O le auala sili e saunia ai fualaau faisua mo le teuina umi o taimi e teu ai. Faatasi ai ma lenei metotia, o le maualuga o mea aoga e tumau pea i mea e puipuia, faapea foi ma le leiloa o vitamini, lea o loo i ai i oloa laiti. O aso nei matou te ofoina atu i lau silasila i fua masani o kukama ma saula sau .
Kuki Kuki ma Saula Sauli
Meaʻai:
- ketchup chili - 1 poloka;
- vai - 1 l;
- suka - 1 ipu;
- vineta - 1 ipu;
- masima - 2 tbsp. sipuni;
- povi peas - 6 pcs.;
- otaota mamago;
- kukama.
Sauniuniga
Faʻafefiu le suka, vinisini, masima, ketchup, logo pepa ma le vai, faʻafefea. I le pito i lalo o ipu (1 lita), sasaa se sipuni sipuni o le vaimama, ia tuʻu saʻo kukama, sasaa le suauu e maua ai ma ia faʻamaʻapeʻaina mo le 15 minute. Matou te taʻavale taʻavale ma le faʻaofuofu, liliu le pito i luga i lalo ma alu mo se aso i lalo o se palanikeke mafanafana.
Kuki totoa i le saukasi chilli
Meaʻai:
- tamai kukama;
- vai - 1 l;
- suka - 2 ipu;
- masima - 2 tbsp. sipuni;
- ketchup chili - 300 g;
- vineta 9% - 1 tioata.
Sauniuniga
I lenei aofaʻi o faapaleʻele e te manaʻomia ai le 7 lita. Kukama aʻu ma alu e taoto i lalo i le vai malulu mo ni nai itula, ona tipi lea o pito ma tuu i totonu o fagu. Ina ia saunia le faapaologa, tatou te ave le apa ma faʻafefiloi mea e aofia ai: sasaa le vai, faaopoopo le masima, ketchup ma le suka. Aumai i se vevela ma sasaa le vinika. Kukamumu e tumu le fola vai, ufiufi ma se tapuni ma faʻamama le pusa mo le 15 minute. A uma lena, ona tapunia lea o faletupe, liliu ma tuu seia oʻo i le taeao i lalo o le palanikeke.
Pickling kukama ma sau sau kuka
Meaʻai:
- kukama;
- meaʻai;
- fua o le vine;
- laʻau lauʻau;
- pasili;
- garlic.
Mo se masima o le 2.5 lita:
- vai - 1,3 lita;
- suka - 150 g;
- vineta - 150 g;
- masima - 3 tbsp. sipuni;
- ketchup chili - 150 g.
Sauniuniga
I totonu o fagu taitasi matou te salalau atu ai se laʻau o horseradish, o se totoa o le dill ma le pasili, 3 cloves o le kālati, 5-6 lauʻau lauʻau. Kukama ma tuu i totonu o fagu i luga. Mo le faia o se faapaleʻele, faʻafefe le vai, ma faaopoopo le masima, ketchup ma le vineta e faʻataga ai mea e faʻapipiʻi mo le 3-4 minute, ona tape ai lea. Matou te faatali seia maeʻa le vasa faapaleʻele i le vevela vevela, ma matou sasaa le kukama. Faletupe ma kukama e faʻamaʻiina mo le 20 minute, pe a maeʻa ona matou tosoina lea i luga ma tuʻu i lalo o se palanikeke mafanafana mo le 12 itula.
Kukama i tamato saula sauce
Meaʻai:
- kukama (laiti ituaiga) - 2 kilokalama;
- vai - 6 tioata;
- masima - 1 tbsp. sipuni;
- suka - ¾ ipu;
- vinetaina - 2/3 ipu;
- ketchup chili - 1 poloka;
- greens - dill, pasili, horseradish.
Sauniuniga
Filifili lau kukama ma tuu i le vai mo le tolu itula. Faletupe e leʻi faʻamaonia ma i lalo ole taʻitasi o loʻo tatou tuʻuina ni nai lala o le lanu meamata ma ni nai fasi keke o le suka, ma tuʻu kukama i luga, faʻamamafa. Faatumu kukama i totonu o fagu i vai masani ma tapuni mo le 20 minute, ona faʻafefe lea o le vai mai ipu, toe faʻafefete le vai ma sasaa i totonu o fagu mo le isi 15 minute. O le taimi lona tolu matou te faʻatumu ai fagu i se vavao sauni, mo lenei mea matou te faaopoopo ai le suka, masima, ketchup i le vai inu ma i le iuga o le vinika. Faatumu kukama i se pusa uamea, ia lola i le apa ma le faavaa. Matou te afifi mo le po se palanikeke.