O le taimi nei ua i ai ia i matou se tele o meaʻai laiti, e faavae i mea uma mai iʻa ma moa i le taaloga. O ia ituaiga o meaʻai e leʻi faʻaaogaina e mafai ona avea ma se faʻavae sili ona lelei mo le tele o ipu, ae o le sili ona lauiloa i lenei seti na avea ma o loʻo avea pea ma tipi masani. I totonu o le auivi o lenei mataupu, o le a matou faʻasoa atu ia te oe fautuaga ile auala e saunia ai ni meaʻai i ni auala e le masani ai.
E faʻafefea ona kuka meaʻai aano o manu i totonu o se fagu?
O lanu mumu ma le paʻepaʻe e mafai ona avea ma nofoaga sili ona lelei mo cutlets iloga faʻatauvaʻa ma le faʻaopoopoga o le totino, keleni ma le paʻu. O nei cutlets e taofiofia lo latou agavaivai ma le susu, o loʻo tumau pea le faigata mai fafo ona o se falaoa e le masani ai mai le sana.
Meaʻai:
- moa le lanu paʻe paʻepaʻe - 1.2 kilokalama;
- riki - 65 g;
- keri sika - 3 vaega;
- keli - 55 g;
- se luutaga o pasili lanumeamata;
- fugalaau totō - 1 sipuni;
- suamati lama - 35 ml;
- se pine o fusi lali;
- se paluga o mea manogi mo iʻa - 1 sipuni;
- falaoamata o sana - 115 g.
Sauniuniga
Tipi ituaiga uma o aniani ma ni laka tika i totonu o le paʻu. Faʻaopoopo mea uma i le vela, faatasi ai ma laʻau, suamalie ma le sua o le tipolo. Faʻaaogā se faʻafefiloi faʻafefiloi o meaʻai manogi faatasi ai ma se faʻaogaina o fuga lali ma sina masima masima e pei o ni mea faʻavave. Tauaso mai le mea e tupu mai ai meaʻai o cutisi o soʻo se laʻau manaʻomia ma taʻavale taʻitasi i le falaoamata o sana i le taimi muamua ao leʻi faʻafefete.
E faʻafefea ona kuka meaʻai moa?
Talu ai nei, e masani lava ona i luga o la matou laulau, pulou moa. O le avea o se aano o meaʻai, o le moa e faigofie ona vave faʻamago pe afai e le saunia, ae o le a matou taʻuina atu pe faʻafefea ona aloese mai lenei faʻalavelave.
Meaʻai:
- moa moa - 310 g;
- pateta - 115 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- Umu laume, oregano - mo le ½ tsp;
- se lima o le coriander lanumeamata.
Sauniuniga
Aʻo leʻi sauniuni lelei le tipi mai fasi meaʻai, ave le sauniuniga o le mea e sili ai le meaʻai i le meaʻai - pateta. Taʻu le fatu ma fufulu mama.
I le vaomatua le suamalie o le tipi, tuu atu le fiafia i le moa moa ma sina gaʻo tele, pe faaopoopo i le aano sina gaʻo gaʻo lelei po o le pata. Faaopopo le paluga, pateta pateta i moa, vaitau i laau mamago, faaopoopo fuamoa ma cilantro. Aua nei galo e uiga i le masima.
Lubricating the palm of your hand with a drop of oil, fai ni vaega laiti o fasi meaʻai ma amata fuga i latou i le taimi lava e uma ai le fausaga. O ia ituaiga tipi i foliga masani e mafai ona seleseleina mo le faʻaaogaina i le lumanai, muamua faʻamaʻi.
E faʻafefea ona kuka meaʻai mai i meaʻai mai lafumanu?
Matou te ofoina atu e fesuisuiai le tofo o le pipi ma mea manogi e le masani ai, ona fufulu ai lea o le tipi i le tele o le suauʻu vevela seia oʻo i lalo.
Meaʻai:
- paluga eleele - 1,1 kilokalama;
- pateta - 320 g;
- aniani - 145 g;
- garam masala - 1 tbsp. sipuni;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- vineta - 10 ml;
- falaoa falaoa - mo le falaoa;
- suauʻu mo le kuka.
Sauniuniga
Aʻo leʻi mafai ona e saunia lelei ni meaʻai, vela ma faʻafefe peta, ona faʻaliliu lea o paluga pateta. Faʻafefiloi le pateta pateta ma le paluga o le eleele, le vaitau ma le masala, faaopoopo le sisi olo ma sasaa le vineka. Mai i le mea e tupu mai ai, ia fai ni nai tipi ma togi i totonu o se fuamoa fasi. Lili le tipi i totonu o se mumu ma fusi i le tele o le muai suauu seia oʻo ina liu enaena.
Faʻateleina le gaosiga o fualaau faiva ma solo ma tautau cutisi i lau sauʻai sili ona fiafia i ai.