Afai e fufulu le masima mumu i masima ma kuka i totonu o ogaumu i se auala e le masani ai, o le ae maua se meaʻai manaia. Ae, ia faia ni fasi mea e le masani ai ma sogasoga aemaise lava le manaia, kuka le iʻa mumu mumu e tusa ai ma fua o loʻo faamatalaina i lalo.
E faʻafefea ona tunu iʻa mumu ma fualaau faisua i totonu o le ogaumu, i le pepa alumini?
Meaʻai:
- vaʻavaʻa - 3 vaega;
- riki (tele) - 1 pc.
- pepa lanu mumu - 1 fasi pepa;
- Tomato tino - 1 pc.;
- se paluga o pepa - ia tofo;
- kuka masima - ia tofo;
- pata - 30 g.
Sauniuniga
O vaʻa ua pala ma, pe a mafai, tatou te aveese le pele mai ia i latou, ma ave ese foi se vavao mafiafia mai le ogatotonu o vaega taitasi. Faʻasalaina faʻasalaga le kuliki. Peeled Bulgarian pepa faʻatasi ma se tomato tino tele e tipi i se naifi, i totonu o kupita centimetric, matou te tuʻuina i totonu o se pesini ma aniani ma faʻafefiloi mea uma.
Mai le meaai meaai, tipi ese le tolu sikuea o lenei lapoa, ina ia lava le afifiina o le auala. I le ogatotonu o ia sikuea taʻitasi o loʻo faʻapipiʻi faʻapipiʻi i luga o se fasipepa, faʻamamaina faʻatasi ma le masima kuka, masini. I luga o nei vaʻa, matou te faatulagaina lelei fualaau faisua ma loimata uma i se paluga pepa.
Oti le pata i ni vaega se tolu ma tuu i luga o iʻa. Mai le talatalanoaga pepelo o le foila, tatou te fausia ni vaa tetele ma faamaufaailogaina mai luga. Matou te gaoioi mea uma i le pepa tao, matou te lafoina i totonu o le ogaumu aasa i le 210 tikeri Celsius ma taoina le iʻa e le mafaatusalia mo le 35 minute.
E ese le manaia o le tao i se fusi iʻa ma le sisi i totonu o ogaumu?
Meaʻai:
- fulu lanu piniki - 450-550 g;
- kulimi malosi - 180 g;
- mayonnaise (67%) - 60 g;
- kulimi mumu (20%) - 60 g;
- pepa, masima - ia tofo.
Sauniuniga
O le mayonnaise ma le kirimoli suamalie o loʻo faʻapipiʻiina i totonu o le tamaʻi ipu e tasi, tatou te faʻapipiʻi sina pepa laititi, ma se masima umukuka ma tatou faʻafefiloi le sau sauʻai i le auala sili ona faʻaeteete. Matou te tuʻuina i itu uma i luga o se fusi o le gaʻo ma fufulu lanu piniki, tuʻu i totonu o se pusa lapoa, ona ufiufi lea i le sauʻai totoe. A maeʻa le afa itula matou te aveeseina mai le iʻa se isi vaega o kulimi kulimi ma le mayonnaise, ma o le fusi lava ia o loʻo sii atu i se ipu e ufiufi i meaai. Matou te tatalaina le avanoa atoa o le salani piniki ma le kulimi muamua ma tuʻu mea uma i le ogatotonu o le vevela i le maualuga o le vevela i le 185 tikeri. E masani lava i le afa itula, pe a faʻapipiʻi la tatou ipu, matou te aveeseina ma tautua.