E mautinoa lava na e faʻalogo i mea aoga o le kalama, lea ua faʻaeʻeina i lenei laau, e faʻaopopo i lona mafai ona tuʻuina atu isi mea e sili ona lelei. O se tasi o auala e faʻaalu ai sisi i meaai o le faia lea o le suauʻu sisiva. E faʻaaogaina uma mo laei o salakeke ma meaʻai faʻafefiloi o ipu ma tuʻuina atu ia i latou se tofo piquant, ma mo togafitiga faafomaʻi.
E faʻapefea ona fai le suauu i le fale - o se fua mo le kuka?
Meaʻai:
- garlic - 1 ulu;
- uu olive olive - 500 ml.
Sauniuniga
Matou te faʻamamāina le ulu o le sikalo, faʻasasulu i nifo, aveeseina mai le paʻu, tipi taʻitasi i ni afa se lua ma tuʻu i totonu o se fagu vailaʻau mamago, e sili mai i se tioata pogisa ma faʻalatalata mo se taimi le tumau ma se mea e tu ai. O le suauu manogi o le malulu e sasaa atu i totonu o se pusa poʻo se faʻafefete, faʻamafanafanaina i le vevela o le 180 tikeri ma sasaa lemu i totonu o se fagu manifinifi i totonu o se fagu vailaʻau. Manatua e le mafai ona e faʻaogaina se vai faʻamalosi. Matou te faamauina le fagu ma tuu i se nofoaga malulu (e le o totonu o le pusaaisa) mo le tusa ma le tasi le vaiaso. A maeʻa le taimi, faʻamamā le suauʻu tafe i se gau gau, sasaa atu i totonu o se isi mea e leai se pusa, faʻapuni faʻamau ma se tapuni ma tuʻu i se nofoaga malulu. E fautuaina e faʻaaoga lenei suauʻu mo le masina e tasi.
E faʻapefea ona fai le suauu gaosi kuka i le fale?
Meaʻai:
- garlic - 1 ulu;
- isi vailaʻau o olive olive - 500 ml;
- thyme - se pine;
- uliuli pepa peas - pine.
Sauniuniga
Mo le kukaina o le suauu gaosi fried, matou te manaʻomia soʻo se pusa vevela ma se tapuni, e talafeagai mo le faʻaaoga i totonu o le ogaumu. Matou te fufuluina le ulu o le keke, matou te tosoina i luga o nifo, lea matou te mama mai le paʻu, tipi le afa ma tuu i le pito i lalo o ipu ua filifilia. Togi lau pepa, pepa uliuli ma le suāuʻu paʻu.
Matou te fuafuaina le pusa ua ufiufi i se tapuni i se ogaumu e muaʻi faʻamamaina o le 150 tikeri ma mafanafana i lenei faiga vevela mo le limasefulu minute. Ona matou sasaa atu lea o le suauu i le kela i totonu o se fagu ua leai ni mea, ma tuu i totonu o se gau gau.
O ia suauu ua sauni mo le vave faʻaaogaina, i le taimi lava e uma ai sauniuniga, ma teuina lelei i se nofoaga malulu ma le silia ma le masina.
Fua mo le kukaina o suauʻu suauu manaia ma gaʻo i le fale
Meaʻai:
- garlic - 3-4 nifo pe tofo;
- pata - 250 g;
- pasili poo soo se lanu mo lou tofo - 1 pai;
- uliuli eleele pepa - ia tofo;
- masima - ia tofo.
Sauniuniga
Cook kulikel pata e le faigofie, ae faigofie lava. Ina ia faia lenei mea, o le a tatou maua muamua le suauu mai le pusaaisa, ina ia faʻaleleia ma faʻavaivai. Ona matou faamamaina lea ma taʻi le garlic i luga o le lomitusi, ma tapuni le pasili fou, ma faaopoopo mea uma i le suauu. Sdabrivaem masima o le masima ma le pepa uliuli ma faʻafefiloi. Ua saunia le paluga kulimi vailaʻau. Sandwiches i se falaoa fou e matua lelei lava i lenei suauu.
E faʻapefea ona faia le suauu suauu faamalolo i le fale?
Meaʻai:
- kele;
- suauu manogi;
Sauniuniga
Ina ia faia se vailaʻau vailaʻau faʻasalalauina, tatou te fufulu ma olo le garlic, tuʻu i totonu o le fagu lita, ma faʻatumu i tolu-kuata. Faatumu le laukalo i totonu o se atigipusa ma le suauu manogi i le pito i luga, matou faamaufaailogaina ma tuu mo aso e fa sefulu i se nofoaga malulu. A maeʻa le taimi, faʻamama le suauʻu kesi i se gau gau. Mo le faʻaaogaina, matou te faia se sipuni sipuni o le suāuʻu i totonu o le tasi lita o le vai ma ave le tasi ipu faʻataʻi faatolu i le aso. O lenei meafaigaluega e fesoasoani i le taulimaina o le malulu, aveeseina anufe ma faateleina ai le puipuiga.