E foliga mai e sili atu ona faigofie le faʻafeiloaʻi o le tino ma le masima ma taimi mo le moa, kuka, ma luga o le mea faʻafefe - ia tuʻuina atu, seia oʻo ina ufiufi meaai i le lumanai i se paʻu mumu. O le taunuuga e lelei tele, pe afai e le sola i le afi ae e le o le soona fai. Aiseā ua faʻaaogaina ai nei vailaau e tele mo le moa kuka? Latou te faia aano o manu e sili ona manaia, faʻamalūlūina ma tuʻuina atu i ai se tofo tulaga ese ma se manogi. O lea ia aua neʻi faʻasao soʻo se taimi poʻo se malosi e faʻafefe ai le moa mo le kuka. Ma mea sili ona manaia na matou filifilia mo oe.
Meli-togi pusa mo le moa kuka
Meaʻai:
- meli - 2/3 aitema;
- tui (fou) - 4 cm;
- lemonati - 2 tbsp. sipuni;
- apu oona - 2 tbsp. sipuni;
- soya soya - 2 tbsp. sipuni;
- suauu sima (pogisa) - 2 tsp.
- moli meli - 1 sipuni;
- sauuga Worcestershire - 1 sipuni;
- keleni - 4 nifo;
- fatu sasame (falai) - 2 tsp.
Sauniuniga
Ua sosolo atu le ili i le lomitusi. E faʻamamaina le ginger ma faʻafefiloi i luga o se mea lelei, pe a ma le 2 tbsp. sipuni. O le meli e vevela i totonu o se vai taʻele. Faʻafefiloi mea uma i totonu o se ato faapitoa ma se "loka". Matou te tuu le moa i totonu, tapuni ma faʻafefiloi lelei. Tuu le itiiti ifo i le 2 itula i le pusaaisa, poʻo le sili atu - i le po. A e leʻi fagaina le moa, aua nei galo le masima. Ma i le faʻasalaga faʻasalalau i fatu fatu sesame.
E faʻafefea ona taoina se moa ua gaosia i le sua o vine?
Meaʻai:
- vai - 2 mea;
- vine sua - 2 mea;
- citric acid - 1/2 tsp;
- suka - 1 tbsp. sipuni;
- cloves - 5 pcs.
- pepa manogi (peas) - 10 pcs.
- uliuli pepa (peas) - 5 pcs.;
- barberry (masini) - 5 pcs.
- masima - 2 teaseti.
Sauniuniga
Faʻamasa faigofie. Faʻafefiloi mea uma ma faʻatumu uma moa pe tipi i fasipepa. Matou te tu i le 2 itula i le pusaaisa.
Totoga mo marinade marinade mo moa grilled
Meaʻai:
- walnut - 100 g;
- mūmū mūmū mūmū - 2/3 o se seneturi;
- moa fualaʻau - 1 tbsp. sipuni;
- aniani lanu meamata - 1 pai;
- masima, pepa lanu moana - ia tofo.
Sauniuniga
O fagalaʻau ma aniani lanu meamata e pasi atu i se mea e teu ai manu. Titi, pepa, faaopoopo le pata ma le uaina. E tasi le afa ma le afa e faʻafefiloi i totonu o lenei moa faʻafefiloi.
Palu launiu mo moa gaʻo
Meaʻai:
- garlic - 5 nifo;
- moa fualaʻau - 4 tbsp. sipuni;
- kulimi mumu - 1/4;
- pepa paʻepaʻe - 1/2 tsp;
- paprika (mea vevela) - 1/2 tsp;
- turmeric - 1/2 tsp;
- curry - 1 sipuni;
- nutmeg - 1/2 teaspoon;
- sua o le lemon - 1/4 mea;
- masima - 1 sipuni.
Sauniuniga
O meaʻai mo moa moa ua fefiloi ma le masima, pata, kulimi mumu, e pasi atu i le lomitusi ma le sika ma le suamoni. Matou te faʻaofuina ma le faʻaeteete lenei tino maliu ma se tino maliu i fafo ma totonu. Matou te afifiina i se ata tifaga ma tuʻu ai mo le po atoa i totonu o le pusaaisa.
Sapalai kulimi mo moa ua gaosia
Meaʻai:
- sisi na faapipii - 150 g;
- mayonnaise - 1 tbsp. sipuni;
- soya sauce - 3 tbsp. sipuni;
- nutmeg - 1/4 sipuni sipuni;
- meli - 1 sipuni;
- garlic - 4 cloves;
- uliuli pepa paʻu - 1/3 tsp.
Sauniuniga
O le kulimi e vevela i totonu o le microwave i le ogatasi o kulimi kulimi. Matou te faaopoopoina le meli, galati gaosi, mayonnaise, sau sau ma vaitau. Matou te saluina lenei paluga ma a matou moa. Ou te fia matauina o apaau moa e sili ona lelei i lenei sami. Alu mo le 2 itula i le pusaaisa.
Tulifili tolo mo moa kuka
Meaʻai:
- olive suauu - 3 tbsp. sipuni;
- sinapi - 3 tbsp. sipuni;
- meli (vai) - 2 tbsp. sipuni;
- rum - 2 tbsp. sipuni;
- pasili, dill (malogo) - 1 tbsp. sipuni;
- pepa laʻau (pod) -1 pc.
- masima - ia tofo.
Sauniuniga
Paʻu moli, meli ma le sinapi. Faʻaopoopo faʻapipiʻi le gaosiga (e aunoa ma ni fatu) pepa vevela ma otaota. Matou te sasaa i totonu o le fatu. Solim. Matou te tausia le pusi i lenei paluga mo 2-3 itula ile pusaaisa.