Blueberry - o le igoa lea na lagoa ai lenei pusi i matu ona o lona fale e paʻu ai le paʻu, nifo ma le gutu. Ua totoina Bilica i luga o le eleele o le peat acid i vaomatua coniferous. Ua salalau solo, mai le maualuga o mauga o le Caucasus, o le Carpathians ma Altai i vaomatua-tundra ma taiga. O fafo atu, o le lanu moana o se mea maualalo o le maualuga mai le 5 i le 50 cm (vine blueberry), ma lau lanu lamolemole ma lanu lanumoana, ua ufiufi i le vela. O le tino o le blueberry e mumu le lanu, ma le tele o fatu laiti, o le tofo o se mea suamalie ma suamalie, o se mea e sili ona manaia.
I lona tuufaatasiga, blueberries e aofia ai:
- proteins - 1.1 g;
- gaʻo - 0.6 g;
- carbohydrates - 11.0 g.
O le faʻaogaina o Caloric o le laumei fou e pe tusa ma le 40-50 kilokalo i le 100 g o oloa. O ia mea e maualalo le caloric mea e mafai ai ona e aofia ai laumei i lau lisi autu i mea uma e leiloa le mamafa e aunoa ma le fefe.
Faʻaaogaina o mea e maua ai fualaʻau mo le maʻisuka
O le gafatia o lenei mea e faʻaleleia atili ai le vaai, aemaise lava i le vaeluaina, ua lauiloa mo se taimi umi. O le mea lea, o blueberries ma jams na maua ai foi i pailate Peretania i le taimi o le Taua Lona Lua a le Lalolagi.
E le o tagata uma e iloa o laumei e aoga tele i le maʻisuka malosi. O le mea lea, o lauti e faia mai vine ma launiu lanu e mafai ona faʻaititia ai le suka toto, faʻafetai i le meaola o le biologically neo-Mirillin o le flavonoids. Flavonoids o se vaega o vailaʻau, o le tele o ia mea e fai ma siaki o laau, ma "malosi" e tasi o vailaau. E tusa ai ma suʻesuʻega a saienitisi Rusia, o le mea e maua mai i lau o le talo e faʻaleleia ai le metabolism o gaʻo ma gaʻo, faʻaititia le maualuga o le suka i totonu o le toto , faʻamaonia le ate ma fatugaʻo, ona o le i ai o se faʻalavelave o le flavonoids, lea e faʻapupulaina ai lagona o le atigipusa i le inisalini. O le faʻalavelave tutusa o mea, faʻatasi ai ma le vaitamini C ma faʻasolosolo A, faʻapea foi pectins, o loʻo i ai i le tele o fualaʻau, e le gata i le maʻisuka, ae faʻapea foi i le tele o faʻamaʻi:
- o le anthocyanins o loo i ai i le vao (latou te mautinoa lona lanu uliuli), e mafai ona faatelevave le aveesea o le "leaga" cholesterol mai le tino, lea e tuufaatasia i pectins ma fiber, e mafai ai ona fautuaina blueberries mo le puipuia ma le lagolagoina o maʻi cardiovascular;
- O Bilberry o le malosi sili lea ona mamana faalenatura, o lona uiga o loʻo i ai mea e faʻaaogaina ai aʻafiaga saoloto e faʻamamatia ai sela o tatou tino, lea e avea ai le matu i matu ma mea lelei mo le puipuia o le kanesa ma le matua o le soifua matua;
- O le laumei e maua ai le aʻafiaga ma le faʻaogaina o le antimicrobial, o le mea lea i totonu o tala faʻasolopito a tagata e masani ona faʻaaogaina e faʻaleleia ai le microflora o le inumaga ma puipuia ai le faʻaogaina o le gaioiga, faatasi ai ma le cystitis, ma faʻalavelave o le gastrointestinal tract.
E tatau ona manatuaina o laumei laititi e faʻasaina i faʻamaʻi o le pancreas, ma le le faʻamaoni o lenei oloa.
E faʻafefea ona kuka meaʻai?
O lenei tama e sili atu le lelei ona 'ai, o lea e tumau ai ona uiga aoga uma. Mo le lumanaʻi, e sili ona lelei le faʻafefeteina o blueberries, o le auala sili lea ona agamalu o le seleselega. E le gata i lea, o le gaʻo caloric o le lanu moana e toetoe lava a tutusa ma vine fou 40-50 kilokalo, lea e mafai ai ona faʻaaogaina mo le kukaina o mea taumafa, mo se faataitaiga, vareniki.
Dumplings ma blueberries
Meaʻai:
- laumei (e mafai ona e faʻamaʻa) - 3 tioata;
- kefir - 2 ipu;
- falaoamata - 6 tioata;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- suka - 4 sipuni;
- masima - ½ sipuni.
Sauniuniga:
Faafefiloi fuamoa ma yogurt, faaopoopo le suka, masima ma falaoamata. Ufiufi le paluga ma se solo ma mama ma tuu mo le 30 minute. Seʻi vaeluaina le paluga i vaega e 4, faʻapipiʻi vaega taʻitasi i se laulau, e tusa ma le 4 mm le mafiafia. Mai le mea e tupu ai, e vavae ese ai se tioata o liʻo. Mo i matou taʻitasi matou te tuʻuina se sipuniti o blueberries ma sina suka. Kuki i le vai mafana mo le 7-8 minute. Auauna atu ma le suka ma le kulimi mumu. O le kalori matū o faʻamaʻupuʻu ma le laumei e 220 kilokalo i le 100 g o oloa.