O le kulimi lanu e maua ai le calcium ma le polotini i le tino, o berries e aofia ai vitamini ma elemene o elemene, o le gelatin e faʻamalosia ai sooga ma cartilage - o se mea lelei tele.
Faʻamago malie
Mo le faia o se keke falaoa suamalie ma strawberries, faaaoga le fua mo togafitiga ma keke ma le gel curd.
Meaʻai:
- moa moa - 4 pcs.;
- lanu paʻu o gaosiga o suka - 2 ipu;
- Strawberry tele - 1 kg;
- kalu falaoa e aunoa ma fatuga, susu - 0.7 kilokalama;
- falaoamata i / ma le saito - 230 g;
- "Tagata faiva" faʻamamaina le suauu - 100-120 g;
- kulimi sili atu i le 25% o meaʻai gaʻo - 200-250 ml;
- Paluga kulimi pusa - 1 fagu;
- Gelatin vave pe i papatusi - 30 g.
Sauniuniga
Ina ia faia se keke keke i le strawberries ma le pulu selu, ia tao muamua le kuka. Faʻaliliu fuamoa ma vaevaeina i latou (protein) seia oʻo ina liua i se fagu mautu ma sekone. I le fulufulatini popo, e aunoa ma le taofi e sasa, faasolosolo malie - i le 3-4 taimi - sasaa le afa o le suka, pe a faʻamavaeina, faʻaopopo i ai le yolks. O le falaoamata ua faʻapipiʻiina i vaega ma faʻafefiloi malie i le vaʻa, ina ia leai se mea e sili ona matagofie. O le paluga maeʻa ua tuʻuina atu i se pepa ua gaosia ma matou teu a matou keke mo le tusa o le kuata o le itula poʻo le 20 minute i le 200 tikeri. A o taoina se keke, mai le 200 g o le strawberries, liliu atu i palu pateta, ma le afa afa o le suka. A uma le kuka o le faʻatumu i le 5-7 minute, tuʻu le pusa i totonu o se pesini ma le aisa ma faʻamafanafana. O keke tipi ua tipiina i le afa ma le gaʻo i keke taʻitasi. Gebalin solo i le vai mafanafana ma alu mo le afa itula, ona faʻamafanafanaina (sili atu i le 80 tikeri) ma faamama. O le suka o totoe, 2/3 o le strawberries, cheese cheese, cream and butter are set in a blender ma sasaina seia oʻo ina lamolemole. Faʻaopoopo le gelatin ma faʻafefiloi. Matou te aoina le keke: keke, kulimi, le keke lua. Matou te teuteuina le keke ma le tumutumu o totoe ma le kiona sasaina. Ina ia faia se keke sukalati ma le strawberries ma le pulu selu, faaopoopo i le paluga ma le falaoamata 3 tbsp. sipuni o koko lelei, ma i totonu o le kulimi - faʻamalati sukalati, ia tofo - paʻepaʻe, uliuli poʻo le kulimi - 2 taʻale lapoa. O le keke ma le pulu selu ma strawberries o loʻo faʻafefeteina, pe afai e le 'aina le keke, ia mautinoa e teu i totonu o le pusaaisa.
A aunoa ma ni bisiki
Afai e vevela i fafo ma o le manatu o le liliuina o le ogaumu mo le afa itula e le mafai ona faʻafeteina, saunia se keke ma le strawberries e aunoa ma le taoina. O lenei fua e sili atu ona faigofie.
Meaʻai:
- soʻo se kukisi pupuu , mo se faʻataʻitaʻiga, "Minute" - 400-550 g;
- suauu "Tagata faiva" poʻo "Faatoaga" - 1 faletupe;
- uila ole fale - 0,6-0,8 kg;
- gaosiga o le suka - 2 ipu;
- gelatinous papatusi - 4 vaega;
- Strawberry - 0,7-1,2 kg;
- kulimi pe a ma le 20% gaʻo gaʻo - 200 ml;
- fualaau suamalie - 2 sachets.
Sauniuniga
E amata ona matou saunia le mea suamalie mai le sauniuniga o le fomu: o se vaeluaga ma se pito i luga e laina i le paʻu manu, tipi ese mea faigaluega mo le pito i lalo ma itu eseese. Mo le mauaina o se mea e sui, liliu le kuki i totonu o se mumu. E mafai ona faia lenei mea i se mea e faʻafefeteina ai, fai mea e teu ai meaʻai pe malepe. Mumu le fefiloi ma le afa o le suauu ua faamaluluina. Atonu o le a sili atu ona manaʻomia ni suauu - e faʻalagolago i le ituaiga kuki. O le taunuuga o le masini e tufatufa tutusa i le pito i lalo o le pulumu ma tatou ave i totonu o le pusaaisa. Geelin ua sola, vevela ma, pe a vavae, faamama. Ua vaeluaina laʻau i ni vaega se tolu. O le vaega muamua o le tipiina i totonu o afa, o le lona lua o le mashed, o le lona tolu ua tipi i papatusi. Matou te faʻamaʻapeʻa i le vai mafanafana suamalie (o le fua masani e masani lava i luga o le afifi).
Fufulu le kulimi. E fufulu le kusi kulimi i se sieve faifaipea, tuʻu i totonu o se mea e faʻafefiloi ma taia i le afa suka, le pata o totoe, faʻatoʻa mamae, gelatin ma le kulimi. Afai e te manaʻo e fai se kulimi kulimi kulimi i le strawberries, ave le 500 ml o le kulimi. Aʻo avea le masini ma kulimi ma tutusa, matou te aoina le keke. I tafatafa o le itu, tatou te faataoto i luga o le vaovao, o le isi mea tatou te tuu i luga o le meaʻai. Mai le pito i luga tufatufa atu le paʻu o le paʻu, tuʻu i luga o fasi vine ma faʻatumu le siʻeli. Matou te tuʻuina atu le keke i le pusaaisa mo se taimi e lava e faʻamalo ai le tilo (e masani lava 3-5 itula). O le keke falaoamata ma le strawberries ma le jeli ua saunia.