Sei o tatou faia la matou taeao ia sili atu le fiafia ma faʻamaʻalo faʻamalosi, faʻanoanoa, maualuluga vaalele mai le paluga o pastry, ma o le mea moni o le ae iloa pe faapefea ona fai mai fua o lenei mea.
Totoga mo croissants mai le paluga pastry ma susu susu
Meaʻai:
- kuka kuka le susu - 1 le (380 g);
- suavai maualuga - 0.5 l;
- falaoamata (maualuga aupito maualuga) - 750 g;
- masima - 2/3 tsp.
- pata (82.5% gaʻo) - 65 g.
Sauniuniga
Sulu le falaoamata paepae, ona faʻaopopo lea i ai le masima lelei ma faʻafefiloi. I totonu o lenei pesini, fai se togalaau, tatala le lita lita lita lita ma sasaa atu i totonu o le faʻava. Faʻavave vave le paluga seʻia oʻo ina oʻo mai i fafo ma faʻapipii i luga o lau laulau, faʻafefete i le falaoamata papaʻe. Tatou te tosoina le paʻu o le paluga seʻia oo ina avea ona foliga ma e vaivai ma e le pipii.
O le taimi nei matou te taʻalo ese le paluga. O lenei lapoʻa tele ua faʻafefeteina ma le faʻaeteete ma faʻafefeteina i totonu o se masini eletiseʻe.
O le isi, tipi i totonu o sikuea paluga, paluga ma faʻaopopo pei o se faaputuga pepa. Matou te oomiina lenei faaputuga ma o matou lima, taʻavale i totonu o le mafiafia lea matou te faʻataʻalo muamua ma toe faʻaaoga le suauu. O le mea lea, toe fai le faagasologa o le faʻalanuina o le suāuʻu lua faʻalua, ona tuʻuina lea o mea uma i totonu o se ato ua leva ona tapuni ma tuu i totonu o le pusaaisa mo le itiiti ifo i le 45 minute.
Matou te 'ave le paluga ua uma ona faʻafefeteina ma taʻavale i fafo ina ia mafai ai ona liʻo se liʻo, ma matou tipiina i totonu o tafatolu uumi. Mo vaega taʻitasi o le suʻega, tuʻu le 1.5 teaspoons o le susu susu, ma faʻapipiʻiina i se paluga paluga mai luga i lalo. Faʻasalalaʻi le faʻapipiʻi i luga o le fasi pepa o loʻo salalau i luga o le pepa tao, ma tao i totonu o le ogaumu mo le maualuga o le 25 minute i le 185 tikeri.
Falaʻau ma le sisi mai le falaoa faʻafefete
Meaʻai:
- mea e leʻi faia e le - fefete pasi pasi - 800 g;
- kulimi malosi ("Rusia") - 180 g;
- moa moa - 1 fasi pepa;
- fuamoa moa - 1 fasi pepa;
- falaoamata - 2 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Paʻu o loʻo taoto mai le pusaaisa i luga o le laulau ma faʻatali seia oʻo ina sili atu ona vaivai.
Leisi matou te tilotilo i luga o le lau ma le tele pito, pe a uma ona matou faaopoopo i ai se fuamoa lapoa ma faʻafesoʻotaʻi faʻatasi.
I le pito i luga o le laulau, ia tufatufaina atu le falaoamata ma tuu i totonu se apa o le paluga ua uma ona faamalu. O se tamai taʻavale i fafo, ona faia lea o se naifi malosi e tipi i tafatafa tafatolu pei o loʻo tatou tipiina se keke. I le pito i fafo o tafatolu tafatafa, tufatufaina a matou sisi e tumu ma tapuni i se paluga, ma ufiufi i luga o taʻavale.
Matou te ufiufi le fata falaoa ma taofi pepa, ma o loʻo matou faasalalauina ai le faʻatutumu. O latou fogaeleele ua ufitia i le isumu ma ua uma ona lafo uma i le ogaumu, ua vevela i le 170 tikeri Celsius. E na o le 28 minute e tao ai.