E iloa e tagata uma o le keleka o se vailaʻau sili ona lelei mo le puipuia o le manava ma le malulu. E le gata i lea, e faʻaleleia ai le gasegase, e mafai ona faʻaitiitia le cholesterol ma le mamafa, e avea o se puipuiga puipui o maʻi cardiovascular, fesoasoani i togafitiga o le atherosclerosis ma le maʻisuka. I se tulaga lautele, e le o se oloa, ae o se falemaʻi o le soifua maloloina. I le faaopoopo atu i le faaopoopoina o mea manogi i ipu eseese, ua saunia foi le suauu suauu mai ia mea. O le a matou fefaʻasoaaʻi faʻataʻitaʻiga eseese mo le kukaina o le suauu.
E faʻapefea ona avea le suauu manogi suauu?
Meaʻai:
- garlic - 1 ulu;
- suauʻu suauu le faʻamaina - 0,5 l.
Sauniuniga
O le tapenaga o le suauu suauu o le a ave ai sina taimi ma se taumafaiga, ma o se togi piquanti e mautinoa e manatuaina ma fiafia.
O le ulu o le kalaiki ua vaevaeina i vailaʻau. E toso uma ma vaevaeina i le afa. Siʻitia le malosi tatou te manaʻomia, tuu le laukalo saunia i totonu ma tapuni le tapuni. O le taimi nei o loʻo matou faia le suāuʻu: vevela i le tusa ma le 180 tikeri ma faʻapipiʻi totoʻa i totonu o se pesini ololiki, tapuni faʻamalosi ma nana i se mea malulu (e le i totonu o le pusaaisa) mo le vaiaso. Ona tatou ave ese lea o le fagu ma i luga o le tele o fasi pepa o le kesi mo le suauu i totonu o se isi ipu e leai se aoga. O le mea uma lava, ua saunia le suauʻu sasalala. E mafai ona e teuina i totonu o le pusaaisa.
Mai lenei suāuʻu ua maua ai ni laʻei sili ona lelei mo salakeke. Ma e faʻaaogaina i le sauniuniga o ni sauga eseese. I le auala, mo le fua lava e tasi, e mafai ona e saunia ma olive eleu suauu.
Peʻa suamalie - fua
Meaʻai:
- pata - 200 g;
- keleni - 7 tootoʻo;
- gutu lau - ia tofo;
- masima, pepa lanu moana - ia tofo.
Sauniuniga
Matou te aveese muamua le pata mai le pusaaisa, ina ia maua le taimi e faʻafefete ai. Ua faʻamamaina maʻau ma tuʻuina atu e ala i le lomitusi, ua nutimomoia le lanumeamata. Matou te tuʻufaʻatasia mea uma, masima ma pepa faaopoopo i le tofo ma faʻafefiloi lelei. O le taunuuga o le masini ua tuʻuina i totonu o se pusa talafeagai poʻo afifiina i se ata tifaga ma auina atu i le pusaaisa. O le kulimi suamalie e lelei tele mo le faia o sandwiches eseese, e lelei tele le fafagaina o aano o manufasi poʻo moa aʻo leʻi faʻauuina.
Fuālaʻau laulanilala
Lago, olive, pata, matou te 'ai soo, ae mo nisi mafuaaga matou te galo atoa ai le suauʻu linseed. Ae le aoga, aua e aoga tele mo o tatou tino. O le faʻaaogaina o le suauʻu manogi e faʻaitiitia ai le aʻafiaga o le paʻu i le 37%, e aofia ai gaʻo elemene Omega 3, Omega 6, Omega 9, vitamini A, E, F. Ma afai e te faʻaogaina le suauu fufululaʻau, o le a avea ma faleteuoloa o vitamini ma le soifua maloloina.
Meaʻai:
- garlic - 20 g;
- Suauu manogi - 200 ml.
Sauniuniga
O le kelei ua saunia ma faʻamamaina ua pasi atu i le lomitusi, tuu i totonu o se koneteina, ua tumu i le suauʻu ua faʻafefiloi, faʻafefiloi ma teuina i totonu o se pusaaisa. Vaitaimi, e luluina le pusa ma a maeʻa le vaiaso o le a lelei lau laei mo salakeke.
Fufulu le suauu suauʻu - faʻamatala manino
Meaʻai:
- keleni - 2 ulu;
- suauʻu - 400 g;
- uliuli peppercorns;
- laume.
Sauniuniga
E vaeluaina le mata i mea faʻapitoa, matou te fufulu ma vaeluaina i le afa. I totonu o le fagu, tuʻu le fasi kiliata i fasi pepa i lalo, sasaa le suauu. E mafai ona e ave ma olive, ma le la, lea e te fiafia i ai. Faʻaopoopo mea manogi. Matou te tuu le falai i totonu o le ogaumu ma 150 tikeri matou te kuka mo le tusa o le itula. I le taimi o le kukaina, o le a mama le kāla. Matou te aveeseina le suauu ua uma ona uma mai le ogaumu, faʻaliliu malie sina mea itiiti ma sasaa i totonu o se pusa ua saunia. Ole suauu e mafai ona teu i totonu o le pusaaisa mo le silia ma le 1 masina.