O le mea fou a le leoleo leoleo mamoe - o se meaʻai gaʻo mafiafia ma le tele o pepa ma le uaina mumu - ua kuka nei i le lalolagi atoa. Ae ui i lea, e masani ona i ai se fesili, pe faʻapefea ona saʻo le saunia o le goulash? I le amataga, o le a matou faia se faʻasalaga e faʻapea, i le fua muamua, e le mafai ona i ai se numera tele o mea taua, ona o leoleo mamoe e leʻi maua i latou. O le mea e manaʻomia mo lenei ipu, o le mea moni, aano o manu (masani lava o le palu ma le vela), o sina gaʻo tele, aniani, pateta, o le tele o paprika. O vaega totoe o le tele o taimi e faʻaaoga ai kāloti, tamato poʻo tumato, o mea manogi ma gaʻo, pepa suamalie ma pulou.
E faʻafefea ona kuka kuka goulash ma gravy?
Meaʻai:
- aano o manu (paʻu e aunoa ma le paʻu ma ponaivi) - 1 kg;
- gaʻo gaʻo - 2 tbsp. sipuni;
- papalu fafie - 2-3 tbsp. sipuni ma se paʻu;
- susu moa - 0,5 l;
- lapisi lapoa - 2 pcs.
- tamato tamato e aunoa ma ni faʻasao - 2 tbsp. sipuni;
- falaoamata papaʻe papaʻe - 2 tbsp. sipuni;
- masima - 2 piniki;
- mea manogi (lavrushka, gvozdichka, mea manogi pamu) - ia tofo.
Sauniuniga
Faʻasaina o le moa moa, e pei o soʻo se meaʻai faigofie, e aunoa ma ni mea manaia ma mea faʻapitoa.
O le oona e faʻamamaina ma faʻafefiloi i fasi vevela i luga ole pulu. I le vave vevela o le gaʻo i luga o le maualuga o le afi e saunia ai aano o manufasi: o vaega uma e tatau ona pei o le "faamaufaailogaina" i se mea e manaia ai le manu - o le a faʻapipiʻi ma mumu le moa. O le isi, matou te ave le aano i luga o se isi ipu, tuʻu le sisi i le gaʻo, faʻasao, salu mo le minute ma le afa, ona faʻaopopo lea o falaoamata, tomato ma milliliters o le 70 paluga, faʻamalosi, ausia le tutusa o le gravy, liligi le paprika, mea manogi, faʻamafanafana mo se minute ma toe faafoi mai aano. Fuga, faasolosolo malie le sasaa o le suka, pe a talafeagai, mo le 25-30 minute. O le aofaiga o le susu, ioe, e fuafua le maualuga o le gravy - o se mea o le tofo. Faʻasalaga i le pito. Afai e te manaʻo i ai, e mafai ona e faʻaopopoina le laulaʻau gaosi ma gutu matala.
Afai o le fesuisuiai ma se moa e le fetaui ma oe, matou te taʻu atu ia te oe le kukaina o se meaʻai suamalie mai le puaa ma le pateta - o se meaʻai mama e mafai ona kuka uma e pei o se muamua ma se lua.
E faʻafefea ona kuka meaʻai suamalie mai puaʻa?
Meaʻai:
- puaa (fillet, tipi i ni vaega laiti) - 1 kg;
- papalu fafie - 2 tbsp. sipuni;
- aniani - 2 pcs. tele;
- gaʻo susu puaa - 40 g;
- pateta - 450-500 g;
- pepa suamalie (lanu mumu) - 2-3 pcs.
- falaoamata papaʻe i / s - 2 tbsp. sipuni;
- tamato tomati - 50 g;
- ofe o aano o manufasi poo fualaau faisua - 0.2-0.7 l.
Sauniuniga
E tatau ona tipi ia pulu peeled. E mafai ona e tipi ese le aniani - i ni kopa, pe mafai foi ona e faia i ni fasi uumi - o se mea o le tofo. I totonu o le gaʻo fefete e fuga fasi fasi puaa, faʻamalosi malosi, seia oʻo uma lava fasi meaʻai, ona tuʻu ai lea o le aniani, ufiufi ma faʻapipiʻi i luga o se faimati lemu mo le afa itula pe a tatau ai, sasaa sou i luga o ni nai sipuni. I luga o se mea malogo mago, fuafua le falaoamata, faʻaopopo i ai se pasene ua faʻafefeteina i sina vaega o le suka ma fuafua ai le tele o manaʻoga o la tatou fuʻa. I aano o manu tatou te faaopoopoina pateta, na fufulu muamua ma nutimomoia i poloka, pepa tipi, paprika ma isi mea manogi i le taimi o le a, liligi uma atu i le gaʻo ma ave i le ogaumu vevela mo le 20-30 minute.
Talu ai ona o le tele o sui o le lalolagi mauoa o meafale i fale ua nofoia i le tele o umukuka i aso nei, e toatele e fiafia i le auala e faia ai le goulash i se televave.
E faʻafefea ona kuka le lafumanu i se televariate?
Meaʻai:
- pipi - 1 kg;
- papalu fafie - 2 tbsp. sipuni;
- aniani - 2 fasi vaega;
- pateta - 450-500 g;
- pepa suamalie (lanu mumu) - 2-3 pcs.
- falaoamata papaʻe i / s - 2 tbsp. sipuni;
- tamato tomati - 50 g;
- ofe o aano o manufasi poo fualaau faisua - 0.2-0.7 l.
Sauniuniga
Matou te tuʻuina le gaʻo, aano o manu ma aniani i totonu o le pusa o mea faigaluega, faʻatulaga le pulega "tineia" ma faʻatali mo sina taimi sili atu nai lo le itula (sili atu ona lelei le taimi o faʻamalamalamaina i faatonuga mo le faʻataʻitaʻiga faapitoa), ona faaopoopo lea o le falaoamata, tamato, mea manogi, salu, fefiloi lelei, Faaopopo pateta ma pepa, tuu le malo e tasi ma kuka mo le afa itula. Vaitaimi i laau afu ma le kalaka i le faagasologa o le auauna atu.