E ese mai le foliga mai, o le toatele o tagata Europa ma Asia latou te i ai a latou kopi o lola pikiapu. E ui lava i eseesega o le fua, e tumau lava le aʻa o le ipu: aano o manu, fualaau faisua po o le gaʻo (po o se paluga o ia mea) e afifiina i se laʻau tila ma kuka / tao. O auiliiliga i le auala e saunia ai kapeti e taamilo i auala eseese, o le a matou taʻu atu i fua nei.
E faʻapefea ona kuka le kuka gaosi?
O le afaina mo laulaau paluga e masani lava o se faʻafefiloi o aano o manu fasi ma cereals, e masani lava o le araisa, aua, o le manao e amata meaʻai ma se fua masani masani, e le mafai ona tatou pasia e lenei fesuiaiga o le fua.
Meaʻai:
- Palu laʻau pipi - 970 g;
- se luʻu lima laisa;
- riki - 65 g;
- dried fennel - 1 sipuni;
- suamati toto - 730 ml;
- falaoamata - 10 g;
- puaa - 45 g;
- laurel leaves - 3 fasi vaega;
- ulu o kapisi.
Sauniuniga
E tatau ona kuka le sisi seia oʻo i le afa kuka ma alu e faamaalili. O le isi, o meaʻai laisaisa ua faʻafefiloi ma meaʻai moa mai le faʻafefiloi o puaa moa ma le paluga, vaitau, faaopoopo le kulimi ma aniani tipi.
Kuki le ulu o le kapisi e faigofie ona vavae ese lau mai ai. O lau taitasi e fetaui lelei ma le mafiafia ma faataatia ese se vaega o le faatumuina mai se tasi o pito. Gagau le lipine lanumoana i se teutusi ma tuu i lalo i se sima.
Vaʻavaʻa, faga fasi fasi puaa seʻia oʻo ina faʻalanu enaena ma o le a le toe gaʻo. Tuu le keke i luga o le solo, ma faʻaopopo le falaoamata i le mea e mafua ai le gaʻo vevela, faʻafefiloi ma faʻatumu i le kuata o le suamati. A uma le toe faʻamalosi, faʻatali seʻi oʻo ina faʻafefe le masi ma tuʻu i totonu le kapisi fufulu. Tuu lau la lal i luga ma faʻatumu i le vai o loʻo totoe. Laʻau sogasolo mo le tusa o le itula ile vevela vevela ile lalo o le tapuni. Auauna atu ma le kirimoli ma le puaa.
Afai e te le iloa pe faʻapefea ona kuka kuka le kāpeti i se multivarque, ona toe fai lea o lenei fua, tuʻu ai latou e kuka i totonu o le "Fufulu" mode mo le itula.
E faʻafefea ona kuka le kapeti lafoaʻi i luga o se mea e tao ai meaʻai
O le manatu o le fussing with the folding of each of the rolls rolls e le gata i tamaitai uma. I le iloaina o lenei mea, matou te fautuaina e tuuitiitia le taumafaiga ma taofi i le fua mo le ulavale pulou pulou.
Meaʻai:
- paluga eleele - 940 g;
- garlic - 2 nifo;
- pati tamato - 65 g;
- tamato tamato - 630 g;
- palu falaoa - 115 ml;
- ulu o le kapisi kapisi (e le tele);
- lima lima araisa.
Sauniuniga
Mo le kukaina, e sili atu ona lelei le ave faʻamalosi ma le mafiafia. I se vaega itiiti o le suauʻu vevela falai le paluga o le eleele ma le kalaka. A oʻo mai ni aano o aano o aano o manufasi, faʻaopopo i ai fasi keke ma le araisa. I totonu o le paluga, ia faʻaitiitia le paʻu o le tomato ma tuʻu le vaifofo i le pani ma faʻatoʻa kuka. Vaʻai taimi uma ma alu e faʻafefete i le vevela vevela pe a ma le afa itula. Afai e tatau ai, e mafai ona faaopoopo i ai i totonu o le ipu sina tamaʻi vai po o le susu.
E faʻapefea ona saʻo le saunia o kāpeti e taʻavale ile ogaumu?
I le Finnish cuisine o loo i ai se fua mo falala pipi kuka, lea e ufiufi i le susulu o le meli, vineta ma le sinapi ao le i taoina, ae ua tumu i le paluga o aano o manu ma palesi. O le a tatou talanoaina atili a latou fua.
Meaʻai:
- penina penisina (kuka) - 1 mea;
- garlic - 3 nifo;
- musika - 210 g;
- meaʻai moa - 370 g;
- aniani - 115 g;
- balsamic vinegar - 35 ml;
- suamalie manogi - 15 g;
- meli - 10 ml;
- ulu o le kapisi kāpeti;
- broth - 155 ml.
Sauniuniga
'Otiʻoti tila ma faʻapipiʻi i lau. Saunia le paluga mo laulaʻau paluga mai se faʻafefiloi o le karite bela ma aniani, kasika, aano o manu, masima ma puʻamu umu. Lafoaʻi le faʻatumu i luga o le laʻau tilati ma piilima i soʻo se auala e sili ona lelei. Tufatufa atu le kapisi i totonu o se pesini mo le tao ma ufiufi i se paluga o le meli i le vineta ma le sinapi manogi. Sii lemu le susu i totonu o le fata tao ma tuu mea uma e tao i lalo o le pepa mo le itula i le 170 tikeri. I le ogatotonu o le kuka, aveese le pepa.