Pe a sauni le uaina mai le hawthorn i le fale, e sili atu le faʻaaogaina o fua tipi, ma afai e leai, e fautuaina le tuʻuina o fualaau aina faatoa seleseleina i totonu o le pusaaisa seia oʻo ina leai se mea.
O le uaina mai le vao i le fale o se fua e mafai ona taugofie e le manaʻomia ai mea faʻapitoa.
O le uaina a le aiga mai le hawthorn
Meaʻai:
- vine o le hawthorn - 3.9 kg;
- vai - 7.9 l;
- suka - 2,6 kg;
- fefete, uaina - 10 g.
Sauniuniga
A maeʻa ona paʻu i vine palapala, tuu i totonu o se fagu tioata, o fea, i le lumanai, o le uaina mai le hawthorn o le a saunia. Vili le afa kilokalama o le suka i totonu o vai inu ma liligi i se vaifofo o vine.
Ua soloia le lefe vine i le 70 ml o le vai ma le vevela e le sili atu ma le 38 tikeri. Faʻasolo le masini mo le 15 minute, ona sasaa lea i se fagu. Matou te tuʻuina se vai i luga o le fagu ma tuʻu i le vevela mo aso e tolu. I le taimi lava e tasi, ia lulu le taimi e tatau ai. A maeʻa aso e tolu, aveese le faamauvai mai le fagu ma faʻafefiloi le vort lita i totonu o se pusa 'eseʻese, pe a tatou faʻaalu i le 1.2 kilokalama o le suka. O le faʻafefiloi ua sasaaina i totonu o le koneteina autu ma tapunia i se faamaufaʻailoga. Ina ua mavae le vaiaso, ona toso lea o le uaina, ma togi ese fua. Mo le faʻamalosi sili atu, faaopoopo le suka ma totoe i le fagu ma faʻamau ai se vai. O le faʻauuga o le a muta i le 45-55 aso. O le taimi nei o le a faʻamaluluina le uaina ma e mafai ona liligi atu mo le matua.
Afai e te manao e toe fai le uaina ua fausiaina i le fale mai le anufe e aunoa ma le fefete, ona faʻaaoga lea o le 170-180 kalama o vine mama , e toe fai ai le tekonolosi o loʻo i luga.
Uaina mai le hawthorn ma le lemon
Meaʻai:
- vine o hawthorn - 2.4 kg;
- lemoni - 170 g;
- suka - 1,2 kilokalama;
- vai - 4 lita;
- lefete - 10 g.
Sauniuniga
Aʻo le i faia le uaina faʻanoanoa mai le vine, fufulu vine i totonu o se fagu, faaopoopo i ai le lapisi o le citrus ma liligi meaʻai i vai inu. Tuu le meainu o le uaina e faʻaliliu, ona faʻafefiloi ai lea o vine, faʻasusu ma faaopoopo le sua o le lemoni ma le suka ma le fefete. Faʻamamaʻi lelei ma vevela seia maeʻa le faʻamalosi. Matou te tuʻuina atu le uaina i luga o pusa talafeagai ma faʻamalosi mo le 4 masina aʻo leʻi faʻaaoga.