I le gagana Rusia, e masani ona taʻua pasta o oloa uma mai le paluga kulimi mama, faʻafefiloi ma le vai. Ae peitai, o le a sili atu ona talafeagai le faaigoa o le maikaroni (mai i le faletusi Italia), i le ituaiga o pusa: ofo, fulufulu, pechutella (e umi, saʻo, ogaoga ogaoga nai lo spaghetti). Ma e tusa ai ma tu ma aga a Italia, o mea uma tatou te taʻua o le macaroni e tatau ona taʻua o pasta.
E tele ni faʻaaliga o le mea na faia ai le pasta . Ae o le uluai ofisa aloaia o lenei falaoamata o oloa o Palermo.
Ae po o fea lava na faia ai le pasta, o nei la, ma ipu e kuka i lo latou "auai" e lauiloa ma fiafia i le lalolagi atoa. Macaroni e maloloina, lelei, faigofie ona saunia ... ma le caloric. I le 100 g o le mea mamago e aofia ai le 270-360 kilokalo (e faalagolago i le eseese).
E fia calorie e kuka i le pasta?
Aʻo kuka, faʻafefiloi pasta vai, faʻalautele le voluma e tusa ma le 2.5-3 taimi. O le mea lea, e tatau ona fuafua le aoga caloric o le oloa maeʻa e ala i le vaevaeina o le 'caloric content of' raw materials 'e le lua ma le lima. E aliali mai o le faʻataunuuga o caloric o le makaloroni saunia e 108-144 kilokalo (pe a leai ni mea faʻaopopo). Afai e te kuka i latou i le pata, o le faʻataunuuga o le caloric o pasta kuka o le a faateleina tele, ma o le a pe tusa ma le 180 kilokalo mo le 100 g o oloa. E mafai ona faasaʻo le tulaga, faʻaopopo i le vai, lima minute ao leʻi saunia le oloa, olive olive (1 sipunipuni), ona le pipii faatasi lea o le pasta, ma o le mea e leʻo le kalori o le a le faʻatupulaia tele. E mafai foi ona e faaopoopoina fualaʻau suamalie i pasta, maua se meaʻai lelei ma maloloina, pe faʻaaoga foi fatuga atoa ae le o le pasta.
Caloric tumu i fatuga atoa
I luga o mea e gaosia ai caloric, o fatuga atoa o pasta e le eseese tele mai a latou masani masani: 270-340 kilokalo i le 100 g o mea gaʻo.
O le isi mea e fai i le pasta masani o le faʻafeiloaʻi o ni manulele poʻo soba. O pasta Buckwheat foi ei ai le maualuga o caloric - e tusa ma le 300 kilokalo. Ae ui i lea, i se faaopoopoga, e aofia ai le tele o vitamini B, gaʻo siaki ma le sosolo. O le mea mulimuli, faʻamalosia le capillaries ma e aoga mo tagata o loʻo mafatia mai le toto maualuga ma le atherosclerosis. Ma o le malosi foi lea o le malosi o le toto e puipuia ai fualaau faasaina, e taofia ai le fausia o sela o le kanesa.