E kuka se mea e le masani ai ma matagofie ile laulau? O lenei fesili e masani ona popole i le tele o faletua i le afiafi o soo se aso malolo. Matou te ofoina atu ia te oe se filifiliga-manumalo-o se tiʻi ua tumu i pulou. O le ipu e liu suamalie, suamalie ma, ioe, muamua.
O le pato na gaosi i le falala ma pulou
Meaʻai:
- Oloa tilati - 1 fasi pepa;
- buckwheat groats - 1 mea;
- siva fou - 300 g;
- suauu manogi;
- pulu - 1 vaega;
- mea manogi.
Sauniuniga
Sei o tatou mafaufau pe faʻapefea ona fai se pato i pulou. O le tino o le tino, o loʻo gaosia, fufulu ma faʻafeiloaʻi toetoe lava a sauniuni. E faʻafeiloaʻi musika ma tipi i totonu o papatusi. Tatou te tipiina le pulu fufulu fufulu i totonu o le suauu fuālaʻau, ona faʻaopopo lea o maso ma faʻaauau pea ona fusi seia maeʻa.
Ona fufuluina lea o le masima, tuu le masima i le tofo ma faʻafefiloi ma le kuka. O le pato tipi ua tuʻuina i totonu o se mea e faʻafefete ai, faʻafefiloi i meaʻai ua saunia, suisui pu ma auina atu mo le 1 itula ile ogaumu. Suʻi le manulele i le vevela o le 200 tikeri i le atoatoa o le aano o manu.
O le pato na taofi i le araisa ma pulou
Meaʻai:
- pato - 1,5 kg;
- tunu araisa - 3 mea;
- paʻu mago mamago - 30 g;
- olive suauu - 3 tbsp. sipuni;
- soya soya -2 tbsp. sipuni;
- mea manogi.
Sauniuniga
Matou te fufulu le pato, faʻamamago i se solo ma faʻasolosolo, aveesea ma faʻamavae le aano mai i ponaivi. I totonu o le pesini, liligi le suauu olive, faaopoopo le soya soya , faʻafefiloi ma faʻafefiloi le sami faapaleʻele e maua ai le pato mai itu uma. Ona matou tuu lea o le manulele i totonu o le pusaaisa mo le 40-50 minute e suʻe ai. I le taimi lea tatou te kuka seisi seivagana ua saunia le araisa ma fufulu mashrooms, ma faʻatumu i vai mafanafana. I le isi itu, ua nutimomoia pulou ma fefiloi ma alalaisa kuka.
O le vevela e afifi i le tino, o le pu ua moli i le filo, pe ua tipiina i ni laupapa papa. O lenei tuu le pato i le brazier ma tao mo le tusa ma le 80 minute i le ogaumu i le 220 tikeri. Matou te tautua i le meaʻai saunia e ala i le tipiina o le pato ma fasi pepa ma faʻaaoga le faʻatumu o se teuteu.
Duck ua kuka i pateta ma musika
Meaʻai:
- pato - 1 vaega;
- siva fou - 300 g;
- pateta - 10 pcs.
- garlic - 5 vailaʻau;
- greens of dill;
- mea manogi.
Sauniuniga
Muamua, ua fufulu le pato i le vai malulu, fufulu fulufulu ma lalo ma olo i totonu ma fafo ua tuiina i totonu o le lomitusi ma garlic, pepa ma masima. Ua faʻamamaina paluga, 'otiʻoti i totonu o pusa ma taofi seia oʻo i le afa-sauni i le vai faʻafefe. O musika e faʻamalosiina, gaosia, gaosi meaʻai matala ma faʻafefiloi ma pateta.
Faatasi ai ma le faʻatumu o meaʻai matou te faʻaaogaina le pato, matou te vaelua ni lua ma tuu le manulele i luga o se pepa tao, kuka i le suauʻu manogi. Pipi le ipu i le ogaumu mo le tusa o le itula ma le afa i le vevela o le 200 tikeri. A maeʻa ona maua e le pato le meaʻai mafolafola, tatou te ave i fafo mai le ogaumu, ave le meaʻai ma tautua vave i le laulau.