I lona fesuiaiga masani, o le malo ma le kulimi selu ma apu o se mea matagofie tele o le oneone oneone faatasi ai ma le tumu o meaʻai, o se laulau o apu ma meringues . O le mea moni, i le taimi o le suamalie, na faʻaalia foi ona fesuisuiai faigofie. E uiga i le masani ma isi suʻega, matou te talanoa i lalo.
Leu apu a le tupu ma le sisi kulimi - fua
O le mealilo o le pai paipu a le tupu ma le kusi falaoa e taoto i le faʻaaogaina o le paʻu vevela suamalie, lea e faigofie ona liua i totonu o le fofo pe a uma ona sasaina i le kiona.
Meaʻai:
- falaoamata - 470 g;
- fuamoa - 6 pcs.
- kusi falaoa - 530 g;
- suka - 540 g;
- apu - 4 vaega;
- pata - 310 g;
- taofi paʻu - 5 g;
- tui o le vanillin.
Sauniuniga
Ae e te leʻi saunia se pai mai le kusi kulimi, ia saunia mea e masani ai: vaevae fuamoa i squirrels ma yolks, solo le kulimi, tilo apu ma vaevae i ni fasi manifinifi, ma tatu le suāuʻu.
Mo le paluga, sasa le fasi pata ma le suka (200 g), faaopoopo ni yolks se tolu ma toe fai le sasa. O le isi, sasaa le falaoamata i totonu o le faʻafefiloi ma le uʻu tao ma uu le paluga i le lima seia oʻo ina aoina le paluga i se mea e tasi. Tuu le pesini mai le paluga i le malulu aʻo sauniuni mea o loʻo totoe.
Faʻasusu le kulimi o totoe o loʻo i ai nei i le sisi ma le suka.
O lenei o le vaega mulimuli o le ipu o le meringue, lea e tumau ai le sasaina o le toe o palatini i le suka seia oʻo ina fausia se fofo e mafai ona gaosia ma puipuia.
O le paluga o lo o taavaleina i totonu o se fatu ma faʻaaogaina le fomu ua filifilia. Matou te taofiofia se laulau o le paluga ma ufiufi i le siʻi kuka. I luga o le paluga, tufatufaina atu apu ma ufiufi mea uma i se apa o meringue.
O le keke falaoa malo e taoina mo le tusa o le afa itula i le 180 tikeri.
O le fua mo se malo malo ma apu
I totonu o le faʻavae o se fua o meaʻai faigofie, e le aofia ai le vaʻavaʻai mai lona tuufaatasiga. O le laulau o pulu puaʻa ua sui i le vaʻa oneone.
Meaʻai:
- falaoamata - 255 g;
- pata - 115 g;
- suka - 195 g;
- soda - ½ tsp;
- apu - 3 fasi vaega;
- kusi falaoa - 540 g;
- fuamoa - 5 pi.
Sauniuniga
Mo keke, faʻafefiloi le falaoamata ma le soda ma le pine o le masima. Lii le mea faʻafefiloi mago ma le pata mafolafola ma le sipuni ti suka. O le afa o le kesi i totonu o le 20-cm le lapotopoto. O le sisi o le laumei e paʻu i fuamoa ma le suka o totoe seia oʻo i le tele o le manava tumau. Tufatufa le kalu kulimi ma faʻaopopo i fasi pepa. Maualuga i le falaoamata falaoamata totoe. Pipi se pai ma le apu mo le 50 minute i le 180 tikeri.