E iloa e tagata uma o le mafai ona faia ni mea matagofie e faia ile cutlets o se faailoga o le tomai o soo se tamaitai. E tele meaʻai mo le kukaina o lenei ipu, e oʻo lava i le tipi i le paluga . O le taimi nei o le a tatou mafaufau pe faʻapefea ona avea ma mea manaia ma malie le faia o patry homemade.
Meaʻai:
- fasi moa (povi + meli) - 600 g
- riki - 1 pc.
- fuamoa - 1 fasi pepa
- susu - 150 ml
- falaoa paʻepaʻe (e aunoa ma ni paluga) - 100 - 150 g
- falaoamata (falaoa falaoa) - 5-7 sipuni
- Pulu - 50 g
- masima, pepa
O le laasaga muamua o le saunia lea o le malosi. Afai e teu, ona pasi atu lea o le aano i le mea e gaosi ai meaʻai ma faaopoopo sina gaʻo - o le mea lea o le a sili atu ona malie le cutlets. Afai e faatauina le mincemeat, e pei o se tulafono, o le pailani ua uma ona iai.
I le mea e fai ai meaʻai, tusi le falaoa paʻepaʻe susu i le suāsusu (susu e le manaʻomia ona patipati). Ona aniani ma le pata. Ina ia faʻafiafia ma teuteu a matou meaʻai fale, ia faaopoopo le masima ma mea manogi. E mafai ona avea ma ni pepa poʻo se isi lava taimi, faʻatasi ma aano o manufasi, faʻapea foʻi ma greens.
A maeʻa lena mea, e tatau ona e faʻaopopo se fuamoa, ina ia le malepelepe le cutlets. Ma faʻafefiloi mea uma, sili atu ma ou lima. E mafai ona e faʻaopopo sina falaoamata. O le taimi nei o le aano o aano o aano o manu mo a tatou meaʻai suamalie ma suamalie ua saunia i le fale, ua oʻo i le taimi e faʻafefeteina lelei ai le fagu.
Laʻau moa i tamai keke lapopoa. Matou te sasaa atu i falaoamata (pe a manaʻomia, e mafai ona e faʻaaoga falaoa). E tatau ona lūlūina le falaoamata o le sili atu - i luga o se mea vevela vevela e mafai ona amata ona mu. Ma ua matou malamalama i le auala e faia ai ni tipi suamalie, e le o ni mumu mu ma asu i se amo.
I luga o le vevela vevela, teuteu le patties i se paʻu mumu. Tatou liliu atu. Faaopopo se lua laulau punisi o vai manino. Faaitiitia le afi, ufiufi ma se tapuni (e sili pe afai o le tapuni e i ai se pu, pe afai e leai, ona ufitia lea). O le taimi lenei o le liua na o ni nai tilatila suamalie i totonu o ni fasi laau tipi suamalie. Suavai, faʻavaveina ma le le maua o se atunuʻu, sasaa ma vavave cutlets. A uma le 15-20 minute ua latou sauni.
Soo se tasi e usitai i mataupu faavae o le soifua maloloina lelei, e mafai ona kuka kulupu mo se ulugalii poo totonu o le ogaumu - o le a faʻaitiitia ai le gaʻo i totonu o le ipu saunia.
Ou te mautinoa o le moe mataʻutia o faletalimalo e le masani ai e taua "E faʻapefea ona faia ni meaʻai suamalie ma fiafia i le fale?" O le a vaʻaia oe e ala i le faʻaaogaina o lenei fua.
Le fiafia tele!