Mai le physalis e mafai ona e faia le tele o sauniuniga lelei ma le aoga, o loʻo i ai se nofoaga faapitoa e nofoia e le tele o fesuiaiga o siamu mai nei fua. Ma le isi, o le a matou ofoina atu ni fualaʻau se lua mo le sauniuniga o suamalie suamalie mai le physalis ma le faaopoopoina o le pauka ma apu. O auiliiliga auiliiliga o le a fesoasoani ia te oe e taulima ai le galuega ma saunia se siaki, lea o le a faateia ai oe ma faamolemole ma se tofo lelei.
E faʻafefea ona kuka le kuka mai le fizalisa fualaau lanu meamata ma le pauki - o se fua mo le kuka mo le taumalulu
Meaʻai:
- fualaʻau faiva - 550 g;
- uka - 990 g;
- sugar granulated - 990 g;
- vai faamama - 160 ml;
- pulumu o se meaʻai - 2 fasi vaega;
- totoina se eleele fou pe malogo - ia tofo.
Sauniuniga
O le tele lava o taimi, e kukaina le jam mai le physalis o ituaiga o berry, lea e suamalie ma sili atu ona lelei. Ae afai e na o le physalis fualaau, faʻapipiʻi i le tino o le uka, ma faʻaopopo ai sina tamai cloves ma faʻapipiʻi i le meaʻai ma o lona tofo o le a le sili atu le leaga nai lo isi avanoa o lenei ituaiga.
Aʻo leʻi faʻaaoga le physalis fualaau mo le sauniuni o le siama, e tatau ona faʻamamāina o "mataupu", fufulu mama ma faʻalanu i le vai inu mo le lua i le tolu minute. O togafitiga mafanafana e faʻamalosia, aua e na o le faʻafetai i ai e mafai ai ona e faʻaumatia faʻamaumau o le fasi laau, lea e masani ai mo le physalis o ituaiga o fualaʻau. Saunia lelei ma pulupulu paʻau. O fualaau faisua e tatau ona lafoaia fatu ma pulu fila ma faʻamamāina paʻu paʻu.
O le tino e mafai ona tipi e fai ai ni fasi pepa pe faʻaaoga fualaau aina atoa, naʻo le tulaga lenei e tatau ona tuʻia i ni nofoaga e iai ni nifo. I soʻo se tulaga, o le a tatau ona gaosia le elekeni. O le tele ma le foliga o fasi pepa ua fuafuaina e le manao ma le fiafia.
Mai le vai ma le suka, matou te faia nei le suka sipuni ma faʻatumu i fasi keke o le pauki ma le physalis, faʻafefiloi muamua vaega i luma o le tasi. A maeʻa ona faʻamafanafanaina le muaʻi faʻasolosolo, ona tuʻuina lea i luga o le afi, faʻafefiloi, faʻapipiʻi mo le tolu i le lima minute, ona tape lea o le afi ma alu ese mai le paʻu seia maeʻa. Toe fai le kuka ma le mafanafana seia oʻo ina maua le eletise o le lapisi saunia ma vevela le afifiina o se meaʻai i totonu o fagu muamua. A uma ona tapuni ipu, tuu i lalo o le "peleue" ma tuu lemu malie lemu.
Fua o le masima mai le pulu phiselis mo le taumalulu ma apu
Meaʻai:
- plum physalis - 560 g;
- apu - 560 g;
- gel granulated - 980 g;
- vai mama - 140 ml;
- cinnamona (eleele poʻo le laau) i le loto - ia tofo.
Sauniuniga
I lenei tulaga, o le a matou saunia le siamu mai le plum phisalis ma faaopoopo i le sauniuniga ma apu, o le a maua ai le meaʻai o le misi ma lona tofo.
Faʻau mai i le "mataupu" fualaau suamalie mo ni nai itula i le vai, ona togi ai lea o vaega taʻitasi ma le nifo nifo, faʻafefiloi ma apu, ia na fufulu muamua ma tipi i ni pulu poʻo ni fasi pepa ma sasaa sua sipuni vevela. Mo lana tapenapenaga, matou te faʻafefiloi ai suka ma vai i totonu o se fagu ma kuka mo le sefulu minute.
Matou te umia physalis ma apu i le sipuni mo le tolu itula, ona tuu lea o le fagu i luga o le ipu ipu, aumai mea i se mea e vevela ma kuka ai e aunoa ma se iloa manino mo le lima minute. Tuu lelei le meaʻai e sili ona malulu, ma toe vevela ma faʻafefea mo le lima minute. Matou te toe faia le faiga o le kuka ma le mafanafana seia oʻo ina maua le eletise e manaʻomia, ona faʻapipiʻi lea i luga o fagu vailaau faʻamalosi, ufiufi, liliu le pito i lalo ma afifi lelei mo le faʻamamaina o le tagata lava ia ma le toʻa malie.