E toatele tagata o Europa i sasaʻe latou te saunia le kapeti patitis i la latou lava auala, ae, e pei o le tulafono, e tutusa lava meaʻai: kapisi ma aniani ua falai i le tele o le suauu ma faaopoopoina i greens ma fuamoa fuamoa. O patties ma le kapeti ma fuamoa e maua mai le tino maloloina, maua ai se 'oa tele ma se fesuiaiga eseese.
Patties ma kapisi ma fuamoa i totonu o le umu
E na o le lua lava auala e saunia ai ni mea ua uma ona faia: tao ma taoina. Afai oe tetee i le tele o suauʻu mo le loloto-frying, lea e saunia ai le paluga, ona filifili lea mo oe lava se auala sili atu ona faigofie ma masani o le taoina o le paluga ile ogaumu. I lenei fua, o le a matou tosoina le paluga e faʻavae i luga o se faʻafefiloi o fatuga atoa ma le falaoamata masani o le falaoamata, ae e mafai ona e faʻaaogaina mulimuli.
Meaʻai:
Mo le suʻega:
- lefete - 10 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- moa fualaʻau - 55 ml;
- falaoamata atoa-falaoamata - 115 g;
- Paluga o le saito - 115 g.
Mo le faʻatumu:
- pata - 45 g;
- riki - 135 g;
- kapisi - 420 g;
- se luʻu o gill dill;
- fuamoa - 3 pcs.
Sauniuniga
Vae le fefete i le afa ipu vai sina sua suamalie suamalie. Pe a ufiufi le pito i luga o le pusi, sasaa le fefete i le falaoamata falaoamata, faaopoopo le fuamoa ma le pata. Faʻasusu le paluga seʻia oʻo ina lamolemole ma gafatia i le paʻi (o le umi o le kukaina - o le sili atu o le paʻu). I le isi itu, ufiufi ipu ma se mea susu ma tuʻu i le vevela mo se faʻasalaga itula.
I le taimi lea, e faigofie ona e maua se taimi e sauni ai le faʻatumu. O le sili ona suamalie ma le faʻamalosi o faʻatumu mo pies ma le kapeti ma fuamoa e maua mai le kapisi laititi, lea e faʻatagaina i luga o se pata mafanafana ma le kuluma seia oʻo i le susu, vaitau ma le tofo ma gutu kuka. O fuamoa vela e tatau ona faʻamaʻaʻaina lelei ma faʻaopopo i le paluga kuka. A maeʻa ona faʻafefiloi, ona faʻamalie lea o le faʻatumu.
Vaeluaina o le paluga, faataamilo i vaega ma faapipii pama. Tuu le faatumuina o le ogatotonu, toso ese le pito i luga ma faapipii faʻatasi. Tuʻu pies mo se faʻamaoniga lona lua mo se itula, ona tao lea mo le 25 minute i le 180 tikeri.
Fuga patties ma kapisi ma fuamoa - fua
O fomaʻi o se falaoa falai mama e sili ona fiafia e saunia pies i le loloto o le fulu poʻo le falai. O fua, o loʻo tuʻuina atu i lalo, o le a avea moni lava ma se tasi o mea e sili ona fiafia i ai soʻo se tagata o le kuka.
Meaʻai:
Mo le suʻega:
- susu mafanafana - 235 ml;
- lefete - 5 g;
- se pine o le masima ma le suka;
- falaoamata - 245 g.
Mo le faʻatumu:
- kapisi fou fou - 400 g;
- pata - 45 g;
- susu - 45 ml;
- o le toto o laume - 1 pc.
- fuamoa - 5 pcs.;
- suauʻu mo le kuka.
Sauniuniga
Faʻafefiloi vaega uma o le paluga ma se paluga seʻia oʻo ina latou fausia se paluga se tasi. Tuu le paluga i le vevela mo le faʻamaonia, ona uu lea o le faʻatumu. Tuu le kāpeti gaosi seʻia alu e faʻamalulu, sasaa i totonu o le susu, tuʻu le thyme ma aumai mea uma i le sauni. Faʻafefiloi le kāpeti gaʻo ma fuamoa kuka kuka.
Aumai le paluga, 'otiʻoti i ni vaega o le tele o le manaʻoga, taʻavale taʻitasi i totonu o le disc ma faataatia le faʻatumu i totonu. Faʻamau pito.
Fufulu le suauʻu e faʻafefeteina pe sasaa atu i le lua sima i totonu o le fagu. Uʻu le patties ma le kapeti fou ma fuamoa seia oʻo ina faʻalanu i itu uma e lua.
Puff pastry ma kapisi ma fuamoa
Meaʻai:
- pepa faʻasalalau;
- fuamoa - 4 vaega;
- sauerkraut - 200 g;
- se luʻu o lau lauolaola.
Sauniuniga
Faʻasala ese le sili atu le sua kuka ma tatipi laulaau i ni vaega laiti. Kuki fuamoa fuʻa ma faʻafefiloi ma kapisi ma geta. Lili le paluga i ni vaega o soo se ituaiga ma le lapoa, faataatia le faatumuina o le ogatotonu ma faapipii pito. Pipi keke i le 210 tikeri mo le 15 minute.