O keke sukalati mo se keke o le a liua ai lava keke sili ona le faamanuiaina. E manaia le suamalie, o le faatumuina o le susuga ua saunia i auala eseese: mai le tala o le tupe e sili atu ona faigata. Le iʻuga - e masani lava o se mea manaia, lea e sauni le nifo manogi e 'ai i aso uma.
E faʻapefea ona fai se sukalati kulimi mo keke?
O le fua mo se sukalati kulimi mo se keke ei ai le tele o fesuiaiga, e mafai e tagata uma ona fuafua mo ia lava le mea sao. O le tulaga autu - e tatau ona lamolemole e aunoa ma ni pulumu, o le mea lea o le tofo o soʻo se suamalie o le a luga.
- O se kulimi sukalati suamalie mo se keke e mafai ona faia mai koko koko. I ia ituaiga o mea taumafa e faʻafefiloi ai mea taumafa, ona faʻapalaina lea i se mimiti lanumoana, faʻavevesi pea, ina ia le maua ai le lumps.
- Afai o le kulimi sukalati mo se keke e saunia mai se fasi sukalati pe mai se tile, muamua faʻafefete fasi vaega i totonu o le vai vai, ona faaopoopo lea o vaega o loʻo tuʻuina mai.
- O le kulimi kulimi suavai e mafai ona gaosia oloa susu: kulimi, kusi, yogurt ma susu. E mafai ona e faʻatumu i luga o le vai, cheese cheese poo le suauu.
Selati kulimi mo koko koko keke
O le auala faigofie e fai ai sukalati kulimi mo se keke mai le koko. O oloa e le manaomia faapitoa, o le faavae e mafai ona avea ma suavai ma suasusu, o se taunuuga, o le faatumuina o le a sau i fafo, mafiafia ma matua lelei. O lenei filifiliga e talitutusa lava ma se vevela, ae kukaina e aunoa ma ni fuamoa, lea e sili ona faafaigofie ai le faagasologa ma faigofie atili ai le fua o le kulimi.
Meaʻai:
- susu (vai) - 2 mea;
- suka - 1 mea;
- koko koko (pouliuli) - 4 sipuni;
- falaoamata - 2 tbsp. L.
- Pulu - 150 g.
Sauniuniga
- Faafefiloi suka, koko ma falaoamata.
- Faʻamataʻu sina susu laitiiti, faʻafefiloi muamua se vaega mamafa, faasolosolo faasolosolo malie i le vai.
- Faʻamafanafana i luga o le vevela vevela i se vevela, faʻavevesi i taimi uma.
- Refrigerate mo le 15 minute, faaopoopo le suauʻu, faʻavevela.
- Aʻo leʻi faʻaogaina, o le sukalati kulimi mo le keke e tatau ona faʻaliliu lelei.
Selati kulimi mo keke sukalati - fua
O le kulimi kulimi mo keke sukalati e le sili atu ona faigata le faia nai lo le paʻu, ae o le taunuuga o le a sili atu le lelei, o le tofo e sili atu ona susulu ma malamalama. Ae e te leʻi amataina, e tatau ona e manatua o le maualuga o le pasene o koko koko i totonu o le oloa, o le a sili atu le vevela ma le mafiafia o le kulimi. O lea faʻaleleia e faʻaaogaina le mafanafana, o le a lelei lava le kuliki ma e oʻo lava i keke keke. E lelei lava se kulimi sukalati e ufiufi ai le keke.
Meaʻai:
- sukalati - 200 g;
- susu - 1 mea;
- suka - 150 g;
- Pulu - 150 g.
Sauniuniga
- Teu le sukalati i totonu o se vai taele.
- Vaʻaia le susu ma le suka e aunoa ma le kuka.
- Sasaa le sukalati i totonu o le susu, ma faʻaosooso pea.
- Faaopopo le pata ma tuu le kulimi mimiti i lalo laitiiti, i le taimi nei o le a ufitia.
Sukalati kulimi mo keke - fua
O le keke kulimi sukalati mo le keke e saunia e aunoa ma le faʻaopopoina o le mea e maua ai le vai ma e sau mafiafia tele, o le mea lea ao leʻi faʻaaogaina keke e sili atu ona lelei le salu o le sipuni. O se faʻataʻitaʻiga faʻatumu mo se meaʻai kulimi lush ma e fetaui lelei ma fua e mafai ona faʻamaopoopoina le fua o le meaʻai.
Meaʻai:
- mascarpone - 500 g;
- koko sukalati - 200 g;
- pulu pia - 100 g.
Sauniuniga
- Salu le sukalati i totonu o se vai vai taele.
- Mascarpone ma le paʻu paʻu i se masini pipili.
- Liligi i totonu mafanafana (aua le vevela!) Tekati, toe faʻafesoʻotaʻi ma se paluga.
Kelati kulimi suamalie mo keke
O keke sukalati i luga o kulimi mo keke e sau manino ma malulu. Ina ia maua le maualuga mai le maualuga, faaaoga le kulimi o le 35%, e tatau ona malulu ma aua le soona fai, vaavaai mo le tumau, ina ia le liliu le oloa i le suauu. O le sukalati ua faʻafefiloi mafanafana i le faaiuga o le kuka. O lenei kulimi e lelei mo le faʻaaogaina o keke, ma mo le teuteuina o se meaʻai e saunia.
Meaʻai:
- kulimi 35% - 200 ml;
- sukalati - 100 g;
- pulu powdered - 150 g.
Sauniuniga
- Teu le sukalati i totonu o se vai vai, tuu ese, e tatau ona mafanafana aʻo lei faʻaaogaina.
- Faʻamuʻu le kulimi malulu i luga o le saoasaoa, sasaa paʻu.
- Faaauau pea le gaioiga o le masini, sasaa i totonu o le sukalati mafanafana.
Paʻu kulimi kulimi kulimi mo keke
O le kulimi sukalati sili ona faigofie mo se keke o le kirimalie lea. O le a fesoasoani o ia pe afai e manaʻomia lou vave fausia o se meaʻai mo le lauti. E lelei atoatoa mo keke na faatauina mai, o le a sologa lelei lelei, o lea e le tatau ai ona e faʻaaogaina le faaleagaina i le siva. I le avea ai ma sukalati, koko koko ma le paʻu po o le susu o le a faia.
Meaʻai:
- kulimi kulimi 25% - 400 ml;
- koko - 3 tbsp. L.
- sukalati - 50 g;
- susu suka - 50 g;
- mafiafia mo le kirimi kirimulu (pe a tatau ai).
Sauniuniga
- Salu le sukalati, malulu seia maeʻa.
- Whisk cream cream, sasaa o le paʻu, koko ma le paʻu paʻu.
- Liligi i totonu o le sukalati, faʻaauau pea le paluga o le mixer mo se isi minute.
Kelati-kulimi pata mo le keke
O se kulimi kulimi mafiafia mo se keke e masani ona faʻaaogaina e teuteu ai se meaʻai po o se mea faʻapitoa i le va o keke. Ina ia liua le pata i totonu o se kulimi, patipati lemu ma se paluga televave ma le paʻu o le suka i le ea. Aʻo leʻi faʻaaogaina, e faʻamafanafana. O le a le mafai ona ia taulimaina le leaga o keke, aua o le mea sili lea ona faʻaaoga le syrup.
Meaʻai:
- pata 82% - 200 g;
- pulu powdered - 200 g;
- sukalati - 150 g;
- vanilla.
Sauniuniga
- Uu le sukalati ma le pusaaisa seia oʻo i le mafanafana.
- O le susu suamalie o loʻo sasaina i se mea faʻapalapala e sasaa ai le paʻu. E tatau ona paʻepaʻe le lapisi ma liliu atu i se kulimi malamalama.
- Liligi i ai se mumu vevela o le sukalati mafanafana vaivai, faʻaauau pea ona feʻilafi.
- O le kulimi kulimi ma le pata mo le keke e tatau ona maeʻa maeʻa aʻo lei faʻaaogaina.
Chocolate cream charlotte mo keke
O le kulimi aupito sili ona suamalie mo keke keke keke o Charlotte. O le fua e foliga mai e faigofie lava , ae i lenei tulaga e le faʻaopoopoina le mafiafia o le falaoamata po o le maso. Mo se tofo faʻapitoa, faʻaopoopo i le kulupu faʻatasi ai ma le lama poo le sukalati, afai e saunia le kuka mo tamaiti, sui le ava malosi i le ava. O le otaota i soʻo se mataupu o le a avea ma megashokoladnym, ma e mautinoa lava le faʻatoʻilaloina o nifo fiafia uma.
Meaʻai:
- susu - 150 ml;
- suka - 200 g;
- yolks - 3 fasi vaega;
- suauʻu - 150 g;
- sukalati - 150 g;
- ava malosi - 20 ml.
Sauniuniga
- Paʻu le yolks ma le suka, liligi i totonu o le susu ma tuʻu i luga o le vai.
- Tapala le masini seia oʻo ina mafiafia.
- Fesiʻi le suauʻu mūmū i se paʻu papaʻe paʻepaʻe, faʻapipiʻi le ava ma le susu, e aunoa ma le taofiina o le paʻu.
- Salu le sukalati ma sasaa i totonu o le kulimi, faʻavevesi.
- Aʻo leʻi faʻaogaina, o le sukalati sukaloti cream mo le keke e tatau ona faʻaliliu lelei.
Selati kulimi mo keke keke - fua
Saunia se kulimi sukalati mo keke keke e mafai ona avea ma se fua. E faigofie tele keke falala suamalie. Afai e leai sau taimi e fausia ai se meaʻai suamalie, ia faʻaleagaina le luga o le susu susu, pata ma faʻapipiʻi le fatuga faʻatasi ma fatu gaosi. Mo se tofo piquanti, e mafai ona e sasaa sina tamai vai poo le kofe, aua o le keke a tamaiti o le a suitulaga i le vanilla.
Meaʻai:
- susu susu - 200 ml;
- suauu - 180 g;
- kofe liqueur - 50 ml;
- koko - 2 tbsp. l.
Sauniuniga
- Sasaa se pata susu i totonu o se paʻu papaʻe paʻepaʻe.
- Liligi le susu susu, musumusu.
- Liligi i totonu o koko ma faaopoopo le ava.
- Aʻo leʻi faʻaaogaina, faʻamafanafana le kulimi laitiiti.
Selati kulimi mo keke teuteu
Chocolate cream ganache mo se keke ua lelei ona faamaonia i totonu o teuteuga o meaai. E ala i le fetuunai o le maualuga ma le tele o le faʻatumu, e mafai ona e fatuina mea sili ona lelei o le faʻafiafiaina i lau umukuka. Afai e manaʻomia lou faia o se galuega lelei, filifili le sukalati ma le maualuga o meaʻai o koko, o lenei kulimi e vave ona mafiafia. Afai e te manaʻo e faia ni lalelei matagofie i luga o le keke - ganache o le vaifofo lelei.
Meaʻai:
- koko sukalati - 100 g;
- pata - 40 g;
- pau - 50 g;
- kulimi 35% - 100 ml.
Sauniuniga
- Tipi le sukalati ma tuʻu ese.
- Fufulu le kulimi ma le paʻu e aunoa ma le kuka.
- Liligi le kulimi kulimi i totonu o le sukalati, faʻaali seia oʻo ina liusuaʻi fasi fasi.
- Faʻaopopo le pata, faʻafefiloi, fusi pe a manaʻomia.