O le pini vine e matua manogi lava, ma e sili ona lauiloa i vaega eseese o Rusia. E ui i lea, e taua le mafaufau i le mea moni e faapea, o fualaau aina latou te le talafeagai lelei mo le uaina, talu ai o loo i ai le tele o le tannic acid ma, i le iuga, maua ai se vai inu ma le le lava.
Ina ia faia le uaina lelei i totonu o le fale mai le pi, e tatau ona e 'aina fualaau lanu meamata, fua le suamalie, ma lua e amata ona lanu enaena, a leai o le uaina e sili atu ona pala ma mucous.
Ia, sei o tatou tilotilo totoa pe faʻapefea ona faia le uaina mai peʻa.
E faʻapefea ona faia le uaina mai peʻa?
Meaʻai:
- pears - 5 kilokalama;
- suka - 2,5 kg;
- vai - 5 lita.
Sauniuniga
E tatau ona fufulu muamua le vai (pe a le lelei le lelei), ona faʻamafana ma faʻasae ai le suka i totonu.
Fufulu mama, faamama mai le pala ma le aʻa ma tipi i ni vaega laiti. O fualaau aina o loʻo tuʻuina i totonu o se mea mamago ma mama mo le faʻamalosi, e mafai ona faia i le tioata poʻo le uamea uamea. I le mulimuli i pears matou te sasaa atu le suka suka ma faʻatumu le tanipuni faʻamafanafana i vai mama i le au. A maeʻa lenei mea, e mafai ona e tuʻu le uaina i le paʻu i se mea pogisa ma mafanafana. E mafai ona e iloa e uiga i le faaiuga o le faʻamalosi e ala i le muamua tuʻuina o se totini lima i le ua o le paʻu. O le taimi lava e minoi ai le totigilima, ua maeʻa le faʻamalosi, talu ai ua le toe tuʻuina atu le carbon dioxide.
O lenei la e tatau ona fufulu, fagu, faʻamalo ma tuʻu mo le faʻamalosi mo le 1-2 masina.
O le uaina a le aiga ua faia mai i laʻau ma apu
O le faamamaina o le uaina e maua mai i laʻau ma apu e sili ona manaia i le faʻaaogaina i se foliga manaia, e mafai ona avea o se mea inu suamalie, poʻo se mea faʻapitoa.
Meaʻai:
- apu - 2 kg;
- pears - 2 kilokalama;
- suka.
Sauniuniga
Aʻo le i faia le uaina mai le pi ma le apu, fufulu fualaau ile lavalava vevela, ina ia le fufuluina uma le microflora e aoga mo le faʻamalosi. A maeʻa lena, e tatau ona aveese le fua mai le fualaau aina ma togi le sua. I lenei tulaga, e faigofie le faʻaaogaina o se suʻai, ae afai e leai, ona faigofie lea ona faʻafefe fua i luga o se meaʻai, ona toso ese lea o le tino pala.
E sasaaina le sua i totonu o se pusa mama mo le faʻamagaina, ufiufi i se ie ma totoe mo le 3 aso. O aso muamua e lua e tatau ona faʻafefiloi ai le uaina i le taimi nei, ma le lona tolu e le manaʻomia ona faia lenei mea, talu ai e tatau i le mash ona foia.
A mavae le 3 aso, e mafai ona faaopoopo le suka i le uaina, ae le sili atu i le 250 g i le 1 lita o le meainu - o le tele o le suka, o le malosi lea o le uaina. A maeʻa lena mea, e mafai ona faguina le vai ma pipiʻi i ni pusa faʻamau, pe fusi i totigilima paʻu e iloa ai le iuga o le faʻamalosi. O le uaina nofofale mai pears o le a saunia 1.5-2 masina ina ua maeʻa le maeʻa.
Pear cider
O fans o vine manogi e mautinoa lava latou te fiafia i le pusi uila o le fale.
Meaʻai:
- pears - 3 kg;
- suka 450 g.
Sauniuniga
Peʻa solo pears ma se ie mago ma tuʻu i le mafanafana mo le 2-3 aso.
O le taimi lava e maeʻa ai le faʻavae muamua, e tatau ona toso le sua mai le pulupulu ma sasaa atu i totonu o se isi ipu, o lona ua faʻamauina i se faʻamau vai. Matou te mulimuli i le faaiuga o le faagasologa o le faʻamalosi (1-1.5 masina), pe a maeʻa e tatau ona faamama le cider, sasaa i totonu o fagu ma tuu ai e selesele mo le 3 masina.
O meaʻai suamalie e le mafai ona faia e le gata mai pears, ae mai apricots , lea o le a tofo i le toatele.