu ai ona o le tele o ituaiga mea taumafa, o lenei keke o se tasi lea o mea sili ona pele talu mai le tamaitiiti. E pei o isi suti, e mafai ona e faʻatau sauni, ma e mafai ona e taoina oe lava. Ma e le faigata e pei ona foliga mai i le taimi muamua. E faʻafefea ona kuka i le fale mo keke a Napoleon, faitau i lalo.
Aʻai mo le keke o le Napoleon
O le keke ua saunia e le faigata, ae e le afaina le iloa o tulafono e aoga pe a taoina:
- O le paluga e tatau ona lapotopotoina pei ona faigofie, pe a tulaʻi i le taimi o le tao.
- Ina ia sii i luga, e fautuaina e faia ni punctures i luga o ia mea faigaluega taitasi ma se tui.
- Napoleon crusts, o le fua lea e aofia ai le suauu, e mafai foi ona tao i luga o le margarine, ae e tatau ona e filifili se mea maualuga.
- E tasi le auala faʻalelei e faafaigofieina ai le faagasologa - o le taamilosaga ma le tipi e mafai ona faia tuusao i luga o se pepa tao, ona leai lea o se faafitauli tau fesiitaiga.
E faʻafefea ona kuka keke mo Napoleon i totonu o ogaumu?
Mai lenei fua o le ae iloa ai pe faapefea ona tao falaoa mo Napoleon, lea e mafai ona e 'ai i le anapogi . Faatasi ai ma vaega na faʻaaogaina, e matua leai lava ni fua o meaola. O le suauʻu o le a tuʻuina mai ai oloa gaosiga talafeagai o le ea. O se taunuuga, o le a oʻo mai ni pepa matagofie, lea e mafai ai ona e kukaina e le gata i le suamalie, ae o le keke falala .
Meaʻai:
- vai gaosia - 200 ml;
- manogi fualaau le manogi - 200 ml;
- masima - ½ tsp;
- falaoamata saito o le maualuga maualuga - 3 ipu.
Sauniuniga
- Muamua, e fesoʻotaʻi vaega o le vai.
- Ona faʻaopoopo lea o mea taumafa i latou ma faʻafefiloi se masini vaivai vaivai.
- Ufiufi ma ave mo le afa itula i totonu o le pusaaisa.
- Ona latou o ese lea, vaevae i ni vaega se 10 ma ua faasolosolo malie le taʻavale.
- O keke falaoa mo le napoleon e tupu i se ogaumu vevela seia oʻo i le mumu.
Tunaafi mo Napoleone i luga o le kirimi kirimigi
Korie i luga o "Napoleon", o lona fua o loʻo faatalitali i lalo, e alu ese atu ma le faʻapitoa. E tusa ai o ia ituaiga oloa e fai mai latou te "liusuavai i le gutu." Pe a faʻaaogaina se paʻu ma le lautele o 20-22 cm, 10-12 tiketi o le a maua mai lenei seti o oloa. E le tatau ona lafoaʻi afaina, ae ia tunu foi, ona tuʻuina lea i ni pusa ma faʻaaoga e teuteu ai meaʻai.
Meaʻai:
- falaoamata - 2 ipu;
- margarine - 200 g;
- kirimigi tioata 20% gaʻo gaʻo - 200 g;
- masima masima.
Sauniuniga
- Fufulu le falaoamata ma se paʻu, ia tuʻu fasi meaʻai i le pito i luga.
- Faatasi ai ma le fesoasoani a se naifi, o nei mea uma ua liua e avea ma se naifi.
- Liligi i totonu o le kirimi kiripulu, faaopoopo le masima ma faʻafefiloi se masini malu.
- Ua faia le polo, ufiufi i se meaʻai meaai ma ave i le pusaaisa mo le afa itula.
- Ona aveeseina lea o le paluga mo keke tipoleon, fusi faʻatasi ma se fusi, vaevaeina i fasi.
- O i latou uma e toso i fafo, tipi i le foliga manaomia, fai ni nai pusa ma se tui.
- 'Aʻau i le 220 ° C seʻia oʻo i se faʻafiafiaga malie.
O keke a Napoleon mo pia
Ina ia maua ni falaoa suamalie mo Napoleon, faaopoopo le pia i le pepa. I oloa e le o lagona uma lava, e le o le tofo po o le manogi o le ava malosi o loo i ai. Ae o le paluga o le pia e sili atu ona lelei, ma o le taoina e alu i le ea. Mai le tele o le gaosiga o oloa o le ae maua ai le 10 kuputumu ma le lautele o le 25 cm. E tatau ona amanaʻia le mea moni e faapea, pe a tao le paluga, o le paluga ei ai sina mea faʻaletonu, ina ia maua ai le laʻititi i le atunuʻu.
Meaʻai:
- falaoamata - 500 g;
- pia malamalama - 200 ml;
- margarine - 300 g.
Sauniuniga
- Ua liusua le Margarine, ua faʻalauiloa le falaoamata, ua sasaaina le pia ma fefiloi.
- Vaevae le meaʻai i fasi vaega, faʻafelefele solo i fafo.
- Lue i se pepa tao tao i luga o le tao tao, ma tao seʻia oʻo i le sami i le 200 ° C.
Puff pastry mo Napoleon
O le fua aupito faigofie mo keke tipoleon o loʻo tuʻuina atu i lalo. O le kukaina o lau keke sili ona fiafia i lenei auala, o se fiafia, aua e vave ma faigofie. O keke mo Napoleone e faia mai le paluga falala e faigogo ma e sili ona lelei. I le faʻamatalaga ua faʻaalia ai e 16 avanoa, ae tatau ona maitauina o le a laiti - e le silia le 20 cm le lautele.
Meaʻai:
- paluga falaoa e aunoa ma le paluga - 1 kg.
Sauniuniga
- Muamua, o le paluga ua saunia e masani lava ona pala.
- E le mafai ona faʻaaogaina se ogaumu masini umukuka.
- E sili atu le aveeseina o le oloa mai le pusaaisa ao le i amata ma tuu i totonu o le pusaaisa.
- Ona tatalaina lea ma vaevaeina i ni vaega se 16.
- E tofu i latou ma se mea e toso ese.
- Tuu i luga o se pepa tao tao i luga o le paʻu manu, tu i ni nofoaga ma se vavae ma i le 200 ° C tao mo le 8 minute.
- E faʻapea foʻi ona fai i le isi mea faigaluega.
Na tilotilo Napoleon i luga o le vai
O keke mo le keke a Napoleon, o le fua o loʻo tuʻuina atu i lalo, ua saunia i luga o le malulu, toetoe lava o vai inu. E taua le faʻafefiloi vave o le masini ina ia le liusuavai vaega ole suauu mai le vevela o lima. O lenei auala e faʻafefe ai le paluga. E faʻaoga Vodka e faʻaogaina ai oloa e sili ona mataʻutia. A maeʻa togafitiga vevela, e matua leai lava se lagona i le meaʻai suamalie.
Meaʻai:
- pata, natura - 400 g;
- fuamoa fuamoa tetele - 2 pi.
- vai malulu - 150 ml;
- falaoamata o saito - 650 g;
- vodka - 3 tbsp. sipuni;
- vineta 9% - 1 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
- I totonu o se ipu sasaa vai malulu, vinisini, vodka ma faʻaosooso.
- Fufulu laumei, faaopoopo i ai se pine o le masima ma fafagu i se tui. E le talafeagai le sasaina ma se paluga.
- O iina, tuu le vai i le vineta ma fafagu.
- Aotelega, ae le o le pata tioisa ua tipiina i totonu o pusa ma fefiloi ma se mea matutu.
- Mai meaʻai na maua e avea ma se mauga, fai i totonu o se atuatuvale lea e sasaa ai le paluga vai ua saunia.
- Sue, vaevae le vaega i ni vaega se 12, ufiufi i se ata tifaga ma se itula mo le 2 mama i totonu o le pusaaisa.
- Ona latou ave lea, taʻavale, ma tao i totonu o se ogaumu vevela pe a ma le 7 minute.
Naʻoleon niu i totonu o se fagu
Afai e leai se ogaumu, o le mea lea e le o se faʻamalologa le lafoai o le manatu e faʻamafaʻai ai oe pele ia oe ma se meaʻai matagofie. O keke mo le keke a Napoleon i totonu o le falai e taoina lelei lava, aua e falaiina i luga o se eleele malulu. E i ai tulaga lelei i lenei faiga o le kukaina - i totonu o le fagu mea e sili ona vave saunia nai lo le faʻaaogaina o le ogaumu.
Meaʻai:
- falaoamata o saito o le maualuga maualuga - 500 g;
- pata masani - 200 g;
- inu vai malulu - 200 ml;
Sauniuniga
- Pulu, faʻamausali, malulu, faʻaopopo vai, fufuluina le falaoamata muamua.
- Faʻafefiloi le mea e gaosia.
- Vaeluaina i ni vaega se 12 ma aveese mo le afa itula i totonu o le pusaaisa.
- Ona toso ese lea o fasi pepa taitasi, tipi i le saʻo saʻo ma tao falaoa mo Napoleone i luga o se apa malogo i itu taʻitasi mo le tusa o le minute.