Masalo o se tasi o mea sili ona matagofie ma i le taimi e tasi o ipu faigofie e mafai ona kuka mo le 'aiga o le taeao, o le mea moni, o se omeletiti. Ae ina ia mafai ona lelei le meaʻai, e tatau ona e iloa ni nai mea faʻapitoa, lea o loʻo faʻamatalaina i lalo i fualaʻau.
O lea, matou te ofoina atu ia te oe le kukaina o se fualaʻau e le masani ai, o fuamoa fou ma le susu susu, ma pe faapefea ona fai saʻo, o le a matou taʻuina mea uma i le faagasologa.
O le fua o Omelet mo fuamoa o le selu ma le susu i totonu o se falai
Meaʻai:
- fuamoa (quail) - 12 pcs.
- susu susu - 80 ml;
- kuka masima - 1/3 tsp;
- pata - 30 g;
- suauu suauu - 1 tsp.
Sauniuniga
Vavaeese le maile mai le atigi ma tuu i totonu o se ipu laitiiti ae loloto. Tatou te momotuina uma ia yolks faatasi ma protein i se tutusa tutusa ma le fesoasoani a se lima-lima. Uʻu uma le masima kuka ma masini, ma faʻaauauina pea le faagasologa o le sasaina lemu i totonu o le susu susu ua faia i le fale. A maeʻa ona tuʻuina atu le vaega mulimuli o le susu i fuamoa, matou te faʻaauau pea ona matou galulue faʻatasi mo se isi minute.
I totonu o se pani e leai se mea e faʻapipiʻi ai, tuʻu se fasi pata ma sasaa sina tamai sipuni o le la. Mumu seia oo i le taimi e uma ona liusuavai le pata, ona sasaa lea o fuamoa na sasaina. Ufiufi le apa falai ma se tapuni talafeagai, faʻaitiitia le mumu o le afi ma fuga a tatou omela moli mo le 5 minute.
O le fua mo se paleni laumei ma fuamoa ma susu i totonu o le ogaumu
O mea aoga
- fuamoa (moa) - 6 pcs.;
- susu gaʻo - 240 ml;
- pata - 35-40 g;
- kuka masima - ia tofo.
Sauniuniga
I se tasi maualuga, ae le o le lautele o le pesini, ave i le aofaiga manaomia o fuamoa moa ma fufulu i lou tofo ma masima. O lenei ua matou maua mai le susu susu susu, ma tuʻu i ai mo le 20 minute aʻo leʻi kuka.
Matou te sasaa atu i totonu o se pesini ma fuamoa, ma le pikiina o le masani masani, matou te amata amataina muamua lenei vaega i le maualalo o le saoasaoa, ona faasolosolo malie lea ona faateleina i le maualuga. Matou te faʻaauau pea lenei faiga seia oʻo ina liliu le masini susu susu i se vafefu mafiafia. Faʻata muamua muamua sina mea tuʻu i totonu o le ogaumu ma faʻamafanafana, ona matou o ese lea ma faʻafefete uma lona pito i totonu ile suauu.
Matou te aveese le masini mai le pesini i totonu ma tuu mea uma i le ogatotonu o le vevela i le 185 tikeri o le vevela o le umu. A maeʻa le 25 minute o le ae maua se palatini vevela tele.
E faʻafefea ona kuka fuamoa ma fualaʻau susu i le sipisi ma le ham?
Meaʻai:
- fuamoa fou (tele) - 4 pcs.
- susu (soʻo se mea gaʻo) - 180 ml;
- falaoamata o saito - 2 sipuni kuka;
- aniani - 1 pc.
- ham - 90 g;
- kulimi mafiafia - 90 g;
- masima - ia tofo;
- suauu suauu - 1 sipuni meaai.
Sauniuniga
I totonu o se mea e faʻafefete ai faʻafefiloi ai le suauu o le suauʻu sasala, ona tuʻu lea i totonu o se aniani tipi, faʻatasi ai ma le fasipolo ma faʻamaʻiina seia oʻo mai foliga o le 'eleʻele. E le gata i lea, ao tatou aveeseina le fagu mai le afi ma alu i le sauniuniga o le kulimi fuamoa.
I totonu o se pesini, liligi i totonu o le susu, tatou te tuu i totonu o fuamoa na vavae ese mai le atigi ma faaopoopo i ai sina falaoamata o le saito. Uʻu nei meaʻai i le masima lelei, sasa ma se sipuni poʻo se fusi, ma tuʻu le mea faʻafefete i luga o le mumu, sasaa mea uma i luga o le ham ma le siʻi. Matou te ufiufi le ipu i se tapuni talafeagai ma tuu i luga o le afi mimiti mo le 1.5-2 minute. Tatala le apa falai ma ufiufi le vaega atoa o le omelet ma le sisi kuka. Matou te toe faʻafoʻi le tapuni i lona nofoaga, faʻaopopo sina moli ma saunia se isi 4-5 minute.