Faʻaata iila mo le keke

O se tasi o auala pito sili ona faigofie e teuteuina ai meaai a le fale o le teuteu lea o le togi. Faʻalagolago i le a le mea e te fuafua e te alu i fafo, e mafai ona kuka i luga o le tele o faavae, e mafua ai se paluga mafiafia, paʻu pe matte, lanu uliuli pe lanu. I totonu o lenei tusiga ua matou aoina ai mea sili ona lauiloa o le faʻata keke tiolati, lea e lelei mo le ufiufi manifinifi o keke.

Paʻu lanu moli glake mo keke - fua

Meaʻai:

Sauniuniga

Gelatin malosi malosi mo sina taimi i le 50 g o vai malulu malulu. I le ladle tatou te sasaa atu le vai o totoe, sasaa le suka, faaopoopo le siva ma tuu i luga o le afi. Faʻasaʻo le masini i se faʻapaʻu ma le faʻamavae atoa o tioata suka.

I le taimi nei, faʻamaʻa le sukalati sinasina, faʻafefiloi ma susu i totonu o se ipu loloto ma faʻafefiloi lelei. Ma le isi, sasaa le sipuni i totonu o le sukalati ma faʻafefete. E vevesi Gelatin e faʻamavae ma liligi atu i le vaega o totoe. Faaopopo i ai ni nai mataua o le suauu gel ma faʻafefiloi. E mafai ona e faʻaaogaina se mea faʻaleleia.

O le taimi nei e faʻafefeteina ai le uila e ala i se suauu lelei e faʻateʻa ese ai le malulu o le ea, faʻamalieina i lalo ifo i le 30 tikeri. Afai e te manaʻo e faʻamaluluina le vai lea o le a faʻafefe i autafa o le keke, e tatau ona e faʻaliliu le masini i le 30 tikeri, ma ia ufiufi uma le keke keke 32-35 tikeri.

Ae e te leʻi ufiufi le keke i le faʻata, e lelei le taofi mo le itula e tasi i le kisaisa.

Paʻepaʻe paepae faʻamalama mo keke - fua

E mafai ona faia le kulimi paʻepaʻe, e faʻavae i luga o le sukala kulimi masani, ma le faaopoopoina o sukalati paʻepaʻe, lea, o le mea moni, faʻaleleia lona tofo ma faʻalelei, siliki, ma e tusa ai ma le foliga mai o le oloa maeʻa e lelei atoatoa.

Meaʻai:

Sauniuniga

Ae e te leʻi faia se faʻata e susulu i luga o le keke keke i le laʻititi o vai mama. O le kulimi ma le kulimi na sasaa ifo i totonu o se fagu ma tuʻu ile vevela vevela. Matou te faʻafefiloi le faʻafefiloi susu i se vevela, aveese mai le afi, tuʻu le kokolati i ni fasipepa ma faʻaali seʻia maeʻa maeʻa. Ona faʻaopopo lea o le vanillin, faʻafefiloi gelatin ma faʻafefiloi, ina ia faʻamavae atoa. Matou te tuʻuina le faʻata paepae e susulu mo le keke e faʻaliliu ai i le vevela o le fasefulu tikeri, ma matou te ufiufi i le suamalie, ona muai siaki e ala i le suʻe.

Fua mo se faʻata keke sukalati mo se keke

Meaʻai:

Sauniuniga

Muamua, soga i le vai 10 kalama o gelatin e tusa ai ma fautuaga i luga o le afifi. Faʻafefiloi le suka i totonu o le paʻu ma le koko uʻu, sasaa i totonu o le kulimi ma le 150 ml o le vai ma, faʻavevesi, aumai i se vevela ma vave aveese mai le afi. Faʻasoʻese le sukalati ma le susu gelatin ma faʻalelei lelei seia maeʻa uma. O le taimi nei o loʻo faʻalavelaveina le masini e ala i se meaʻai ma lelei i le vevela o le potu.

Matou te tuʻuina le keke falala i luga o le mea faʻafefe ma faʻafefiloi i se faʻata e susulu. Faʻavave vave le keke i se ipu ma lafo i le pusaaisa mo le itiiti ifo i le lua itula.