Laulelei suamalie suamalie - o se sukalati "Potato", (o le igoa na sau mai se tutusa tutusa). E mafai ona fai mai o lenei oloa gaosi oloa o se meaʻai faʻamaoni i le taimi o le Soviet space, ma le tele o isi atunuu. E mafai e oe, i le mea moni, ona e faatauina sau suti e sili ona e fiafia i ai i se faleoloa o pastry, ae i lenei tulaga e le mafai ona e mautinoa lelei le fou o keke ma le lelei o mea e faaaogaina. O le mea lea, e sili atu le faia o keke keke "Kartoshka" i le fale, e le faigata tele, aua o lenei suamalie e kukaina e aunoa ma le taoina, o mea uma lava e mafai ona faʻaaogaina. E mafai ona e tosoina tamaiti mai le taʻi 5-6 tausaga e saunia le "Kartoshka", o le a latou fiafia ia latou gaioiga ma taunuuga, i le faaopoopo atu, auai i le kukaina faʻatasi mo le tamaitiiti o le a avea ma se mea e le aoga le aʻoaʻoina ma le aoga aoga.
E tele fesuiaiga o fualaʻau mo le faia o se keke e taʻua o le "Potato". I soo se ituaiga o mea, o loʻo i ai ni mea e le mafai ona faʻaaogaina (falaoa aina poʻo fasi masi), nati gaosi, pata ma koko paʻu.
Kuki "Potatoes" mai fualaau suamalie suamalie - fua
Meaʻai:
- vanilla biscuits - 600 g;
- suka (sili atu i foliga o le paʻu) - 150-200 g + 1 tbsp. se sipuni mo le taamilo solo;
- susu kulimi masani po o susu susu - pe tusa ma le 200 ml;
- soo se fualaau - 100-150 g;
- maualuga o koko koko - 2-3 tbsp. sipuni;
- pata masani - 150 g;
- pulu, talo, laʻau po o le ava malosi - 1-3 i. sipuni (pe a fai e kuka mo tamaiti, o lenei vaega e filifili pe faʻaititia le aofaʻi i le 1 sipuni).
Sauniuniga
Fufulu fasi kusi i soo se auala faigofie: a le o se mea e fai ai meaʻai poʻo se mea e faʻafefiloi, faʻaopoopo. E tatau foi ona suamalie ia fatu, ae e sili atu le le o le falaoamata, ae i le tele o le ulu tutusa - o le a maua ai se mea sili ona manaia o le keke (e mafai ona e tipiina i se naifi).
Saunia kulimi kirimi kulimi. Faʻafefiu le suka ma le koko koko. Mumu faʻamafanafana le kulimi (sili i totonu o le vai paʻele) ma faʻafefete atoa le kulimi i le pata. Faʻaopopo le kulimi ma le paluga o suka ma koko. Faʻafefiloi le faʻafefiloi, faʻamalosi seia oʻo ina uma le suka, ma o le faʻafefiloi o le a avea ma se vaega tutusa.
O sina (2 sipuni) keke e fefiloi ma le 1 tbsp. se sipuni o suka suka ma faaopoopo i ai sina koko koko - o le a avea ma paluga mo le vevela ile - matou te tuʻuina le ipu.
Tuu masini masi ma nati i totonu o se ipu e leai se palasitika. Matou te faʻafefiloi ma fai se paʻu ma se atuatuvale, lea matou te sasaa ai se kulimi sukalati kulimi. Faʻafefiloi (e faigofie ona fai se tui). Mai le mea e tupu mai ai, matou te faia ni pateta poʻo se falaoamata ma tafe i luga i le paluga ua saunia. Matou te tuu le "pateta" i luga o se ipu, aua le tuu i luga o le isi maa. Matou te tuʻuina le ipu i totonu o le pusaaisa mo le itula ma le afa. Taumafa "pateta" e tatau ona i totonu o le 2-3 aso, ae peitai, e foliga mai e le mafai ona e popole i ai, pei ona latou fai mai, lele vave.
Afai e te leʻi maua ni masikeke vanilla, e mafai ona e faʻaaoga masi faigofie, keke mamago. Faʻaopopo nisi vanilla poʻo le kinamona i le faʻafefiloi - ae le o le faʻapotopoto - o nei mea manogi e le tuʻufaʻatasia.
Ina ia saunia keke keke "Potato", tatou te faʻaaogaina ni meaʻai e leai ni suamalie, pasi paʻu paʻepaʻe po o ni meaai falaoa. O le aofaʻi o le suka e faʻaititia i le 1-2 st. sipuni.
Mo tamaiti (peitaʻi, mo tagata matutua, aemaise lava tamaloloa ma i latou e mananao e fausia i latou lava), o le a aoga le aofia ai o fuamoa o le salu i keke keke "Kartoshka" (e matua saogalemu lava i latou foliga masani, e le pei o moa). Matou te faʻaopopo ma matou vaeluaina fuamoa i se paluga faʻapena vavalalata o paluga ma ni fatu ma kulimi sukalati (silasila i luga).
I le tuufaatasiga o le tele mo keke, e mafai foi ona e aofia ai niu niu, sisi kuka i ni mea laiti, ma afai e te kuka i luga o le susu, o le gelatin poo agar agar.
Auauna i le pateta "Potato" e sili i le taeao mo le 'aiga o le taeao po o le' aiga o le aoauli ma le lauti, kofe poʻo le sukalati vevela, mo tamaiti, e sili atu le lelei, faʻataunuʻu poʻo le uʻamea, e mafai ona e inu susu susu.