I aso nei i totonu o soʻo se pusaaisa e mafai ona e maua susu - o lenei oloa e faʻaaogaina faʻapitoa ma i le sauniuni o meainu, sau ma ipu. O le gaʻo gaʻo o le susu o loʻo aʻafia i le tele o mea, ma mai lenei tusiga o le ae iloa ai.
Oona o le susu susu
O le tuufaatasiga ma le gaʻo gaʻo o le suāsusu e faalagolago sao lava i meaʻai a le povi. O le tele o caloric o ana meaʻai - o le sili atu lea o le gaʻo gaʻo o le oloa. I le averesi, o se povi masani a le nuʻu e maua ai le susu ma le gaʻo gaʻo o le 3.2-5%.
Oona o le susu o susu
I totonu o faleoloa e mafai ona e maua ai le tele o susu o le povi - atoa, vela, vitaminini, gaʻo ma le gaʻo maualuga. O ituaiga taitasi e iai ona lava uiga:
- susu susu uma o susu i soo se mataupu e masani ona faʻatulagaina, faatasi ai ma le gaʻo gaʻo e tusa ma le 3.2%;
- susu suamalie o se ituaiga o susu, faʻateleina faʻamalosia i le vaitamini C , lea e matua faʻafefiloi faʻatasi ma le palasini o loʻo i totonu o le susu;
- O le susu o le susu o se ituaiga 1.5 ma le 2.5% gaʻo, lea e sili ona fetaui lelei mo meaai paleni;
- susu susu - susu, lea na maua ai le togafitiga faapitoa o le vevela, ma o lona taunuuga o le a atili ai ona gaʻo ma mafiafia;
- susu o mea maualuga gaʻo - 6% susu, lea e tuʻuina atu i le homogenization.
O le mea lea, o le na ona naʻo le gaʻo gaʻo o le susu o le povi, ua mafai ona e mafaufauina le latalata i le mea e masani ai i le faʻataʻitaʻiga masani.
Nai lo le aoga o susu?
O le susu o le susu, o le gaʻo gaʻo o le 2.5-3.2%, atonu e aofia i le taumafa a se tagata pe a le maua le mamafa. Ae ui i lea, o le faʻaaogaina o le susu e fautuaina i tagata uma e leai se faʻalepalega, talu ai o lenei oloa o loʻo i ai le tele o mea uiga ese:
- faaleleia le fua faatatau o amino acids o taumafa uma;
- faalauiloaina le tuufaatasiga o palatini o le tino;
- faateleina le faʻafefe o le calcium ma tuʻuina atu i le tino;
- tuʻuina atu i le tino se vaega atoa o vitamini - A, B, C, E.
I le aofia ai i lau meaai i aso taitasi na o le tasi le ipu susu, o le ae fesoasoani i le tino e faʻamalosia le atoa o le ponaivi, faʻaleleia le tulaga o lauulu, paʻu ma fao, ma o le mea e sili ona taua, ia maua oe lava i le tele o vitamini i se foliga faigofie faigofie.
Mea leaga o le susu
E le taliaina le susu: o le lactose o loʻo aofia ai i totonu e mafai ona faʻaosoosoina ai se maʻi o le tui, o le toatele ua faamalosia e lafoai lenei vaiinu.
E le gata i lea, o le susu o se nofoaga lelei e gaosia ai siama, e aofia ai mea leaga i le tino o le tagata. I le fesoʻotaʻiga ma lenei mea, o le faʻaaogaina o le susu, lea e leai ni pepa e faʻamaonia ai, e mafai ona oʻo atu ai i le faʻaʻona.