O le ate o le tino o se paketi, mea faigofie ma suamalie. E matua faigofie lava ona kuka, - kuka i totonu o se apa falai ma aniani, faʻaopopo i le susu pe tuʻu atu i pulou. E tele filifiliga. Ae e taua le aluese mai le kuka masani ma saunia se salala mafanafana i fasi moa moa, ma o lona tofo e faaalia ai ia lava i se auala fou. Faʻasoa lelei, e pei o fualaau faisua, puʻupuʻu ma le tele o laulamu laulaʻau, ma fua ma fua.
E leai se tapulaa i mafaufauga o meaʻai i le taimi e saunia ai fuamoa. O nisi mea e mafai ona suia e isi. O le taunuuga e sili atu le manaia.
O le salamalie salamalie i le ate o le moa o le a avea ma se teuteuga matagofie o le laulau fiafia ma o le a le tuua ai se mea e sili ona le fiafia i ai le tele o gourmets.
O le fua mo se salala mafanafana ma le ate ma le pi
Meaʻai:
- moa moa - 4 pcs.
- pear - 1 fasi pepa;
- kulimi vaivai susu - 50 g;
- salati aisa - 1 fasi pepa;
- meli - 9 g;
- suka - 150 g;
- olive suauu - 25 g;
- sua o le lemon - 5 g;
- salad mix - ia tofo;
- kuki - ia tofo;
- fuālaʻau manogi mo le faʻavela - ia tofo;
- falaoamata - 15 g;
- masima - ia tofo;
- masini suamalie - ia tofo.
Sauniuniga
O le ate ma le vavalalata ole ate ua tipiina i ni vaega se fa ma fusi i le falaoamata ua palu ma le masima ma se pine o le basil ua mamago. Salati le aniani ma faamamaina i ni afa mama po o fasi pepa. Fuga o le ate i luga o le suauu manogi mai itu uma e lua seia oʻo i le sauniuni, ae le sili atu ma le sefululima minute, ina ia aua le soona inu. Lua minute ao lei oʻo i le faaiuga o le seleselega, faʻapipiʻi aniani.
Matou te faamamaina le pi, tipi i ni fasi pepa ma talo i totonu o se fagu, lea matou te aumaia muamua le suka i le caramelization. Nati na mamago ma mimiti falai, tipi i totonu o pusa.
Mo le faʻaofuina o le suāuʻu olive olive, sua o le tipolo, meli ma sina masima.
Faʻaauau nei i le mamanu. I le ogatotonu o se lautele laulau tatou te tuʻuina ai se faʻalautele salalaʻi. Matou te taoto se ate mafanafana ma le sipisi ma fasi fasi pears i luga, ona sosoo ai lea ma ni fatu ma ni vai ma se ofu. Ma vave ona tautua i le laulau. Aua nei galo o se mafanafana mafana. O le numera o mea e faʻaaogaina o loʻo faʻaalia mo le sauniuniga o se tasi e tautua. Afai e tatau ai, o pine pine e mafai ona sui i ni paʻu, ma nai lo le cheese cheese, tuu le mozzarella.
Fualaau suamalie i le ate, moa ma le paluga
Meaʻai:
- moa moa - 350 g;
- musika o le laiti - 200 g;
- rucola - lua lima;
- keke peleti - 250 g;
- falaoamata - 15 g;
- soya soya - 50 ml;
- suauu sasama - 30 ml;
- suauu olive - 15 ml;
- keleni - 2 vetela tele;
- pepa - ia tofo.
Sauniuniga
Fufulu ma faʻamago le ate i luga o le fatumoa i ni vaega laiti, fufulu i le falaoamata, fufuluina anufe ma sasaina atoa i pusa eseese i luga o le suauu sesame seia tunu. I le faaiuga, pepa ma le vaitau ma le soya saumalie. O musika e sili atu le filifilia o se laʻititi laitiiti ma fulu uma. O lea la e sili atu ona mataʻina le ipu. Faʻafefiloi le olive olive ma se sipuni tele o le soya soya ma le gaʻo lelei pe faʻasalaina i luga o le fale olola. O le Cherry ua vaevaeina i ni vaega se fa. Matou te salalau i luga o le ipu se rukola, ate, musigilu, tamato faapelepele ma matou sasaa uma le saumalie ua saunia.
Fualaau suamalie i le ate ma le apu
Meaʻai:
- moa moa - 300 g;
- apu, malosi suamalie ma le manogi, laiti - 2 pcs., poʻo le lautele - 1 pc.
- salad mix - lua tamai lima;
- salu o salu - 5 pcs.
- suka - 25 g;
- soya soya - 30 ml;
- cognac - 30 ml;
- pata - 50 g;
- suauu olive - 15 ml;
- moli suamalie suamalie suamalie - 30 ml;
- masima - ia tofo;
- uliuli pepa - ia tofo.
Sauniuniga
Fagogo, mago ma falai i le pata. I le faaiuga o le fagaina i le pepa ma faʻaopopo le soya soya. E faʻamamaina pi, tipi i fasi pepa ma caramelised i totonu o se fagu kuka ma le suka, ona faʻamalūina lea i le pulu ma faʻafefiloi. Mo le suauu olive faʻasusu, moli suamalie ma masima. I luga o le ipu o loʻo tuʻuina atu ai le salati, ona faʻafefe lea o le ate, apu, sasaa le masi ma teuteu fasi 'ola o loʻo tipi i le afa.
O le auala lenei e faigofie ai ma faigofie ona saunia ni fuamalie mafana mo tofo uma o le ate.