O le a talisapaia e fale talitane i aso nei le fua o fualaʻau o paluga i faletupe mo le taumalulu. O lenei seleselega o le a faʻapolopolo ai le tele o le taimi mo le kukaina o borscht poʻo le kesi i le vaitau o le vaitau ma faʻatumu le ipu i le taumafanafana vevela fou.
E faʻapefea ona saunia le faʻamalosiina mo paluga i faletupe mo le taumalulu?
Meaʻai:
- faleʻai beets - 2 kilokalama;
- tamato - 950 g;
- kāloti - 950 g;
- riki - 1,1 kg;
- kelele - 4-5 ulu poʻo le tofo;
- suamalie Bulgarian pepa - 450 g;
- suauu faamamaina fualaʻau - 350 ml;
- greens fou - 280 g;
- vineta 9% - 175 ml;
- masima - 140 g;
- sugar granulated - 320 g.
Sauniuniga
O aʻu tamato, tatou te aveeseina ia togitogi, tipi i ni vaega ma pasi atu i se suʻi meaʻai. Laʻau mūmū ma faʻamaʻalo kāloti ma tuʻuina atu i le tele o meaʻai. E le gata i lea, matou te fufulu ma fufulu lelei le aniani ma le kalaka, ma matou aveese le suamalie Bulgarian pepa mai le ogaumu ma le pusa fatu ma olo i vaovao. Faamamaina ma faʻagogo fualaau fou e tatau ona mimiti māmā i se naifi malosi.
Faʻafefiloi mea uma na saunia i totonu o se atigi pusa, faʻapipiʻi masima, suka, fuālaʻau manogi e aunoa ma se manogi, vine ma alu e vavaeese le sua mo le tusa ma le itula ma le afa.
A maeʻa le taimi, matou te faʻasalalauina le paluga e tusa ai ma ipu ua faʻamamaina muamua, ufiufi i latou i totonu o le pusa ma fuafua i totonu o se atigipusa i vai ina ia ufiufi ai apa i luga o paʻu. Matou te tuʻuina le fausaga i luga o le ipu, faʻamafanafana i se vevela ma taofi le afa lita mo mea e luafulu, ma le lita tolu sefulu minute. Ona matou faamaufaʻailogaina lea o fagu i luga o le ufiufi, ma faʻaliliu i latou, ona fuafua lea mo le teuina i isi pepa o totoe.
Le seleseleina o laʻau mo le taumalulu i totonu o apa e aunoa ma le faʻasaina - fua
Meaʻai:
- laulau o le laulau - 1.5 kg;
- tamato - 1,5 kg;
- kāloti - 1 kg;
- riki - 1 kg;
- pepa paʻu o le laititi - 2 pcs.
- suamalie Bulgarian pepa - 1 kg;
- suauu faamamaina fualaʻau - 500 ml;
- greens fou - 250 g pe tofo;
- vineta 9% - 125 ml;
- masima - 120 g;
- sugar granulated - 50-75 g.
Sauniuniga
Ina ia saunia le sauniuniga mo lenei fua, o le a tatou saunia muamua fualaau faisua. E faʻamamaina beets ma kāloti ma tuʻuina atu i totonu o se mea. O le Bulgarian ma le vevela pepa e laveaʻiina mai i laʻau ma fatu ma fusi uʻamea, ma ua seleseleina le sipisi lapisi i totonu o ni pusa poʻo ni afa mama. O aʻu Tomatoes, ma togi ese le sua mai ia i latou pe mimilo foi i se mea e gaosi ai meaʻai poo le suauu.
I totonu o se atigi pusa tioata matou te sasaaina ai le suauu manogi, matou te tuʻuina muamua aniani, patisi laitiiti, faaopoopo kāloti ma pe a uma le lima minute matou te lafoina beets, Bulgarian ma pepa oona ma sasaa mai tomato. Ma le vaitau foi o le masima ma le masima, suka, sasaa vailaau, lafo i luga o le laulaau laau fou ua maeʻa maeʻa ma tu i luga o se afi masani mo le limasefulu minute.
I luga o le sauniuni, matou te sasaa atu le vevela vevela i luga o masini vailaʻau faʻamamaina muamua, faʻamaufaʻailoga faʻatasi ai ma ni faʻamaʻi faʻamaʻi ma afifi lelei le pusa vai seia maeʻa maeʻa, faʻafeiloaʻi i luga ae leʻi oʻo i lalo.
O le pasese mai le fua o loʻo i lalo e lelei mo le saunia o ni sukalati pe o le a avea ma salati lelei.
E faʻafefea ona taʻalo se salakeke paluga mo le taumalulu?
Meaʻai:
- faleʻai beets - 1.7 kilokalama;
- tamato - 0.7 kilokalama;
- kāloti - 07 kilokalama;
- riki - 0.7 kg;
- Apu Antonovskie - 0.7 kilokalama;
- suamalie Bulgarian pepa - 0.7 kilokalama;
- suauu faamamaina fualaʻau - 250 ml;
- greens fou (filifiliga) - ia tofo;
- vineta 9% - 100 ml;
- masima - 100 g;
- sugar granulated - 280 g.
Sauniuniga
Muamua fufulu ma fufulu kāloti, beets ma apu o lo o faapipiiina i luga o se lapoa lapoa ma tuʻu i totonu o se atigi faʻamalosia e faʻapipiʻi. Faaopopo i ai le aniani ma le tipi tipi ma pepa logo, faapea foi ma le suamalie ma le suamalie tamato. Fuafua le pusa e iai se salati i luga o le afi, faaopoopo le masima, suka ma le kuka pe a uma ona kuka ile vevela vevela mo le luasefulu minute. Ona liligi lea i totonu o le vinika, faʻaopoopo le fufuluina o fualaau fou (pe'ā manaʻomia), tu i luga o le afi mo le isi lima minute ma vave ona taoto i luga o fagu mama ma vaʻa. Matou te tuʻuina i totonu o se atigi pusa i le vai vevela ma faʻamaʻapeʻaina ipu e lua lita, luasefulu minute.