E le mafai e le au pele o iʻa ona pasi i fua o iʻa. O meaʻai suamalie ma suamalie ua saunia mai toetoe lava o soʻo se suʻega ma ua faʻapipiʻiina i le faʻatumu o iʻa gaʻo ma meaʻai e tele - e pei o, mo se faʻataʻitaʻiga, behazy. Ae o le auala lea e saunia ai se paʻai fiafia ma le characterbut, o le a tatou mafaufau i lenei tusiga.
Halibut keke - meaʻai
O le iʻa iʻa o se mea masani ile Igilisi, o le fua moni lea tatou te taumafai e toe gaosia i lalo. O lea ituaiga iʻa e le masani ona faʻaaoga i lo tatou mafaufau, ona e le o iai se paluga, ae o iʻa moni e saunia i lenei auala.
Meaʻai:
- pateta - 1 kg;
- fuabut - 400 g;
- pi (faʻamaisa) - 200 g;
- sisi "Cheddar" - 160 g;
- pata - 80 g;
- susu - 200 ml;
- olive suauu - 1 tbsp. sipuni;
- masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
Paʻu, tipi ma faʻapipiʻi pateta. Lave le ogaumu i le 180 tikeri, tuu le fusi (boneless) i se suauu olive-suauu suamalie, masima, pepa ma sasaa i le susu ina ia ufiufi ai le afa o iʻa. Fafaga iʻa mo le 20 minute.
I le taimi nei, matou te kukaina pateta pateta: fufulu pateta ma kulimi, pata, masima ma pepa ma faʻafefiloi ma pi.
Aʻo sauni le iʻa, faʻafefiloi le vai faʻamalo, vaevae le fusi mata i se fasi vavae ma le naifi ma oʻo lava ina ufiufi mea uma ma paluga pateta ma le suka kuka.
Matou te taoina le keke i luga o le 220 tikeri mo le 10 minute muamua, ona faʻaitiitia ai lea o le vevela i le 180 tikeri ma faʻaauau pea le kuka mo le isi 10 minute, ina ia ufiufi le iʻa ma le lapisi.
Kuki ma le characterbut
Faʻaaoga i le faʻatumu o le paʻu e mafai foi ona e ulu i le ulu - e foliga mai e ese le manaia!
Meaʻai:
Mo le suʻega:
- kefir - 250 ml;
- falaoamata - 3 mea;
- margarine - 100 g;
- soda - ½ tsp;
- masima - 1 sipuni.
Mo le faʻatumu:
- ulu tomua - 5-6 pcs.
- riki - 3 pcs.
- musika - 300 g;
- masima, pepa.
Sauniuniga
O ulu ulu o Halibut, e aunoa ma ni meaʻai, e kuka mo le 30-40 minute, faʻafeiloaʻi ma le masima ma le pepa. O le meaʻai e valavala mai i ponaivi, o pusi lapoa e paʻu. I le pata, matou te faia ai le kuka mai aniani ma musika. Mo le paluga faʻafefiloi lefirini ma le meli uamea, faʻapipiʻi soda ma falaoamata, masima.
O le paluga maeʻa ua vaevaeina i le 2 vaega: tasi e sili atu, o le isi e laʻititi. O le tele o pepa taʻavale ma faʻaeʻe le pito i lalo o le margarine - o le faavae lea o le pai, lea tatou te tuʻuina ai a tatou mea e teu ai, o le fasi vaega e faʻasalalau ma tatou ufiufi le keke mai luga. O le faʻatumu o loʻo tuʻuina i luga o laupepa: muamua le kuka, ona - faʻataʻitaʻi. O le pito i luga o le keke o loʻo faʻafefiloi ma fuamoa ma matou lafoina mea uma e tao ai mo le 20 minute i le 200 tikeri.
Mo le maofa i le faʻatumu o sea pai e mafai ona e faaopoopoina le araisa, peitaʻi, afai e le tele naʻo le iʻa i le pai, aua nei galo e tuʻu le pata i le ipu e leʻi faʻagogo.
Puff Pastry ma Halibut
O le ulavaʻaleʻa o meaʻai ma le kaluʻu maoaʻe o lenei paipu o le a mautinoa lava e le tuʻuina atu ai oe le faʻavaivai.
Meaʻai:
- puff pastry - 1 poloka;
- ulaula ulaula - 500 g;
- Fugama fou - 250 g;
- susu - 250 ml;
- riki - 1 pc.
- pasili - 1 pai;
- garlic - 2-3 cloves;
- pata - 50 g;
- falaoamata - 40 g;
- kulimi suamalie - 125 g;
- fuamoa - 1 pc.
Sauniuniga
I le pata, fuga sisi ma le kalama. Matou te fufulu le iʻa mai le paʻu ma ponaivi ma faaopoopo i le fuga faatasi ai ma se luʻu o pasili vavae. Faatumu a matou meaʻai i le lumanai ma le susu ma le kuka mo le 15 minute seia maeʻa le iʻa.
O le paso o totoe o loʻo tuʻuina i le pata 3-4 minute, faaopoopo le falaoamata ma le kirimi kirimoli, aumai i se vevela, masima, pepa ma liligi i luga o a tatou iʻa. Seʻi tatou toʻa. O le ogaumu e vevela i le 200 tikeri, matou te fesuiaʻi le faʻatumu i se mea pai pe fai i totonu o soʻo se masini kuka e vevela maualuga. Lili ese le paluga ma ufiufi le tumu i le pepa e mafua ai. Lubini le tumutumu pito i luga ma le fuamoa fuamoa, ia fai ni nai pu e alu ese ai le uila. E mafai ona e teuteuina le pito o le pai ma iʻa e tipi mai le paluga, ma e mafai ona e tuua i lena auala, ma kuka mo le 25 i le 30 minute seia oʻo i le enaena auro. Le fiafia tele!