Afai e te manaʻo e faateʻia au malo i se mea ma saunia se meaʻai e le masani ai, matou te fautuaina oe e faia ni malamalama. E tumu i le tele o meaʻai, e matuā matagofie lava ma e faʻapēina faʻamalosi! O lea, seʻio tatou toe iloiloina faatasi ma oe nisi o fua o le keke "Eclair".
Toto mo fualaʻau ma susu susu
Meaʻai:
- falaoamata - 1 mea;
- masima - 1 sipuni;
- pata - 100 g;
- fuamoa - 3 fasi vaega;
- vai - 200 ml.
Mo le faʻatumu:
- susu susu - 500 g;
- vine mama - 100 g;
- walnuts - 100 g.
Mo le fiafia:
- pulu powed - 30 g;
- koko - 2 tsp.
- kulimi mumu - 2 tbsp. sipuni;
- Pulu - 50 g.
Sauniuniga
I totonu o le ulo, sasaa vai, lafo le masima ma tuu se fasi pata. Matou te aumaia mea uma i le vevela ma faasolosolo malie le sasaa i le falaoamata, faʻaosoosoina pea. A maeʻa le 3 minute maeʻa faʻapipiʻi ipu mai le ipu ma faʻamafanafana sina mea. A maeʻa lena mea, matou te faʻafeiloai atu le fuamoa se tasi ma faʻasalaga lemu seia oʻo ina maua se vaega tutusa. Matou te ufiufi le pani i se fasi pepa palapala, ufiufi i le suāuʻu ma salalau le paluga, faʻaaoga se pusa paʻu poʻo se sipuni masani. O le fa muamua e faamumu ma vevela i le 180 tikeri. Matou te lafoina le pepa tao i totonu o le kapeneta ma tao tao talo mo le 30 minute. O le leai o se taimi e leai se aoga, tatou te saunia le faʻatumu: o le susu ua faʻasusuina le susu o loʻo faʻafefiloi ma se vine mama ma faʻailo ai le palapala. O keke taitasi e tipiina lelei ma tumu i le masini sauniuni. Mo le fiafia, matou te tuʻuina le kulimi mumu i totonu o se vaʻa, togi koko, sukala ma vevela i luga o se afi vaivai. I le faaiuga lava, tuʻu se fasi pata ma faʻafefiloi. O le paluga sauniuni e sasaa i totonu o se ato, faia se tamai pu i le pito ma suavai o matou alalaupapa.
O le fua mo le faʻamalo
Meaʻai:
- vai malulu - 0.5;
- falaoamata - 1,5 mea;
- margarine - 150 g;
- masima - 2 piniki;
- fuamoa - 4 pcs.
Sauniuniga
I totonu o se koneteina loloto, matou te tuufaatasia le masima ma le margarine ma sasaa i le vai malulu. Matou te tuu ipu i luga o se afi vaivai, vevela ma le vevela. A maeʻa lena, aveese mai le ipu ma sasaa i sina falaoamata. Toe fai, lafo atu le paluga i le afi ma faʻafefiloi seia oʻo ina maua se masini viscous tutusa. A maeʻa lena mea, matou te faʻamafanafanaina, mama le sasaina ma tuʻu ese. I luga o le pepa tao, salalau le pepa, uʻu, ma faʻaaogā se tui tui, faʻasili ese sina paluga, faʻapupula. Matou te lafoina keke i le ogaumu o le umu ma tao mo le 20 minute i le vevela i le 200 tikeri. Ona faaitiitia lea i se tulaga maualalo ma mago ai le uila mo le isi 15 minute. Matou te siakiina le sauniuni ma se tootoo, ona faʻatumu lea i ni meaʻai i lou tofo.
Totoga mo uila ma le ufiufi
Meaʻai:
- falaoamata - 1 mea;
- vai - 1 mea;
- fuamoa - 4 vaega;
- Pulu - 100 g.
Mo le teuina:
- yolks - 5 vaega;
- susu - 500 ml;
- suka - 150 g;
- vanillin;
- falaoamata - 2 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
I totonu o se fagu e sasaa ai le vai malulu, tuu le pata iina, lafo le masima ma aumai i se vevela ile vevela vevela. Ona sasaa lea o fasi falaoamata ma tuufaatasi seia maeʻa atoa. A maeʻa le 5 minute, ona amata lea ona pogisa le masini ma vave aveese mai le ipu. Faʻaliliu lelei le paluga, matou faʻalauiloa ai fuamoa
Ina ia saunia le kulimi kulimi tatou te gaosia i le suka ma i totonu o se isi ipu matou te kuka ai le susu. Ona liligi lea o le fuamoa i totonu ma faʻafefiloi. Aua le aveeseina ipu mai le afi, faʻafeiloaʻi le falaoamata ma faʻapipiʻi mea uma seia oʻo ina mafiafia. A maeʻa lena, aveese le kulimi ma sasaa i totonu o sina susu susu. Faʻamago, ona faʻaaogaina lea o meaola taitasi e faʻaaoga ai se taga faila.