Masalo o mea suamalie uma e pei o le marmalade . O le filifiliga i le taimi nei ua faʻatau atu e tele, e mafai ona e filifili mo mea uma. Ma e mafai ona e kukaina oe lava ia. O le a matou taʻuina atu ia te oe pe faʻapefea ona vave saunia ma faigofie le teuteuina o se manogi suamalie moli.
O le fua mo le moli moli
Meaʻai:
- suamalie moli fou fou - 300 ml;
- pata - 40 g;
- suka - 300 g;
- pepa palatini - 25 g;
- pectin - 40 g;
- moli meli - 1 fasi pepa;
- moli ala - 0,5 fagu.
Sauniuniga
Gelatin lemu i totonu o le vai mo le 15 minute. O le suamalie o le moli suamalie o le a sasaa atu i totonu o se fagu, faaopoopo 1 moli lela, suka, pata, pectin ma faʻafefiloi lelei. I luga o se tamai afi, aumai i se vevela. Oomi nei le gelatin ma tuʻu i totonu o le apa i mea totoe uma ma faʻamausali atoa. O lenei ia tape le afi ma faaopoopo le moli.
O le fomu o loʻo faʻapipiʻiina i le palapala, lubricated with oil and sasa o le manogi moli, e oʻo lava i le salalau solo i luga o le fogaeleele. O le mafiafia o le laulau e tatau ona tusa ma le 2 cm. Matou te aveeseina le fomu i totonu o le pusaaisa mo le 3 itula, seia oʻo ina faʻamaʻaʻa atoatoa le gelatin. A maeʻa lena mea, ona ave lea o le marmalade ma tipi i totonu o poloka o le tele o le mea e manaʻomia, ona faʻasolo lea i le suka pe suka.
O le fua mo le marmalade mai oranisi
Meaʻai:
- moli moli - 300 g;
- pectin - 4 g;
- agar-agar-4 g;
- suka - 70 g;
- vai - 50 ml.
Sauniuniga
Muamua tatou te tuufaatasia sugar ma pectin, faʻaopopo i le moli moli . Agar-agar sogi i le vai mo le 20-30 minute. Na aumai le Jam i se mea vevela ma sasaa i totonu i le agar. Tatou te kuka mo le 3 minute i luga o le vevela, faʻavevesi pea. O lenei matou te sasaa le masini i luga o fagu ma tuʻu i totonu o le pusaaisa. O le taimi lava e faʻamautuina ai le faʻamaʻiina o alalaʻau, tipi i fasi pepa.
Apple-orange marmalade
Meaʻai:
- apu - 1 kg;
- oranges - 4 pcs.
- suka - 1 ipu;
- Leli mo jam - 2 sachets.
Sauniuniga
Matou te tago i le moli moli i luga o se tamai laʻau. Ma mai le pulupulu e togi i fafo le sua. Matou te 'aʻai apu mai fatu ma paʻu ma tipi fasi pepa. I totonu o le pani, sasaa pe tusa ma le 60 ml o le moli moli ma tufatufa atu foi le suka. Matou te tuʻu le fagu i luga o le afi ma faʻatali seʻia oʻo ina amata ona suia le suka. Ia faaopoopo nei apu ma liligi le vai moli uma.
Faʻaopoopo le faʻasolosolo ma le gel. O le afi e faaitiitia i le pito i lalo, ufiufi le pusa ma tuu ai seia nofo mama. I le avea ai o se tulafono, e tusa ma le 10 minute.
Matou te liliuina apu ma se pulu toto i puree. Afai o le masini e mafua ai le vai, ona sasaa lea i totonu o le apa ma, a aunoa ma le ufiufi, aveese le susu o le susu. O le fata poʻo le fata e fufulu sina meaʻai i le suauʻu manogi, ma sasaa le masini e maua i le pito i luga ma se laulau e tusa ma le 2 cm le mafiafia. E mafai ona e aveeseina le pusa mo le maalili i totonu o le pusaaisa, pe mafai foi ona e tuua i le vevela o le potu. Faʻasalaina o le laʻau olive-lanu orange e tipi i ni vaega o le tele na manaʻomia.
Marmalade «Orange fasi»
Meaʻai:
- oranges - 4 pcs.
- meli moli - 2 sachets;
- vai - 300 ml;
- suka e paʻu.
Sauniuniga
O taloni e faʻaaogaina i le vai inu, tipi i le afa, ma aveese le aano, ina ia aua nei faʻaleagaina le paʻu. E tatau ona i ai ni pesipolo lanumoana. O le taimi nei o loʻo matou faia le malie. Mo le faia o lenei mea, faʻafefiloi mea o loʻo i totonu o fasipepa taitasi ma le 150 ml o le vai. Liligi le suamalie i ipu moli ma tuu i totonu o le pusaaisa mo le 4 itula. I le taimi nei, e tipiina fasi keke i fasi pepa ma lafo i le suka.
I luga tonu lava o le mataupu faavae e tasi, e mafai ona e saunia e le gata o moli, ae pei foi o lemoni.