O i latou e fiafia i pulou puʻe, e le itiiti ifo ma le tasi io latou olaga le moemiti o le kuka i le fale. Ae o le mea pito sili ona taua i lenei pisinisi o le iloa lea o se meaʻai suavai lelei mo fuamoa. O le mea lenei o le a tatou taʻuina atu ia te oe i le aso.
Faʻamalulu mo pulou mo le taumalulu
Meaʻai:
- Manua anufe - 500 g;
- masima - 2 tsp.
- suka e itiiti - 2 tbsp. sipuni;
- laulau vailamu - 50 ml;
- laʻau lau lalal - 2 pcs.
- fatu sinapi, puʻu - ia tofo.
Sauniuniga
Ae e te leʻi sauniuni le sami, faʻafeiloaʻi pulou, tumu i le vai ma kuka seʻi oʻo i le kuka i luga o se afi vaivai. A maeʻa lena, ona faʻafefe lea o le susu, sasaa vai mama, lafoina se masima lelei, suka ma le kuka mo le isi 5 minute. Faʻaopopo le vailaau i le laulau, vailaau le vasa oona ma mea manogi, ufiufi ma se tapuni ma faʻafefete ma sina laumua mo le 10 minute. Saunia ni tamai fagu ma faʻamaʻapeʻa. A maeʻa lena mea, matou te tufatufa puʻupuʻu i se paʻu moana ma taʻavale i luga o le faʻasaoina ma ni faʻavaa. I totonu o le vaiaso e mafai ona e 'aina ni meaʻai ua leva ona saunia ma lelei.
Fua fua mo le sami faapaleʻele mo musipolo
Meaʻai:
- suauu fou - 1 kg;
- vai faamama - 1 l;
- laulau vailamu - 50 ml;
- suauu mafiafia - 20 g;
- suka e itiiti - 2 tbsp. sipuni;
- pepa povi uliuli - 10 pcs.;
- laurel leaf - 2 pcs.
- suamona aina - 5 g.
Sauniuniga
O le suāuʻu suauʻu e lelei ona fufulu, faʻamalosi, tipi i ni vaega ma tuʻu i totonu o se fagu. Ona faʻatumu lea o puʻupuʻu i le vai malulu, faʻaopoopo le masima i le tofo ma faʻafefe mo le 15 minute. A maeʻa lena, e faʻamalieina le susu, toe matou sasaa atu masologa i vai mama ma kuka mo le isi 10 minute. I le taimi lava e tasi, matou te saunia le faapalepa: matou te sasaa vai i totonu o le vaʻa, matou te lafoina le masima, suka ma mea manogi. Lave, vevela ile vevela vevela ma kuka mo le 10 minute. E le gata i lea, matou te salalau pulo i totonu o fagu vaʻa ma faʻatumu pusa faʻatasi ma se pusa tioata i mea manogi. Faʻaavanoa vave le faʻasao, afifi i se solo ma faʻamalo mo le aso, ona toe fetuunai lea o pulou pulou i totonu o se potu malulu poʻo se pu. Fiafia i se mea manaia tele ma le manogi o meaʻai e mafai ona tasi le vaiaso pe a maeʻa le toli.
E faʻapefea ona saunia se pusa uaea mo musika?
Meaʻai:
- namu fou - 1 kg;
- vai faamama - 1 lita;
- laulau vailamu - 20 ml;
- masima lapoa - 20 g;
- suka - 1 tbsp. sipuni;
- garlic - 4 cloves;
- nutieg ground nut - pinch.
Sauniuniga
Ua fufulu puʻu, sasaa i le vai ma ua uma ona kuka mo le 20 minute ile vevela vevela. I le taimi nei, ia saunia le faapaologa, faʻaopoopo i le vai malulu vai lakapi, masima, suka, mea manogi ma siaki. Salu mo le 5 minute. Ona faataoto lea o le meli i totonu o fagu vailaau , sasaa le fola paepae i mea manogi ma taamilo i luga o le faavaa. Liliu le puipui i lalo ma tu ai i lenei setete mo le 10-12 itula. E tusa ma se vaiaso mulimuli ane na kukaina le meli e mafai ona tuʻuina atu i le laulau.
Faʻasao faʻavevela mo faʻapa
Meaʻai:
- moa puʻe paʻepaʻe - 1 kg;
- vai faamama - 300 ml;
- laulau vailaau oona - 200 ml;
- citric acid - 20 g;
- laʻau lau lauʻeleʻele - 4 pcs.;
- Fualaau saito - 1,5 f. sipuni;
- suka - 60 g;
- masima - 20 g;
- uliuli pepa - ia tofo.
Sauniuniga
I totonu o le ulo, sasaa sina vai laitiiti ma tuu ipu i luga o se afi. A uma le kuka matou te lafoina le suka, masima, citric acid ma mea manogi. Susu le pati faapaleni mo le 15 minute, ona sasaa malie lea i totonu o le vinika. Paʻu pulou paʻepaʻe e muaʻi togafitia, kuka i totonu o le vai faʻafefe ma tuʻu i luga o fagu mama ua saunia. Faatumu i latou i se vevela vevela, taʻavale i luga ma liliu i luga i lalo mo se aso. I le vaiaso mulimuli ane, o le a saunia se meaʻai manaia mo soo se faafiafiaga!