O lona igoa na tuuina atu i lenei keke suamalie ona o se vaega o le meringue, lea ei ai se laumei o le ea ma le tele o nati i le pa e tasi. O le faʻatumu o fua mo le keke a Snickers e le masani ai ma manaia. Ma i le sauniuniga lava ia e leai se mea faigata, e pei o isi mea ma i mea aoga, o le mea lea, talu ai ona e suʻesuʻe pe faʻapefea ona saunia le keke "Air Snickers", e faigofie lava ona e faʻataʻitaʻiina lenei meaʻai.
O le fua mo le keke "Air Snickers" ma le meringue
Meaʻai:
Biscuit:
- fuamoa - 3 fasi vaega;
- nuanua - 3 fasi vaega;
- falaoamata - 210 g;
- taofi paʻu - 10 g;
- koko - 75 g;
- suka - 260 g.
Bézé:
- polotini - 3 vaega;
- malolo - 10 g;
- pulu powdered - 200 g;
- masima masima.
- kulimi 33% - 300 ml;
- peanesi - 190 g;
- suka - 300 g;
- masima - o se pine;
- vai 85 ml;
- pata - 110 g;
- sukalati.
Sauniuniga
Seʻi o tatou amata i se kuki, sasa le fuamoa ma le oona i totonu o se fulufula lelei, fefete le suka i se mea itiiti, e mafai ona e sasa e aunoa ma le faamuta.
Ia saunia nei se faʻafefiloi faʻafefiloi: faʻafefiloi le falaoamata, koko ma tao le paʻu. Faʻafefiloi mea e sili ona lelei o loʻo i ai faatasi ma se vaʻapoʻa poʻo se sipuni lapotopoto i totonu o le tasi itu, ina ia aua nei toso ese le puaa fuamoa. Fafaga pe a ma le afa itula, i le 180 tikeri. O le fomu e sili atu le faʻaogaina o se vaeluaina, o loʻo ufiufi i le paʻu ma le falaoamata pipi itiiti. Afai e te le o mautinoa lau ogaumu, ona faigofie lea ona siaki le keke sipuni ma le nifo. Afai ua saunia, o le a tumau le mago, pe afai e te leʻi maeʻaina i totonu o le taimi atofaina, ona tuʻu lea i le ogaumu mo le isi 5-10 minute. Aumai e siaki ma aveese ia itu, ma pe a fai sina manaia, matou te aveeseina le pito i lalo ma le paʻu manu ma tuu i luga o le falaoamata mo faamafanafana atoatoa, tk. e tatau ona tatou tipiina i ni vaega se lua.
Mai i le protein ma le masima, sasa le fulu ma faaopoopo le afa o le paʻu, ma fusi i se mafiafia ma le susulu. Ona sosoo ai lea ma le faʻafesoʻotaʻiina ma le lima o le paʻu ma le paʻu. Tatou te le taoina, ae o le a tatou faʻamago mo le tolu itula i le 100 tikeri.
Ina ia saunia le kalama i totonu o se pusa puipui, matou te tuufaatasia le suka ma le vai ma tuu i latou e fufulu, o le mea autu o le faʻafefiloi ma aveese faʻamalo mai puipui i taimi uma. Tatou te kuka seʻia oʻo ina valivali le karmeli e pei o se aisa kulimi, sasaa i totonu o le kulimi kulimi mafanafana, faʻafefiloi ma tuʻu i ai mo le afa minute. Aveesea mai le vevela, faaopoopo le suauu, masima ma lau paʻu mama.
Aoina le keke e amata i le keke, e mafai ona faʻafefiloi i le sua sua poo le kofe, sasaa le afa o caramel, top meringue, toe faʻi kirimeli ma toe fai aisi (o le a sili atu ona lelei pe afai e te tago i ai). O nei mea uma e ufiufi i le sukalati ma susulu ai.
Fua mo le keke "Air Snickers"
E sili atu le vave fua, e mafai ona e faaopoopoina koko i le paluga, pe mafai foi ona e faia e aunoa ma lena.
Meaʻai:
Biscuit:
- yolk - 6 pcs.
- suka - 280 g;
- mayonnaise - 15 ml;
- falaoamata - 470 g;
- margarine - 250 g;
- taofi paʻu - 10 g.
Bézé:
- polotini - 6 pcs.
- suka - 280 g.
Laʻau:
- pata - 210 g;
- kuka kuka le susu - ½ lita;
- peanesi - 180 g.
Sauniuniga
Suauu o loʻo faʻafefiloi ma fulufulu ma fulufulu, faʻapipiʻi le margarine, mayonnaise, paʻu paʻu ma le afa o falaoamata. Matou te taʻalo, ma, a oʻo ina faaopoopoina le falaoamata, matou te tosoina i se vaʻa. Sauni e tuu le paluga i