O le caviar eggplant i le gagana Georgian - matua fiafia ostrenkaya appetizer. Faʻamanatuga o sauniuniga o loʻo aʻoaʻoina i le taimi nei.
Laʻau suamalie suamalie caviar
Meaʻai:
- eggplant - 500 g;
- chili pepa - 1 pc.
- Bulgarian sweet pepper meaty - 1 fasi pepa;
- tele tomato - 1 pc.;
- mea manogi;
- kāloti - 240 g;
- fuālaʻau faʻamaina lelei - 100 ml;
- pasili - 25 g;
- cloves garlic - 4-5 vaega;
- masima.
Sauniuniga
E faʻamamāina laʻau, ma paʻu i totonu o pusa ma tuʻu i totonu o se fagu faʻatasi ma le suāuʻu muamua. Matou te kuka le masima ma fry pe tusa ma le kuata o le itula. I totonu o se isi mea falai, kosi le aniani tipi ma kāloti mo le tusa ma le 5 minute. Sa faʻasaina eggplants faʻatasi ma pepa suamalie ma garlic i luga o se faʻi meaʻai. I aniani ma kāloti matou te faʻapipiʻi tamato, o mea manogi ma masima. Matou te tapeina pe tusa o le kuata o le itula, ona matou fesuiaʻiina lea e ala i se mea e fai ai meaʻai a manu pe faʻasili foi i se mea e gaosia. Faʻafefiloi mea uma, tuʻu i totonu o le pasili faʻasusu. Matou te faʻafefiloi lelei mea uma, faʻamafanafanaina fuamoa manogi mai le isalaʻelu e tusa ma le 4 minute. Ona matou tuuina atu lea o ia e fafagu ma tautua i le laulau.
O le caviar eggplant i Georgian mo le taumalulu
Meaʻai:
- eggplant - 2 kilokalama;
- pepa suamalie - 250 g;
- riki - 350 g;
- greens o cilantro, pasili, basil - 50 g;
- cloves o le kalaka - 10 pcs.;
- moa fualaʻau - 75 ml.
Sauniuniga
E lelei meaʻai mo aʻu ma tipi umi i le afa. 'Otiʻoti fasi pepa i le suauʻu ma tuʻu i luga o se fata tao tao. I le 250 tikeri mo le 20 minute tao. Ona maua mai ai lea o fualaʻau mai le ogaumu, faʻamaʻe ma faʻamaʻe. Otioti le aano i totonu o ni tamai pusa. Laʻau laiti shinkem aniani ma pepa. Tomatoes muamua paʻu, ona aveʻesea lea mai le pulu ma faʻapipiʻi i se tulaga mamae. I totonu o le suamalie e sasaa ma faʻamafanafana le suauʻu, matou te pasi atu i ai se ray, tuu le pepa ma, faʻaosooso pea, matou te kuka pe a ma le 5 minute. Ona liligi lea i tamato ma, faʻaosooso, faʻavevela ile vevela vevela mo le lima 5 minute. Faaopopo le eggplant ma kuka mo le isi 8 minute. O le keleti mama ua afaina i le lomitusi, ma matou tipi ese le gutu. Tuu uma nei mea i totonu o se masini, masima, tofo sina vaega o Saccharim, pe a talafeagai ai, ma kuka mo le 10 minute. O le caviar e mafua mai i le eggplants i le Georgian ua faataatia i luga o fagu ma ufiufi i le faavaa. Faʻamau i totonu o se atigi pusa vai ma faʻamaonia mo le tusa o le kuata o le itula. A maeʻa lena mea, matou te vave faʻapipiʻi, taʻavale, afifi ma faʻaliliu i lalo. Matou te teuina le mea faigaluega i le malulu.
O le caviar eggplant i le fale
Meaʻai:
- tamato tomato - 2.5 kg;
- eggplant - 2,5 kg;
- keleni - 10 inisinia;
- aniani - 1.4 kilokalama;
- tino Bulgarian pepa - 1 kg;
- kāloti - 900 g;
- masima;
- pepa.
Sauniuniga
O fualaau faisua uma e faʻamaʻi. Mai le pepa matou te fufulu fatu. Tomato e ufiufi i vai inu ma aveese le paʻu. Tipi le aniani i ni fasi vaega laiti, ia faʻafefe le kāloti. Ma o loʻo matou suʻe tamato. I totonu o le pusa, faʻamafanafana le suauu, faʻafefe o aniani i totonu, ona tuʻu lea o kāloti ma kuka seia mama. O nei mea uma ua tumu i tumato mamae. I totonu o le ogaumu ua leva ona tatou kukaina le pepa ma le isalaʻelu, ona faamama lea mai le paʻu. Lisi fualaau faisua ua pasi atu i se mea e teu ai manu, ona tuu lea i totonu o se apa. E tasi le afa itula o le caviar. O le pepa vela e matua laitiiti lava, ma o le garlic e pasi atu i le lomitusi. Matou te tuʻuina atu meaʻai i le apa, podsalivaem, pepa. Faʻalautele fua i totonu o fagu ma faʻapipiʻi faʻatasi ai ma faʻamaʻi faʻamalosi.
Caviar Eggplant "O le ae taina ou tamatamai lima!"
Meaʻai:
- eggplant - 5 kg;
- tomato totogo - 4 kilokalama;
- ulu o kelekisi - 3 fasi vaega;
- Bulgarian pepa - 1,5 kg;
- non-iodized masima - 70 g;
- hot chilli pepa - 4 pcs.
- aniani - 2 kg;
- greens o dill ma le pasili.
Sauniuniga
Bulgarian pepa ma peli pepa, ma 2/3 tamato, matou te tuu i luga o skewers ma tao i luga o malala. Ona matou tilotilo ai lea mai le paʻu. O tipi tipi ua tipi i ni vaega. Fufulu ia mea seia oʻo ina lanu enaena i totonu o se fagu, ona fesuiaʻi lea i se ipu. O fualaau faisua uma e tipiina i se mea e teu ai manu. O le mea e maua ai le masini e tuʻuina i totonu o se fagu, sasaa i totonu o le suāuʻu ma kuka mo le tusa o le itula ile vevela vevela. Ona liligi lea i totonu o le masima, faʻafiafia lelei ma kuka ai fuamoa mo le isi 2 itula. O le afa itula ao lei sasaaina le taumafataga o meaʻai, galala. Matou te tufatufa fuamoa ua saunia i totonu o fagu, faʻamaʻi le afa itula ma faʻataʻavale i luga.