O le fualaau aina o le sili lea ona aoga o fualaʻau matala, o se aiga tuusao o le vao lauiloa o le quinoa. O le aoga o le meaʻai o lona fatuga o meaola o meaola oona i se mea e maualalo le kalori.
Faʻaaoga meatotino ma faʻasalaga i le faʻaaogaina o le meaʻai
O faʻamanuiaga ma le faʻaleagaina o le meaʻai e faʻamoemoe i lona faʻatulagaga. O lanu lanumeamata o le laulaau ei ai faamaumauga e maualalo i le kalori, naʻo le 23 kcal i le 100 g. E mafua mai i le mea moni e aofia ai le vai i le sili atu i le 90%, e masani lava e leai ni gaʻo. O lanu moli e aofia ai le 3% o le protein ma le 3.5% o gaʻo, ma e aofia ai foi le mono-ma le faʻasalaga ma le tele o vitamini ma minerale.
O le manuia o le meaʻai mo le tino e faigata ona faʻamaualuga, aua o le 100 g o lenei fualaau aina e aofia ai:
- Vitamin C - 55 mg, lea e faʻaleleia ai le galuega o toetoe lava o mamanu uma ma okeni, faʻateleina galuega puipui, e faʻamalosia ai le faʻaaogaina o masini gaʻo ma le faʻaleleia o le masini.
- Vitamin A o le 750 mcg, o le afa o mea manaomia i aso taitasi mo se tagata matua. O lenei mea o le a faʻagesegeseina ai le matua o sela, faʻamalosia ai le metabolism, faʻamalosia ai siama faʻamalosi, faateleina le puipuiga ma auai i le faia o le ponaivi.
- Choline B4 - 18 mg, o lenei vailaʻau e pei o le vaitamini e fesoasoani e faʻamalosi ai siama, faʻaitiitia ai le cholesterol ma maua ai se aoga aoga i le tino ma le vaʻaia o le tino.
- O le tuufaatasiga o le meaʻai e toetoe lava o vitamini uma o le vaega B, lea e auai i le toetoe lava o metabolic processes uma o le tino, tali atu i le tino o le muscle, faʻaleleia le avega o meaʻai, faaleleia le tulaga o le paʻu ma le lauulu.
- I totonu o minerale o lo o aofia i le meaʻai, o le faamaumauga o meaʻai ia (774 mg), magnesium (82 mg), phosphorus (83 mg), calcium (106 mg), sodium (24 mg), iron (13 mg), manganese (0.9 mg ) ma isi micro-ma elemene elemene i se ituaiga tele.
O loʻo i ai le avanoa faʻapitoa mo tamaitai, talu ai o le tele o ana mea o loʻo i ai o loʻo maua ai aʻafiaga faʻafouina ma faʻafouina, lea e faʻagesegeseina le faagasologa o le soifua matua, faʻaleleia faiga faʻava-o-tino, faʻamalosia le faʻavasegaina o le mamafa o le tino.
E faʻaaoga fualaau i ituaiga eseese - sisi, kuka, e masani ona malulu, ae le o le a le toe faʻaaogaina ana vailaʻau. I le avea ai o se meainu mo le aveesea o le mamafa, e masani ona faʻaaogaina le suavai suamalie fou e faʻaaogaina e avea ma auala mo le faʻamamaina ma le faʻaleleia atili o le tino, e pei foi o le faʻaleleia ma le faʻaleleia o metabolism . O le sua o le Spinach e leai sona masalosalo, ae e mafai ona afaina ai tagata e maua i fatu fatu fatu, fatu fatugaʻo, ate i le ate, ulupala duodenal, gasela ma le talo. O se maualuga o meaʻai o le oxalic acid e mafai ona faʻaosofia ai faʻamaʻiga o faʻamaʻi tumau o nei totoga. Aʻo leʻi faʻaaofia le sua suamalie, talanoa i se fomaʻi.